從傳統菜市場發現的「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」可以直接跟老闆下單。香噴噴的蔥抓餅配上芝麻香氣，單單原味就好吃到翻，加點九層塔、打個蛋，懶得切直接做捲餅當早餐。宜香蔥抓餅是婆媽喜愛的冰箱必備存糧，也是老蝦冷凍庫中的常客，早餐午餐煎蛋餅，晚餐宵夜加菜一卡鍋加個蛋，輕鬆就是一道菜。
如果不是因為菜市場攤販不賣了，蝦媽要求老蝦去找一下這家蔥油餅哪邊可以買….
我也不知道原來「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」這麼熱門…
即便網路資料不多，但是婆媽們口耳相傳的威力很強，一箱 12 包瞬間秒搶光（宜香蔥油餅老闆說滿一箱 12 包就給宅配），而且還不小心飆增到 24 包兩大箱….。
下圖：蔥抓餅之前的包裝
今天介紹這家老蝦一家很愛，堪稱冷凍庫必備美食「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」。
網購手工蔥抓餅蔥油餅
煎宜香蔥油餅步驟，老蝦會這樣做。
蔥抓餅第一步：熱鍋、不用加油
蔥抓餅第二步：給蔥油餅一點時間，稍微有點恰恰的就翻面
第三步：煎蔥油餅的同時，打蛋加料（加起司乳酪絲也對味）
第四步：在鍋底淋上雞蛋，鋪上半熟蔥油餅，等待
這天有點太心急，蔥油餅的心都還沒熟就先翻面，導致這番慘案。
恰好因為做綠咖哩，剩了不少九層塔，拿來加到雞蛋裡頭做九層塔蔥抓餅。
第五步：當雞蛋熟了可以輕鬆翻面，就是準備開吃之時
金黃香酥的外皮、內層麵皮還會牽絲，如果改成加兩顆蛋，內餡肯定更為鬆軟。
這時候有辣椒蒜頭醬油就更完美啦！
尤其推薦內湖 737 永和豆漿老闆自製的辣椒蒜頭醬油，好吃到會擔心如果將來豆漿收掉了，人生還有什麼希望（誇張）。
烹飪神器 NEOFLAM 鍋具全館原裝進口
下圖：宜香蔥抓餅海苔口味（全素），意外發現海苔口味也很香，團員私訊跟老蝦說全麥香蔥也超好吃，真好真好
老蝦小結 關於宜香蔥油餅
宜香蔥油餅吸引老蝦的地方在於不會太油、煎蔥油餅更不需要再另外放油。
成為餐桌上的快速小菜、早餐加分的小幫手，煎蛋、切個番茄放個乳酪絲，都很適合。
而且葷素口味都有，素食者也能大快朵頤吃香噴噴的蔥油餅。
香椿滋味比海苔濃郁一些，平常如果吃得非常非常清淡，會覺得海苔比較合口味（看個人喜好）。
葷的原味蔥油餅挾帶的芝麻香氣很足，邊咀嚼邊感受芝麻在口中綻放香味。
好吃、方便而且快速就能上桌！不愧是冰箱冷凍庫必備法寶之一，難怪婆媽們這麼喜愛。
宜香蔥抓餅蔥油餅口味
最新口味以老闆公告的為準喔～
素食
- 海苔
- 起士
- 咖哩
- 香椿
- 九層塔
- 南瓜（新口味）
非素食
- 全麥青蔥
- 原味
宜香蔥抓餅小檔案
- 重量：約 140 g/單片
- 數量：約 10 片
- 冷凍保存期限：約 180 天（六個月）
- 宅配： 12 包一箱可低溫宅配
訂閱！［老蝦朝聖練走活動行事曆］
西班牙旅遊祕技《巴塞隆納自助超簡單Ｘ點餐教學》跟著老蝦逛西班牙！
■ IG閒聊【另一個老蝦另一個老蝦】
■ 臉書粉專【不負責任的人生紀錄】
「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
宜香手工蔥抓餅蔥油餅
現場購入來源：桃園南門菜市場、內湖湖光市場
不定期開台北內湖松山大直的團購，有意者請發瞜老蝦粉專。
