清境美食雲南菜「雲香園」生意好到傍晚自動客滿實在驚人。幸運我們從合歡山下來恰好趕在最後一刻衝進餐廳。雲香園餐廳外的雲海美不說，雲香園自家炒不對外賣的辣椒油配新鮮香菜青蔥，好吃到一小湯匙扒掉一碗飯，雲香園料理味道不錯，想吃到還得配合天時地利，時間內衝進去餐廳才不會瞪著雲南擺夷菜流口水啊。下合歡山推薦來雲香園吃一頓，窗外美景，桌上美食，享受。
清境農場多的是餐廳，整條路上左看右看不是烤雞、甕仔雞、蔬果攤集結成群，就是雲南菜（因為清境農場發展歷史與滇緬移民有關，所以這裡聚集特別多雲南菜料理，像是 MIT 台灣誌的阮姊就是在這邊長大的雲南人喔！）
為甚麼會跑來雲香園吃飯？
「一切是緣分」
▲ 抵達雲香園後，瞥見餐廳外的雲海，瞬間有懂為甚麼這兒起名為「雲香園」
老蝦合歡山朝聖練走團，預計完成合歡山群峰後下山吃一頓再返回台中高鐵。
合歡山兩天一夜前情提要
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＊如果沒搶到松雪樓（台灣高山上的五星級旅館），直接在清境農場民宿過一晚，清晨再搭車包車上去合歡山也很方便，畢竟清境的民宿選擇比合歡山上多太～多太多，吃飯買東西等都很方便
Booking.com清境農場地圖，找來找去，怎麼看都是滿滿餐廳，在歷經眾多評選以及評價確認後，決定試試看「雲香園」。能在這合歡山下的清境農場拿下高分的餐廳到底厲害在哪？老蝦一行人決定在結束合歡山群峰行程後，下山吃吃看。
「想吃雲香園，必定預約」
明明是平日，傍晚六點後幾乎客滿一位難求。可能跟暑假學生放風有關，也可能就剛好遇上禮拜五，傍晚六點過後火速客滿…
剛好遇到合歡山山路塞車，遲到的我們差點沒飯吃（註記：因為餐廳座位保留十分鐘，十分鐘後自動讓給現場候位客人，店家直接在電話預訂時說清楚講明白，如果因為爬山或塞車可能會遲到，請先想好清境農場晚餐備案….）。
▲ 默默在天黑前客滿的雲香園，就算你只有兩位？沒位子就是沒啦！鐵錚錚的事實
老實說雲香園餐廳外的雲海真的美，停車場也不算小，餐廳窗明几淨，以經營兩年半有的店家來說算是保養得很好。
清境雲香園 桌菜＋單點
直接點桌菜方便簡單不用動腦。六菜一湯：錦灑、椒麻雞、當歸葉烘蛋、雲香酥肉、涼拌雞絲、炒高麗菜、加點龍鬚菜、清境雲香園雞湯，八個大人享用份量剛剛好，米飯可續實在佛心，他們家的菜很下飯，更不用說雲香園自己炒的辣椒油。
▲ 雲香園辣椒、香菜、青蔥、大蒜辣椒、熱茶等都在自助吧台自取，店員忙進忙出表情都沒歪一下，實在厲害
清境雲香園 錦灑
蝦評：雲南風格手抓料理，清爽不膩
▲ 錦灑是雲南傳統料理，有點類似顏色比較單一的蝦鬆，服務人員提醒需搭配生菜一起吃
清境雲香園 椒麻雞
蝦評：有酥有甜，謎樣的麻在哪兒？
▲ 賣相超棒，根本小朋友們的菜（炸雞耶，開心呼喊）
底下滿滿的清甜生高麗菜絲，配上甜味為主的椒麻醬，老蝦忍不住挖一口店家自製辣椒油配上椒麻雞，夠辣夠香，「天阿這辣椒油有在賣嗎，我好想買回家配水餃配飯配麵配菜，百搭辣椒油」。
＊事實證明，雲香園辣椒油只做內用客人，不賣～非賣品（如果他開賣了記得跟老蝦說 XD ）
清境雲香園 當歸葉烘蛋
蝦評：煎蛋誰不愛
▲ 平地很少看到的當歸葉，在合歡山清境這一帶可以找到，香味特別尤其適合煎蛋，中藥書上說可以補血感覺很棒，在座所有女孩們都吃得不亦樂乎，附近的蔬果攤有賣新鮮當歸葉
清境雲香園 雲香酥肉
蝦評：莫非是上校雞塊！？
▲ 其實是豬肉啦！只是外觀真的很像不規則外觀的上校雞塊，配上一旁的酸甜醬，瞬間覺得我在麥當勞叔叔的店裡內用，只差在上校雞塊不會配上生高麗菜絲
或許連續兩道炸物，喜愛炒菜的夥伴們沒有成功完食雲南酥肉，老蝦自己覺得不錯吃，夠味而且不會太油膩，很合台灣人口味（這時候也很難去分析到底什麼是正統雲南味，真正的雲南味屬於雲南，在台灣～真正的雲南味或許都在家家戶戶的獨門家常菜吧）。
清境雲香園 涼拌雞絲
蝦評：店員說是素菜…超愛開玩笑 derrr
▲ 酸辣甜嗆的涼拌菜，出在當歸煎蛋之後剛剛好，煎蛋暖胃之後再來靠涼拌雞絲打開胃口！
我相信店員應該累了…每天如果生意都好到爆棚，無表情也是正常的。因為我們有夥伴吃素，特別請店家將蔬菜做全素，然後再加點其他炒菜。
這道涼拌雞絲被服務人員口誤成素食，好在朋友尚未真的大快朵頤，好佳在雞絲本人非常有存在感，加上青蔥的點綴，就由葷食者完封這道菜吧！
清境雲香園 高麗菜
蝦評：秒殺的高麗菜，不愧在清境
不管是清境還是在合歡山上吃到的青菜都非常鮮甜美味，雲香園的炒菜不會過油，鹹度也剛好，大家非常喜歡
清境雲香園 龍鬚菜
蝦評：好好吃喔怎麼會這樣
▲ 一樣秒殺的龍鬚菜，看起來好像有點老（纖維多），其實龍鬚菜頗嫩
清境雲香園 雞湯
蝦評：暖呼呼的清甜湯頭，考慮回點
老蝦小結
雲香園的菜好吃，自製辣椒油也很香很夠味，配上熱茶也不太需要冰飲來襯托料理的滋味。唯一讓老蝦會猶豫是否回訪的點在於「能否準時抵達雲香園餐廳…」。尤其如果我走合歡山群峰、北峰等，可能就有延誤行程的可能，加上合歡山不定時的道路修整等讓車程上會有誤差，看來要吃雲香園還得看人品運氣（大笑）。
總之不錯吃，不要太過專注在服務上。來雲香園專心享受窗外雲海（全店西曬）、桌上的擺夷料理，好好與夥伴們一起吃頓飯就足夠了。
[老蝦點評 1-5]
綜合評價: ★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★
清潔度: ★★★★
交通: ★ 自駕
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
雲香園 清境美食
電話：0492803028（電話預約比較保險）
地址：南投縣仁愛鄉仁和路 210 之 4 附 1（派出所旁邊，魯媽媽對面，招牌不大很容易錯過開車注意）
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