巴塞隆納 Barcelona

巴塞隆納 畢卡索美術館開放時間與免費門票

巴塞隆納免費景點畢卡索博物館限定開放?在舊城區一帶的畢卡索美術館,只要掌握無料時間,就算畢卡索美術館限定時間免費入場也要線上搶票,才能親眼見到畢卡索年少時期的真跡。另介紹巴塞隆納藝術博物館快速通關 PASS 券,利用巴塞隆納 PASS 一次掌握各種藝術在巴塞隆納看個夠。所以西班牙三大藝術家:達利、米羅與畢卡索,你看過了嗎?…

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台灣老蝦看西班牙日常

西班牙鱈魚分不清楚?鰻魚苗是真的嗎?居然有假小魚!

西班牙鱈魚到底是哪一種魚?菜單上 Bacalao salado 就是鱈魚嗎?鱈魚不是很貴?Pinchos Tapas 下酒菜上的小魚苗又是誰?真正本番鰻魚苗( Angulas )不是很貴嗎?一般常見鰻魚苗 Gulas 其實是假小魚,雖然是假魚但不是蔬食,吃素的別吃錯喔!聽老蝦說明分清楚西班牙鱈魚,點菜不求人,西班牙點餐自助上手超簡單。…

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開伙 食譜

平底鍋煎魚不放油 除了技巧之外鍋子也很重要

熱鍋冷油、油溫足夠,甚至新聞說在鍋底抹上薑,讓魚肉充分退冰、把水分擦乾,耐心不急著翻面等步驟下才可能得到一條完整的魚。用四格鍋烹飪神器的話,上述的步驟都不需要,只要把魚放到鍋內,蓋上鍋蓋,加點水做蒸煮動作,照樣全熟而且還很好吃,無油無油煙,家裡是小套房也可以放心吃。…

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開伙 食譜

咖哩食譜 特製日式咖哩飯肉末版!肉燥新吃法

清冰箱時煮成香辣日式咖哩絕對秒殺,根本不會讓咖哩活到隔夜,變成隔夜餐啊!老蝦特製肉末咖哩,利用剩下的肉燥、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,咖哩塊,不用燉到天荒地老,就能在 30 分鐘內端出一鍋像樣又好吃的咖哩飯喔(記得要按電鍋煮飯),誰能討厭這麼美味的紅蘿蔔呢?偷偷說在咖哩內加一小塊巧克力是小技巧,用咖哩粉也 OK 喔!煮飯就是要信手捻來,有什麼就煮什麼的保持彈性啊!…

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早餐

內湖美食 熱壓吐司Loya 燒肉好吃!早餐下午茶全包(附菜單

內湖早餐 Loya 熱壓吐司藏在巷子內,沒地毯式搜索還真找不到這家早午餐小店,以 QQ 吐司珍珠口味起家,鹹食口味也多到眼花撩亂,聽說紅茶很厲害,待老蝦下回嘗試,用心的熱壓吐司店,應該可以在內湖早餐激戰區殺出一條清新的路吧! Loya 熱壓吐司不只提供早餐,下午茶也有得吃,週末也照常營業,滿五百外送記得電洽比較快!…

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開伙 食譜

煎鍋貼不敗秘訣 冷凍水餃變身冰花煎餃自動生成

冷凍水餃變成鍋貼原來不難,不黏鍋又好翻面的技巧終於成功 get 。甚至一滴油都不用加,用筷子就能輕鬆翻面,等待鍋貼生成的時間,是準備沾醬的好時機。醬油、蒜頭加辣椒,少許黑醋,家裡也是美味食堂。照慣例,吃最多的人真是賺到,因為烹飪神器鍋具很好清潔 XD 一卡在手, 4 道菜速成不是夢。…

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