西班牙夏天喝什麼經典飲料 酒精無酒精一覽表

西班牙人都喝什麼呢?除了葡萄酒(紅葡萄、白葡萄、粉紅酒、藍色葡萄等)、氣泡酒Cava、咖啡之外,有什麼西班牙當地特色調酒?或是無酒精飲料?豆漿?鮮奶?氣泡水?柳橙汁?熱巧克力?炎熱高溫40度的夏天,西班牙人又喝什麼酒呢?先從無酒精飲料介紹起吧!附上如何在家調製,在台灣也能輕鬆製作想像中的西班牙特色飲料!

西班牙幅員遼闊,佔地是台灣14倍之大,所以各地流行的夏日飲品不盡相同,好在要找到原料調製西班牙風味飲品不太難,不論你在哪兒,都能輕鬆嘗試。以下多數飲品出現在西班牙的夏天,當然,想在冬天喝也是沒問題的囉!

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西班牙無酒精飲料

先介紹幾款無酒精飲料,大人小孩都能快樂喝的?

一、歐洽打 Horchata

起源自瓦倫西亞的一種飲料,原料是chufas這植物。外觀看似豆奶色,喝起來很像有豆渣的感覺,類似豆奶中帶點豆渣,喉嚨會有一絲的沙沙感。儘管他調味蠻甜的(西班牙吃很甜),但是健康飲料,在西班牙各地多有販售,超市也有保特瓶包裝讓你喝到番。

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二、瓦倫西亞之水 Agua de Valencia

如果不喝酒,單喝柳橙汁就可以了XD 瓦倫西亞是柳丁盛產地,幾乎一年四季都吃得到來自瓦倫西亞的柳丁、橘子。所以要在超市、市集買到現榨柳橙汁,絕對不是難事。500ml的現榨柳丁汁大概1.5歐左右(約台幣54),有沒有比台灣便宜呢?至少比台北柳橙汁便宜太多囉!

酒精版本則是加氣泡酒、柳橙汁、伏特加跟琴酒

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三、水果冰沙 Granizado

冬天幾乎銷聲匿跡的冰沙,在夏天重出江湖。算是西班牙夏日酷飲,當你發現街頭巷尾開始賣起了冰沙,就知道「害啊(台語)夏天到了」。也有人稱呼他是雪泥,不管怎樣都是夏天急需的飲料。

四、氣泡水 Casera

Casera是西班牙在地飲料品牌,主要出氣泡水。到夏天也會販售Tinto de verano(酒精版、無酒精版)。未成年也可以喝到千杯不醉了。我個人覺得上圖的Tinto de verano Zero超級難喝啊…而且一瓶至少2L起跳,如果玩大冒險真心話,可以嘗試買來當懲罰。

西人(西班牙人簡稱)跟我說他們不太喝氣泡水,比較喜歡用氣泡水調飲料

五、無酒精版本的Mojito

因為朋友介紹而跑去超市找的「Font Vella」水果水。他有好幾種口味,包括柳橙、檸檬、跟萊姆。推薦這款綠色的萊姆口口味,因為加了萊姆跟薄荷,喝起來很沁涼,大人小孩都可以輕鬆飲用。老蝦嘗試搭配紅酒,喝起來幾乎跟Vino de verano沒兩樣,Font Vella好喝太多了!一瓶1.25L價格1.29歐(約台幣47)。

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六、熱巧克力 Chocolate

熱巧克力沒有季節限制,一年四季想喝就喝,咖啡廳多半會有的西班牙炸油條與熱巧克力,擠一坨奶油,高熱量的表徵,但喝的時候心情很愉快,實在是折磨XD。

西班牙鮮奶全脂口味(fresca leche entera),1.5L約1.X歐(台幣40不到),果然來歐洲就是要喝奶,豆漿回台灣喝就好。

下圖:下酒小菜:橄欖油做的下酒餅乾( Picos Rústicos )(左一)

西班牙成人飲料酒精濃度3%+

第一次知道苦艾酒是在西班牙電視劇「時間裁縫師」裡面,女主角年紀輕輕時在馬德里跳舞所點的飲料。

一、苦艾酒 Vermú(Vermut)

當時對苦艾酒的味道很好奇。雖然叫做苦艾酒,但他並不苦,是有一點藥草味但不至於很濃烈、又有點像水果酒的感覺,可以在超市找到現成的包裝。小餐館或是咖啡廳的vermu可能會加sifón(蘇打水),你也可以不加蘇打水。

二、夏日酒 Vino de Verano

紅酒做基底的飲品變化多端,看似簡樸的紅酒也能變出很多花樣啊(笑)。冬天來西班牙自然是找不著的夏日紅酒,一到六月中,超市、酒吧紛紛掛上Vino de Verano的品項。葡萄酒加氣泡水就可以了!或再加點檸檬片、甚至是檸檬汁,喝酒順便補充維他命C,真是一舉數得,是不是很簡單?

三、夏日調酒桑格莉亞 Sangria

桑格莉亞知名的程度大概跟鬥牛、海鮮飯差不多吧。不只是餐廳、酒館都找得到桑格莉亞。在超市也能看到小包裝的桑格莉亞。對不勝酒力的夥伴來說去超市買一瓶嚐嚐味道是不錯的選擇。最普遍的做法是紅酒加柳橙、蘋果、葡萄等水果切片,有些會加點少許白蘭地。酸甜的滋味讓你忘記他的酒精濃度還是有10%+的,請小心飲用啊~

老蝦提醒:來西班牙可別喝多了!滿18歲者淺嚐即可,喝酒不開車趕緊搭計程車回旅館休息

四、檸檬啤酒 Clara

老蝦個人最愛檸檬口味啤酒。在檸檬的加持下,啤酒的苦味蕩然無存,不小心就會喝上兩杯。在加泰隆尼亞區超市酒館常見Clara(說是啤酒加檸檬),在超市也可一手一手的購買,一瓶不到0.5歐,朋友笑說來歐洲只能喝酒解渴。

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台中往返桃機專接台中1~7
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松山機場專接台北1~4
小港機場專接台南1~4
高雄機場專接高雄1~4

到底Clara是什麼

啤酒加檸檬?啤酒加檸檬汽水?啤酒加氣泡水?到底 Clara 是什麼?

有板友提到 Clara 是啤酒加氣泡水(cerveza con gaseosa)、 Clara con limón 是檸檬汽水加啤酒。老蝦在北方巴斯克地區想喝檸檬啤酒,發現講 Clara 沒人聽懂,要喊 Radler , Radler 是 60% 的啤酒跟 40% 的檸檬,其中 Amstel 的 Ralder 生啤真的很好喝!

在馬德里或是安達魯西亞地區如果想點這樣的飲料,要喊 Clara con limón 。西班牙太大,每個地方都有不同的名稱,不管怎樣,啤酒加氣泡水丟片檸檬、或是檸檬加啤酒,好喝就是了。

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五、自由古巴紅酒版 Kalimotxo

起源於巴斯克地區的紅葡萄調酒,說穿了就是紅酒加可樂,是年輕人聚會開趴常用的調酒,2L紅酒不到1歐,是不是可可怕!要不是在台灣買酒很貴,買一瓶葡萄酒都得省著點喝!

六、瑞步西多 Rebujito

來自西班牙南部安達魯西亞。用雪利酒跟汽水混搭而成,調味清爽,再加點薄荷,就像在海邊了。對喜歡雪碧的老蝦來說,又是一款練酒力的調酒(筆記)

北部加利西亞(走西班牙朝聖之路會經過呦)還有一種傳統飲料叫做 Queimada ,藥草酒(烈酒)、檸檬皮、糖、其他香料加在一起煮一會,可能還會有點白蘭地,加熱時念個祈禱文(有點像平安水!?)。是不是很酷呢!

老蝦提醒:開車不喝酒、喝酒不開車,未成年請喝無酒精飲料喔

不論喝什麼,別忘了與同桌的朋友們一起舉杯說聲:

乾杯 ¡Salud!

¡在西班牙除了可以說 Salud 之外,也可以說:

Salud y amor tiempo para disfrutarlo! 意思是向健康與愛致敬,開始享受吧!

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