台南 Tainan

新營早餐 和誠塩粿晚來恐無盡殘念的台南在地美食特色早餐

更新金紫戲院。破表好吃的新營和誠鹽粿,不論哪裡人都讚不絕口。提供葷食素食蔬食者都能食用的美味小吃,不打卡羨煞旁人太過可惜,美味菜頭粿、糯米腸、米糕,都好吃到讓人尖叫,別太晚來呦,晚來你會哭。

台南美味:台南芒果冰麻豆碗粿台南芒果乾台南鹽酥雞後壁米麵包後壁紅茶冰台南住宿

新營素食在這裡(也有葷)

如不是在地人帶路,誰曉得台南新營這麼多好吃好玩!鏡頭來到連在地人都不願意分享的「新營和誠鹽粿」。因為他賣完就賣完了啊啊啊!是說台南人是不是都這麼早起,願意頂著烈日、揮汗排隊等候大腸、古早香腸、鹽粿(很像蘿蔔糕,應該只是稱呼不同!?),而且還習慣配熱湯呦!對常常配飲料的我來說,覺得好不可思議。

先找座位、跟店員口述點餐(不要傻傻等人家來問你要吃什麼)、結帳、享用。在台南吃飯似乎都是跟著這樣匆促的節奏,好在就算你猶豫了一會,店員也不會對妳大發脾氣,換作在台北,誰曉得會遭到什麼白眼。

無理的台南價格

和誠鹽粿有分葷食與素食,吃素的真有福氣!不論是碗粿、素粽、米糕或是鹽粿都有得選(好吃就算了,還這麼貼心),對從台北來的我,這是破天荒的價格,無理無理無理(日文)!

綜合 粿、大腸、香腸 NT30/小:兩個女孩分食一份小的其實差不多,蘿蔔糕的份量就是北部單點一份菜頭粿。加上一些古早偏甜的香腸、以及嚼勁十足的糯米大腸(包有花生喔,有沒有那麼超值),吃完下田都沒問題。蝦很喜歡他們家的蘿蔔糕,外皮煎得酥脆卻又沒燒焦,吃一塊蘿蔔糕享受兩種極致享受,小吃的魅力再醬油膏、辣椒醬雙重唱之下,發揮淋漓盡致。

綜合 NT50/大:大份的綜合,糯米腸與蘿蔔糕特別加多了些。台南魔丸表示粿是好吃的粿,放在口中綿密,表皮煎的酥脆,30元綜合份量的粿跟台北一份蘿蔔糕一樣,但他還有米腸跟香腸。蘿蔔糕就是要表皮酥脆,內陷綿密,早餐店賣的多數廣式蘿蔔糕,偏硬~~吃他們家的粿,不加醬料頭腦是壞去啊!

筒仔米糕 NT20/粒:20塊錢的米糕料怎麼多到滿出來,是我第一眼看到筒仔米糕的感想,那是一種震懾。此消費水準在吃飯的當下是開心,但放長遠看相當讓人憂心台灣整體薪資水準,這又是另外一個故事了。不管薪資水準,滿滿蝦米、香菇、瘦肉,恰到好處的糯米黏軟適中,搭配特製甜辣醬,好吃到不想分別人啊,這就是台灣小吃的魅力。

幾乎過11點就清空收攤的新營鹽粿,建議10點前就要抵達佔個好位子,因為他的好生意是超越你的想像。為了美食我願意早起(新營鹽粿可外帶生的回家自己烹調)!

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★★
Amenities 風格與設備:★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $60+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★

金德興藥鋪:既然都到新營,後壁菁寮老街自然要逛逛的,隨處可見的百年古蹟,這家藥鋪原本善心開放給大家,結果因為被觀光客破壞,貌似只能遠觀了啊…到底是誰手賤啊?

菁寮聖十字架天主堂:一樣超過百歲的還有這座天主教堂,是德國建築師所設計,特殊的外觀讓人印象深刻。並不是隨時開放,建議先電話02-2591-7896詢問。

安溪寮金紫戲院:已經沒落的古早戲院,當時盛況可想而知,小小的售票櫃檯,以前的人手一定很細。過往營業時,以放映台語片為主,電視普及之後生意清淡就收攤了。小小的戲院曾陪著當地人度過一段繁華熱鬧的歲月呢,請,好好休息吧。

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「世界如此打擊我們,只要還有勇氣追逐喜歡的事,就是勇者」- 老蝦

新營和誠塩粿
06 632 8620
06:14-11:00賣完為止 週一休
cash only
台南市新營區民生路15號
2017-08

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2 留言

  • 回覆
    Almpa
    2017-08-31 於 11:57:24

    美食當前~大快朵頤便是~
    想到薪資結構呀….那就吃不下了Q_”Q

    • 回覆
      shrimp2 瘋狂老蝦
      2017-08-31 於 13:20:32

      是~ 還好我是回來寫文才在想 XD 當下沒空啊啊啊啊 超忙der
      因為人不斷進店 不趕快撈個位子 真的只能在太陽下曝曬哭哭等待

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