《嘉義》嘉義火車站 車頭火雞肉飯 基隆廟口鹽酥雞 chicken rice & fried chicken

基隆廟口鹽酥雞

離開嘉義的前夕在車站前巧遇「嘉義車頭火雞肉飯」,再繞到嘉義的「基隆廟口鹽酥雞」買一手炸物上車享受。南瓜酥不愧是網友推薦好物,車頭火雞肉飯的人情味與美食,更讓我抄了兩個火雞肉片回家當宵夜。能吃到喜歡的火雞肉飯,真是太好了 201708更新再訪 Both cuisine were my favorite food in Chiayi, Taiwan.

If this is your first time visiting Chiayi, both the food stalls sprawl the Chiayi Train Station. Here, I’d love to recommend one chicken rice and one fried chicken stand. They are pretty famous for local, I must confess that they really suit my stomach. First, it’s Che-tou turkey rice.

嘉義車頭火雞肉飯

As a person working in Taipei, the capital of Taiwan for so long, I have to say it’s really really comfortable staying in Chiayi. The price for having a rice box, fried chicken, even bubble tea were cheaper than in Taipei.

這些年前前後後在嘉義也吃了不少火雞肉飯

以台北來說,內湖嘉義雞肉飯算是讓人回訪100%

終於這次我在嘉義

也巧遇了我心中願意再回訪的雞肉飯

嘉義車站對面的「嘉義車頭火雞肉飯

First, find the seat, then stand in line, think what you want to order, pay the bill, back to your seat. The staff auntie were so kind, I felt like I was dining at home. Recommend the chicken rice, seafood congee and black tea.  

嘉義車頭火雞肉飯就在嘉義車站走出來右前方

鮮黃色招牌相當明顯 (sorry,天黑就沒拍了)

他正對面還有另一家火雞肉飯

果然我正在嘉義

入座排隊點餐結帳,再將美食端回座位

嘉義車頭雞肉飯

[雞肉飯 NT30]

這幾天吃到最美味的雞肉飯,米飯穠纖合度

軟硬一致,醬汁也很均勻不過油也不死鹹

沒有各種詭異的狀況,真是太好了

蒜酥也是新鮮又好吃,配上雞肉碎與特調醬,美味

回家前還包了兩盒火雞肉片飯…

許多人會另外加溏心荷包蛋,太威了…

最近預算吃緊,回家自己煎蛋這樣…

嘉義車頭雞肉飯

[海產粥 NT60]

肉絲、小白菜、魷魚、蛤蜊、香菇、薑絲、蔥花

十足台式稀飯,熱湯澆在白米飯上的湯泡飯

現點現做,胡椒灑在上面一開始都是胡椒味藥攪拌一下

魷魚或是蛤蜊都很新鮮,薑絲畫龍點睛

海產粥外帶的人不少,也堪稱人氣菜

嘉義車頭雞肉飯

[紅茶 NT10]

古早味麥香穠,點播率很高,幾乎人手一杯

[滷白菜 NT30]

扁魚吃到兩片,配軟爛白菜很好吃

雖然白菜梗還是有點太硬,不確定是否為台灣大白菜

看別人吃雞肉片飯,也手滑外帶了兩盒回家…

整體來說雞肉飯服務還不錯,覺得很棒

人很親切,也不會沒耐心

店內工作氣氛還不賴,感情應該很好 (?)

相較他對面紅色招牌雞肉飯的門可羅雀

有時候人多還真是一種比較指標

郭家無疑已經離我遠去~

[老蝦懶人心得]

預算:NT50左右,小菜感覺厲害

環境:擁擠熱鬧,生意很好,服務人員態度佳

菜色:推薦火雞肉飯、海鮮粥以及紅茶

再訪:打牙祭,讓人懷念的滋味

適合:出嘉義車站想立刻吃美食的你

–201708再訪 豪氣的普悠瑪把費–

暑假台南之旅選擇嘉義進出,雖然週三公休,仍不減我在離開南部時跑去料理車上晚餐的熱情。外帶雞肉飯、滷白菜、滷豆腐與荷包蛋。就是這個味!下午照常營業的生意依舊嚇嚇叫。半生熟的荷包蛋搭配甜鹹恰到好處的雞肉飯、醬汁以及黃蘿蔔乾。扁魚爆香的滷白菜雖然不至於軟爛,香氣足沒話說。服務一如往昔親切的車頭火雞肉飯,不愧是我在嘉義的最愛。

 基隆廟口鹽酥雞

Keelung Miao-Kou fried chicken. Another my recommendation for local stand. Mm, make sure the opening hours of Miao-Kou fried chicken, from 5pm. Just take one clip and basket for your fried meal! Just order what you want to be fried. And I highly recommend the pumpkin and wonton skin! So good! I believe people around me would try to kill me when I enjoy my fried stuff in train station. LOL. The fried pumpkin was soft and tender, the sour flavour of plum powder is the key.

已經超過十幾年歷史的「基隆廟口鹽酥雞

網路好聲一片倒,很多部落客文章都寫必訪

mmm…在PTT某個版上面只要寫必訪幾乎都會被嗆爆

所以至於是不是必訪?想吃炸物的朋友應該會曉得這家

嘉義車站外真是臥虎藏龍

感覺車站是一個美食指標

才吃過嘉義車頭火雞肉飯

又跑來吃廟口鹽酥雞!

基隆廟口鹽酥雞

傍晚剛開始營業時,人還不多

趕緊來點餐,價位跟台北差沒太多

有一些頂多便宜五元這樣

嶄新的裝潢會讓我有他是新開幕店鋪的錯覺

如沒特別查過,不曉得他有超過十年的歷史

食材擺放起來很整齊

蔬菜用夾鏈袋包起來,第一次看到

小黃瓜也很有趣XD…炸小黃瓜嗎?

有個阿伯在旁邊不斷整理與清洗食材

基隆廟口鹽酥雞

點餐結帳,根據號碼牌取餐

這回點了南瓜酥、鹽酥雞、魷魚

基隆廟口鹽酥雞

[南瓜酥 fried pumpkin]

不愧是在地推薦菜色,這三樣第一名就是南瓜酥

不確定他料理的手法但南瓜甜味很明顯

咬下去還帶濕潤感的南瓜塊,帶皮一點都不違和

梅子粉搭配的恰到好處,有別地瓜纖維的明顯

南瓜酥的確柔軟很多,推薦第一次點就試試看

基隆廟口鹽酥雞

[鹽酥雞 fried chicken]

說是中藥醃漬,雞很嫩但是咬起來有點碎

還沒真的咬就覺得肉不是一塊塊這樣

廟口鹽酥雞的秘密武器大概就是蒜頭

就像台北的蒜翻天,不採九層塔而是蒜頭這樣

基隆廟口鹽酥雞

[魷魚 fried squid]

粉的方式與鹽酥雞差不多,不是我喜歡的那一派

皮有點厚,粉的味道明顯,冷吃不糟、熱的吃比較油

ps. 吃鹽酥雞還怕油,我在想什麼?!XD

如無特別說,基隆廟口這家會加入蒜頭提味

其中橘紅色的炸餛飩皮,脆口不回油,冷了無油耗味的好吃

會讓我想要單點一包當下酒菜或電視零嘴

[老蝦懶人心得]

預算:NT100左右

環境:嘉義車站附近,限外帶

菜色:南瓜酥、餛飩皮好吃

再訪:為了南瓜酥我會再來

適合:不管店名只想吃鹽酥雞的你

基隆廟口鹽酥雞
17:00-02:00 / 05 228 1972
嘉義市西區仁愛路520號

嘉義車頭火雞肉飯
05-225-7793
08:00-01:00
嘉義巿中正路707號
2016-09

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一般留言

  1. 鹽酥雞是不是在影城隔壁?如果是,還真的超久了..
    以前都買它去看電影,台灣少數手繪電影畫報!

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