開伙 食譜

《食譜》帕雷亞達米飯 西班牙海鮮飯 台灣版

繼上回用四格烹飪槽的快速西班牙料理,這回按照西班牙在地食譜中端出「帕雷亞達米飯」給大家。雖然食譜中有許多食材是台灣找不到、或甚至要在進口超市購買。沒關係!烹飪最大的樂趣就在於「料理掌控在手」,翻翻冰箱有些什麼食材,體現海鮮綜合飯之美!在台灣,我們追求美味、好吃、滋味多變,你也來試試看這道西班牙燉飯吧!…

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卡爾多納 Cardona

西班牙卡爾多納 西班牙國營旅館 Parador de Cardona 城堡餐廳

入住西班牙加泰隆尼亞區「卡爾多納國營旅館 Parador de Cardona」時,恰好遇到滿月,第一次在千年歷史的城堡內住宿、用餐,一頓經典套餐三道菜吃下來,只要30多歐元(約台幣一千多),光是氣氛、城堡外景致、豐盛的料理,都值了(西班牙國營旅館 Top 10 推薦住宿)。…

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台中 Taichung

《台中豐原》八楓堂川燙牛肉麵 松阪豬 拌麵 溏心蛋 吃麵好所在

201712更新價格。位在台中豐原這家「八楓堂川燙牛肉麵」,不只是吃牛的朋友推薦、不吃牛的我也能在八楓堂大快朵頤,究竟是什麼菜讓我們吃到嘖嘖讚賞?熱愛模型收藏的老闆又是如何細心研發料理口味,連小菜都不馬虎的八楓堂,一吃成主顧。愛吃牛、不吃牛的朋友都能在台中八楓堂找到自己的最愛。…

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台中 Taichung

《台中》傳奇甜品 豐原第一家義式冰淇淋法式甜點

2017更新價格。台中豐原不只有排骨酥!豐原第一家義大利冰淇淋 gelato 「傳奇甜點」在2017年夏天開張了!熱愛吃冰、同為豐原人的老闆娘在海外拜師學藝、走遍義大利大街小巷,為的就是讓豐原在地鄉親不用搭十幾個小時飛機出國,也能吃到與義大利媲美的義式冰淇淋。心動不如行動,來豐原走走吧!…

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台中 Taichung

台中市。幸福食堂越式風味平價料理換燒臘

台中「幸福食堂 越式風味平價料理」除了提供正宗越南風味料理、河粉米線,甚至還有冬季限定越式小火鍋。倘若今天想吃點台式小吃如炒麵、炒飯、老闆也提供拿手家常料理,連絲瓜湯都有!最近更推出了福州古早味「肉燕」,別以為他是餛飩,老闆手作的福州肉燕絕對顛覆你的想像。對了,別忘記點一份越南風味鹹汽水,味蕾新體驗,有多秘密,親自喝了就知道!…

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