內湖美食 詹詹自囍義大利麵 私廚慶生節日帶重要的人來

內湖義大利麵？想吃點不一樣，住內湖真好，到東湖國小旁的「詹詹自囍」義大利麵可以很不一樣，牛小排、爐烤豬排也是不在話下，尤其蒜香餐包讓人胃口大開，開胃起司薯條也博得大家點頭搗蒜。「詹詹自囍」適合各式年齡包括寵物友善，座位不多聽老蝦的請預約，就讓老蝦低調的說一說今兒個的私房菜吧！直接走出家門用餐也挺好！想好下次慶祝地點了嗎？（記得看到最後一行）

為甚麼會發現「詹詹自囍」，因為老蝦沒事就騎車到處晃，恰好看到「東湖頂尖排骨大王」便當斜對面有家低調的小店，就湊過去看了菜單，發現口味特別，感覺廚師團隊親切又有個性，對料理有股堅持，就藉著長輩慶生訂私房菜。

內湖推薦義大利麵

當初電話預訂時，廚師提到有私房料理可先預約，很認真地邀請我們到店內看菜單、並且討論菜色。廚師根據人數、用餐年齡層、飲食注意（例如不吃牛、過敏等）、以及聚會主題，以及預算來設計菜單，最後報價確認。因為肉品（如牛排、戰斧等）需要事先預訂才有得吃，想吃的人記得電話訂餐。

上圖：店內飲品菜單，老蝦真心說「物超所值」

法式料理背景的廚師與我們討論菜單，半小時後決定點了沙拉、湯（麵包）、主菜、義大利麵四大樣，看起來很少？往下看你就知道。

下圖：開胃菜：現磨起司美式脆薯  $120

薯條油炸功力不錯，上頭的現磨帕馬森起司帶出了鹹度與香味，出菜之前來一盤實在明智。

上圖：雞胸肉沙拉（4人份）$580

每道菜都有一張廚師現寫的毛筆字（也太有心），這道雞胸肉沙拉十分華麗，番茄、羅曼心清脆多汁、腰果、可愛的食用花等，搭配的酒醋醬，嘴裡沒閒著，眼睛也很忙啊（笑）

對比稍待登場的大魚大肉，這沙拉可說是邊聊天邊吃的好選擇，吃肉前先解膩。

下圖：湯品附的麵包，廚師刻意選用台式餐包搭配特製獵人湯

獵人的湯idea來自英國，雞腿熬出的精華，搭配現炒綜合菇類、玉米小嬰兒、大蒜等，是一道要「現場表演」的熱湯。老蝦先說這配餐的鐵板香蒜餐包實在美味，還沒喝湯，大家就拿麵包吃個不停，你說有多邪惡就多邪惡。

下圖：獵人的湯（7人份）$980

湯十分濃郁，現炒的蒜香菇，或許大蒜表現太過搶眼，再加上麵包也是香蒜口味，整體印象兩個字「大蒜」。如果可以調整菜單，下次我會選番茄系列口味比較酸的清湯，應該會平衡許多。

上圖：喝之前才倒的濃湯，有人吃到這一道時，表示已經飽了（笑）。

上圖：粉紅醬海鮮麵（3人份）$840

番茄醬遇上白醬譜出的粉紅醬滋味如何，怕白醬太膩口？搭點番茄紅醬，尤其喜愛詹詹自囍的特製番茄醬，番茄醬完全比不上的手工醬料，酸味勾人（放心，不會太酸，老蝦乃怕酸之人）。

去殼留尾的鮮蝦、新鮮彈跳的花枝，搭配偏硬帶口感的麵條，好吃，義大利麵不愧是主打，邊吃邊下定決心下次要來試白醬系列。

下圖：牛小排遇上豬里肌。肉肉森林 $2290（七人份）

主食選定牛小排與豬里肌（牛肉3人份約15盎司、豬肉3人份約13盎司），這森林裡不只有蛋白質，小馬鈴薯、葡萄、櫛瓜、地瓜泥、柿子（太趣味了）以及豬肉專屬咖哩醬，這一大盤上來，引起周圍其他客人的議論，各位觀眾，人多預約菜就是霸氣，長輩生日端這一盤上來只有驚呼啊！

朋友表示牛小排非常好吃，配上森林裡的第戎芥末醬，或乾脆單吃享受肉的原味。老蝦則品嚐烤得外脆內軟又全熟的豬里肌，表面應該有些醃料，好吃。熱愛重口味的務必淋上辣味咖哩醬，來場森林浴（誤）

大家吃得手忙腳亂的肉肉森林，對老蝦來說最可圈可點的莫過於葡萄酸甜的加分，多汁的櫛瓜，無話可說的肉品，愛吃肉不打緊，多點時蔬點綴才夠力。

#老蝦邊吃點評
01 找不到衛生紙，記得問服務員
02 肉多森林如附上刀子會更好，牛小排太霸氣，需分兩次吃
03 義大利麵的公用夾子在換成肉類時，如主動更換會更好，否則味道會混在一起

下圖：餐後飲品熱美式 $50

本以為熱美式小杯裝，端上來一個馬克杯八分滿，嚇到倒退….另朋友點的蜂蜜柚子茶不錯，冰著喝很沁涼。

老蝦小結

有個性的小餐館，大方根據客人的喜好（例如麵軟一點、辣度少一點等）去做調整，客人吃得開心，廚師們也高興。是台北少數店內各方面可圈可點的餐廳，不論聚餐、慶生、好好吃個飯的好選擇。因為廚師們不想爆紅，老蝦低調寫在這，讓有緣人去挖掘，就不多到處介紹了（笑）下回特殊節日來去詹詹自囍吃什麼好呢？

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蝦me注意

• 露營食材、私廚外燴，老樣子請電洽
• 聰明人會電話預約，現場是否有位要看人品
• 週一到週五提供滿NT$600午餐外送
• 開車可停東湖國小付費停車場
• 搭捷運在東湖3號出口下來走15分鐘
• 搭公車最聰明，在東湖社區站下車

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): NT$200～500
交通: ★★★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

詹詹自囍
0966-285-272
週二休（私廚）
其他時間 中餐與晚餐（電洽）
台北市內湖區康樂街72巷11號1樓

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