馬德里近郊埃納雷斯堡餐廳La Bistró Cervantina每日特餐超級棒

塞萬提斯故鄉埃納雷斯堡（Alcalá de Henares），高水準價格又親切的 La Bistró Cervantina 每日特餐，每道菜都讓大家讚不絕口。果然來西班牙鄉下，就算馬德里近郊也要在餐酒館點每日特餐，海鮮湯的霸氣、牛排的威力，酒水與甜點讓我們滿載而歸啊！看到酒館兩顆錢也別擔心，每日特餐總出其不意，很高興來塞萬提斯故鄉埃納雷斯堡，走逛這座大學城、還順便飽餐美食一番，值得值得！

La Bistró Cervantina 每日特餐（老蝦教學）

菜單不定期更換，大致上有這些，這天用餐還有前菜豆子湯可以選。

每日特餐選項	翻譯
第一道菜
Ensalada de la casa	綜合沙拉
Salmorejo	冷湯
Migas Alcalanas	麵包屑
Sopa Marisco	海鮮湯
第二道菜
Churrasco argentino	燒牛排
Secreto cerdo	秘密豬
Merluza a la romana	炸鱈魚

埃納雷斯堡

這天跟著當地朋友搭火車（短程線）來到塞萬提斯的故鄉埃納雷斯堡（Alcalá de Henares）。

你問我塞萬提斯是誰嗎？塞萬提斯是偉大的劇作家，撰寫的《堂吉訶德 Don Quijote de la Mancha》是文學史上偉大著作，也是第一部現代小說，翻譯 60 多種譯本，僅次於「聖經」。

下圖：堂吉訶德與他的隨從桑丘就在博物館前面的板等上等你，桑丘果然跟書上寫的一樣圓圓胖胖滿腦子想得到城堡的隨從啊！

從馬德里（機場到市區交通）過來開車約 40 分（西班牙馬德里自駕注意），放心！從 Atocha 阿托查車站過來也方便，一個台灣區間車概念，火車一樣約 40 分。

下圖：走在埃納雷斯堡（Alcalá de Henares）周邊的街道，這邊不只是大學城，也是假日散步放空的好地方，平常這兒可是沒人滴

老蝦在逛過埃納雷斯堡（Alcalá de Henares）之後，總得找個飯館打打牙祭，當地朋友開始教我們如何挑餐廳，是的，是依照「當地人直覺」。

最後這家距離廣場有些距離（但不遠）的「La Bistró Cervantina」酒館雀屏中選。直到上菜，大快朵頤，最後離開，每一道菜都讓大家滿意到嘖嘖稱奇。

Booking.com

下圖：每日特餐的第一道菜「沙拉 Ensalada mixta」，番茄、三種以上新鮮生菜、醃漬鯷魚以及滿滿葡萄酒醋。這說是四人份我都信，老蝦回到台灣都懶得上館子了…以免觸景傷情（誤）

La Bistró Cervantina 提供的每日特餐有第一道菜、第二道菜、甜點或咖啡、麵包一份、酒水一份。恰好咱四人，每種菜都給他上一回，人多吃飯的好處，人少吃飯也不打緊，這邊歡迎一個人用餐，吧台的座位可是很搶手滴！

下圖：每日特餐的第一道菜「燉豆湯 Sopa castellana」，在西班牙豆子湯很普遍，到超市逛一輪至少 20 幾種豆子見都沒見過，更不用說他們的腸胃蠕動有多迅速了（逋逋逋）。

這豆子湯裡面的大白豆已經燉得軟爛，搭配西班牙血腸、臘腸，拿麵包沾著吃很是美味。來西班牙想喝湯啊，不好意思啊這邊的湯都給你用「吃」的比較快啊！

下圖：每日特餐的第一道菜「海鮮湯 Sopa marisco」，一上桌就讓人震驚，湯不僅僅夠熱、夠燙口，裡面的大蝦、魚肉塊等海鮮，喝到最後一口都還在嗑魚肉，非常滿足！

必須說這海鮮湯的主角就是「海鮮」，湯只是來陪襯用喝著潤潤喉，這海鮮湯至今讓人懷念。

在西班牙喝到熱呼呼的湯，很簡單也很難。為甚麼？因為夏天多半只有冷湯可喝（哥多華冷湯很美味），西班牙人普遍貓舌怕燙，不然就得請店員再加熱，最好加到「燙死 quemada」的程度，才會是台灣路邊常見小吃攤的熱湯等級。

還沒上主菜，大家就被每日特餐第一道菜給餵飽，順帶一提他們家的麵包也好吃！

下圖：每日特餐第二道菜烤牛肉 Churrasco argentino 佐馬鈴薯。還好不是馬鈴薯片不然崩潰（大笑）

阿根廷式的牛肉排，朋友吃得一乾二淨完全連肥肉也不留，就不用問她好不好吃了（笑）。

下圖：說到海鹽，在西班牙海邊的城鎮也買得到人工刨的海鹽喔！

下圖：老蝦點的第二道菜，也就是主菜「Secreto asado 烤豬」。不吃牛的美味選擇，老蝦都喜歡喊這道在叫做秘密豬，用二層肉的部位所以 Q 了些，配上碳烤香氣，真的好吃。

在西班牙餐桌上吃飯還有一個特點，當地人都很愛聊天，這點也跟台灣熱炒店文化類似，差別在西班牙這邊沒有勸酒更沒有逼人喝酒的文化。邊聊邊吃，這頓飯可以吃到三小時以上。

對西班牙人來說，餐桌上的時光很重要，點對菜拉高 CP 值更重要，這就是當地人與觀光客的「差別」，笑。

下圖：有肉有菜，自然要有酒（另有無酒精飲料可選，請放一百顆心）

下圖：夏日調酒（而且是自己調） Vino Casera ，超好喝～果然碳酸水就是王道！如果想知道怎麼點餐最划算，來老蝦旅遊講座就對了（笑）

＊其他西班牙常見酒精飲料

一般西班牙餐酒館的甜點水準都不錯，咖啡倒是幾乎沒有地雷，把握在每日特餐時間吃些家常蛋糕，是不錯的主意。

下圖：朋友的餐後甜點，鮮奶油與店家手工巧克力蛋糕 。是的，西班牙人無鮮奶油不歡，鮮奶油都可以當一道菜了！老蝦覺得或許他們只要鮮奶油就能飽了（笑）

老蝦小結

一人究竟多少錢？不到 11 歐元，又是海鮮又是肉，蔬菜也份量滿點，到鄉下吃飯（好啦這邊也不算太鄉下，大學城嘛）實在便宜，感謝老天！感謝我的西班牙友人介紹，又多學會幾招在西班牙找餐廳覓食了！

＊每年十月在埃納雷斯堡（Alcalá de Henares）有時間長達一週的中世紀市集，超級推薦！

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★★
交通: ★★★★

La Bistró Cervantina
Calle Libreros, 24, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, Spain
+34 912 99 36 27
週一～五 9:30～16:00 19:00～00:00 週六 12:00～00:00 周日 12:00～23:00