《吽Home燒肉 Grill&Bar》市民大道單點燒肉嗨翻天

台北市民大道單點燒肉非「吽Home燒肉 Grill&Bar」莫屬。美味不高貴、擺盤桌邊不馬乎,高CP的炭火燒肉加上親切熟練的桌邊服務、厲害排煙設備,沒理由不試試他們家的招牌牛五花、牛小排與神秘西班牙伊比利豬!跨年聚餐就選吽Home好沒得商量。201708更新照片

吽Home燒肉異軍突起

創立於新竹的吽Home燒肉,來到台北市民大道也半個多年頭。明亮的裝潢、乾淨的環境,值得一提附近停機車還算方便。牆壁上的裝飾偏美風,也有西班牙鬥牛海報,誰說燒肉店就是黑漆漆哩。團隊精心設計的排煙設備、照明,讓你吃燒肉的同時也可以安心拍照、將個人用品放置在座位下的收納區(記得帶走就好)。

吃完吽Home後幾天,咱幾個夥伴仍討論吽Home好段時間,對於已遠離吃到飽年紀許久的我們,要在台北找到高CP單點燒肉並不容易。如同創業理念「不奢求天天來,吃過讓你難以忘懷」的吽Home。為何這群年輕人創立的吽Home品牌投我們所好呢?

  • 單點燒肉的同時照顧你的荷包
  • 吃完燒肉,讓你全身無油煙味的神奇油煙設備
  • 燒肉店強項不是只有牛肉

看完你就知道了

食材用心之處

選用澳洲和牛、美國Prime特選牛肉、溫體台灣豬、溫體台灣雞以及各式海鮮、沙拉、私廚料理(指菜單上找無的意思)。桌邊服務、吃燒肉不用驚慌趕場、烤爐旁的排煙罩與燈光設計,愛吃愛拍照愛惜衣服氣味的你,吽Home無疑是你吃燒烤唯一選擇。對豬肉特別挑的我,對於吽Home燒肉使用溫體豬這件事感到非常激賞啊!

限量是殘酷的

如果對於點餐有障礙,務必毫不猶豫的請店員推薦,店員會根據個人飲食習慣與口味做搭配,別一人苦思啊。

韓式泡菜NT50:帶點小辣的韓式泡菜,建議一上桌不要急著吃完,留著等等配燒肉啊啊!

限量秘製黃金泡菜NT?:菜單上沒有的黃金泡菜是店家手工製作,限量得讓你有好運才吃得到。以高麗菜做基底,調味偏甜帶一點點酸,吃過燒肉後可以清口解膩。相較於前面韓式泡菜,兩者口感爽脆,但身為藍白拖台灣人還是卡尬意黃金泡菜!

招牌牛五花NT160:人氣品項牛五花,油質豐富,多汁滑嫩,吃口原味後再配泡菜口感再升級。朋友表示牛五花吃第一口覺得多汁軟嫩,第二口會開始覺得膩口需要泡菜。

薑燒味豬五花NT139:被五花包裹著的薑絲,薑味濃提升不少肉的甜味,喜歡薑的朋友會驚喜。

招牌孜然羊五花NT130:羊肉偏硬。羊香料味入口不持久,故覺騷味有點重。

鹽蔥味豬五花NT130:搭配有點鹹味的蔥花,有趣的吃法。解膩之外也強調肉的甜味。一朋友覺得醬的味道略重蓋住蔥味。蝦覺得算是重口的一品。

特級無骨牛小排:七分熟嫩,全熟帶嚼勁。玫瑰鹽牛熱時很香甜,微冷後肉雖軟嫩但油滋感油然而生。

隱藏菜單西班牙伊比利豬NT?:不見得隨時都有的伊比利豬進口自西班牙,油花分布近似牛肉,咬下去的豐富油花在口中散開,單純灑點胡椒鹽與鹽蔥就足以凸顯肉的香甜與多汁。幸運如我能在燒烤店吃到伊比利(不吃牛者的福音)店員說跟牛相比幾乎差不多,去西班牙我得多吃點了。

Home野生大蛤湯NT80:蛤蜊大顆像白撲撲的魚丸,咬勁足且清爽鮮甜。光是單喝湯頭就覺得滋味豐富,建議不要與茶泡飯穿插,會讓大蛤難堪。湯品選一或是穿插享用才明智。

鮭魚茶漬飯NT90:芥末比例自由添加。柴魚搭配海苔,我在市民大道聞到大海。粒粒分明的米飯煮得不錯,朋友覺得魚味稍微淡了些。蝦覺得這一品也太好吃,下次來還要點!

經典凱薩沙拉NT130:麵包塊大,有酥脆口感。沒想過在燒肉店吃凱薩沙拉吧?沙拉醬沒有濃重的蒜味,加上許多配料如小番茄、羅曼心、培根丁等,讓人驚喜的是擺盤、器具以及夾子都精心挑選,不馬虎的態度不愧是臺灣人開的燒肉店(用力支持)。

蒜香奶油角切牛NT300:蒜頭搭配牛肉,淡淡蒜味不搶牛肉風采,肉塊多汁不柴。角切形狀較不易冷,整份吃完仍齒頰留香,回味再三,上品。

松阪豬拼盤NT220:燒烤功力不愧有練過,薄片帶有焦香,有吃肉乾的脆感。

上面灑有胡椒,帶出微甜肉味香。厚切系列Q彈不油膩、咬下去回彈的肉汁,讓我們回味再三,松阪拼盤列入必點選項。

日本山藥NT80:薄厚適中,保有山藥黏稠感,又帶有脆度。入口後有些許中藥香,但胡椒過多有點搶味。

Home日式烤飯糰NT60:內包龍蝦沙拉,稍微濕潤的沙拉糅合了烤飯糰的乾,沙拉內有少許肉鬆,多一層風味。海苔在火烤後的香氣讓人難忘,想起四國四万十川的青海苔,好想再飛四國啊!

椒鹽黃金蝦NT180:已去蝦殼先加20分,咬勁足、肉質緊實,蝦子只要新鮮就沒話講,完全合格。是我個人喜愛的品項之一,對,我是懶人。

鹽烤魚下巴NT140:肉質偏硬的魚種。服務小哥用小火細心呵護出來的美麗魚下巴。近魚腹的口感微脆、近下巴處烤得多汁。完全無烤焦處,堪稱功力一流。

起司奶香雞腿肉NT130:建議剛烤好立刻食用,起士搭上雞肉,入口即化的滋味,冷了之後就失色囉。這告訴我們拍照不要花太久時間!快。點。吃!

香菇NT60:細心地劃出十字。整朵菇上甜醬再撒點芝麻。香菇肉厚、邊烤邊刷醬耐心入味。我個人最愛加入芝麻這道手續,芝麻特有的香味與香菇甜汁相得益彰。

蒜香廣島大鮮蚵NT120/2顆:鮮甜湯汁、內有蔥蒜壓腥味,不太吃鮮蚵的我都一口乾了。

起司地瓜燒NT100:被朋友稱之為太邪惡,但還是嗑光了!

Home特調沙瓦NT200:既然是特調,就是客製化。每一杯都有它獨特之處,以今天的特調為例,少許琴酒、檸檬與蜂蜜…投射夏日沁涼的氛圍,彷彿人就在在墾丁海邊的bar!

柚子沙瓦NT120、梅酒沙瓦NT140、蔓越莓可爾必思NT60:除特調以外的沙瓦濃度偏淡,酒精濃度約3%左右,算是初心者等級,大家請量力而為。不喝酒的夥伴也有汽水、茶與可爾必思選擇。

饕客團一致推薦

  • 招牌牛五花&泡菜
  • 牛小排
  • 松阪豬拼盤
  • 薑燒豬五花
  • 大蛤湯
  • 鮭魚茶漬飯
  • 特調沙瓦

蝦me注意

  • 排煙系統強、爐火桌邊炭燒就是正點
  • 牛肉油脂豐富,建議穿插不同肉類蔬菜以免戰力低弱
  • 強烈推薦吃燒肉搭啤酒(酒後不開車)
  • 洗手間的裝飾別有用心,乾淨整齊
  • 沒吃到黃金泡菜的,要記得再來
  • 開口詢問隱藏菜色,有問有機會,沒問我幫不了你

認真覺得老乾杯可以掰了。吽Home雖主打牛肉,卻貼心的顧及所有客人。不吃牛的朋友(如我),豚肉選項至少超過六種,不用眼巴巴看著別人大吃牛小排的感覺超讚。親切的桌邊服務,如與朋友聚餐的輕鬆自在。俐落的店員們讓吽Home生氣蓬勃。吃飯就要開心,大口吃下滿滿能量!既然都要吃,就要物超所值啊!情人節、中秋節、聖誕節、跨年不如帶著心上人或是好友們來這盡情合照、打卡吃肉吧!

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★★
Amenities 風格與設備:★★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $NT300+
Transportation 交通: ★★★★

相機Canon 760D。饕客團:魔丸、Beta、蝦、小V

**邀約採訪文

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吽Home燒肉 Grill&Bar
17:00-01:00
02 8771 9765
可刷卡/平日不限時/部分座位有插座
台北市大安區市民大道四段76號
201708

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