沖繩本島 2017-11-15

沖繩阿古豬專賣想吃鍋與炸豬排就在我那霸豚肉店

201802更新評價。來沖繩除了吃牛、阿古豬也是許多旅人必備桌上佳餚之一。提供阿古豬涮涮鍋的「我那霸豚肉店」，是不吃牛觀光客的好選擇之一。火鍋菜盤的色彩繽紛，顛覆你在台灣吃火鍋的刻板印象。店家手工餃子與豆腐、特製沾醬、宮古島海鹽，也是不能遺漏的美味小幫手喔！附註：來我那霸豚肉店最厲害的其實是附近有一家書店…（請見文末）

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沖繩吃透透來到日本美味豚肉，不能不提到沖繩的Agu豬（也稱阿古豬、黑毛豬）。阿古豬的特色在於它是黑豬、肉質嫩香無腥味是他最吸引人的優點之一。尤其在國際通上，多數餐廳都有標阿古豬專賣。其實好的肉，不論煎、涮、炒、炸都非常美味。

老蝦第一次聽到阿古豬大名，是因為電視冠軍大胃女王某一站是沖繩阿古豬香腸，參賽者無不吃到升天的模樣早已烙印在我心中，直到我踏上沖繩，決心一定要找個阿古豬來試試，雖然吃不到阿古豬香腸，但至少也吃一次涮涮鍋吧！因為肉的好壞，會在涮涮鍋中表露無遺，如店家對肉有自信，才敢賣啊XD

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從國際通牧志市場走過來約20分鐘，沿途不少賣店可逛，下午照常營業的「我那霸豚肉店」，即便離峰時間生意依舊不錯，許多日本人帶著小朋友來吃「本日特餐：炸豬排」。不愧是沖繩觀光區，除日文菜單，亦有英文版，點餐完全沒問題。

雙人火鍋餐後腿部位 JPY1040/人

阿古豬、菜盤、主食（飯或是沖繩麵）、豆腐、手工餃子以及飲料，一人台幣三千多的涮涮鍋，食材不輸給台灣麻辣鍋，當然我們來日本不找辣吃。不愧是後腿部位，精瘦的肉質、較少的油花，美麗的色澤都在告訴大家「很好吃」這三個字！

無腥味的肉片、新鮮現切、光澤沒話說。推薦沾點宮古島海鹽，讓鮮味更上一層樓。對於喜歡吃更軟嫩肉質的人來說，推薦選擇五花（Belly）部位，雖然一定比腿部油，但吃起來口感會更肥美。

第一次看到火鍋蔬菜盤五彩繽紛！刨絲到極致的紅蘿蔔、沖繩特產苦瓜片、兩種彩色青椒、營養滿分的紅菜、鴻禧菇、洋蔥、檸檬、小番茄，是說他到底是應該拿來生吃？還是下火鍋？至今對我來說還是個謎，三七二十一先煮熟再說！

至於店家手工做的豬肉餃子，餃子這道美食呢，被網路戲稱在中國起家、來到台灣發揚光大、死於日本。如果你吃過台灣餃子、中國北方餃子，那對於日本多數的餃子不要太期待，可能不如你預期中的美味。但倒也不用太難過，手工現包的肉餡餃子、皮略厚、肉餡與皮的空隙不小，空氣感足，記憶點有些薄弱。

隔壁的豆腐就很出彩了，豆腐要好吃、水質好是首要條件，來日本不能不錯過吃豆腐的任何時機啊！

我那霸豚肉店桌邊提供宮古島雪鹽、紅芋鹽，建議直接用雪鹽就好，一旁的紅芋鹽巴是染色後的成果XD，直接被我無視在一旁。

川燙過後的苦瓜、多了湯頭的甜美滋味、加上少許海菜、彩椒，淋上一點柚子油醋醬，好吃。

整體來說味道不錯、店員手腳麻利、稍微有點面無表情、但不減服務態度。有趣的豬肉涮涮鍋，讓不吃牛、或想大吃沖繩阿古豬的你，無疑是不錯的選擇。很是期待每日特價的炸豬排，火鍋肉片都如此乾淨誘人，那炸豬排一定不會太差啊！另推想吃黑豬肉香腸，找Taste of OKINAWA！

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $JPY750+
交通: ★★★★

蝦me注意伴手禮超好買

當初為了找阿古豬專賣、中午有營業的店家，著實花費好大的心力，因為沖繩國際通這區許多厲害的餐廳都是晚上限定營業，中午想找點美食並不容易。為了獎勵看到此的你，偷偷說距離「我那霸豚肉店」附近8分鐘路程的「ジュンク堂書店那覇店（淳久堂）」有許多日本限定手帳、月曆以及文具，種類很多適合採購，來吃豚肉別忘記逛逛這家書店啊！