《嘉義茶飲》源興御香屋 YUAN-SING tea house 郭家雞肉飯 Kuo’s chicken rice

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我本來以為嘉義文化夜市的「源興御香屋」是賣肉乾..

沒想到一查才發現是全台僅此一家的茶飲專賣

選自台灣產的水果搭配茶飲搖出特色飲品

根據不同季節,根據產地選適合的食材

你說生意真好,我不意外,喝一次就知道

Only fresh. To be honest, I love lemon alpine tea more.

Mmm, most Taiwanese love bubble tea, any drinks with tea, for example, fruit tea, green tea with bubble, black tea with milk, etc. Yuan-Sing is the most popular tea house in Chiayi after searching on Google. That’s why I was here! I have to say the grapefruit green tea was refreshing, the dried sweet plum was the key! If you don’t like the bitter flavour of grapefruit, I’d recommend their sucrose lemon alpine tea, I love the combination flavour with lemon and alpine tea. Only fresh. To be honest, I love lemon alpine tea more.

會查到嘉義「源興御香屋」也源老蝦自己貪吃

想了解嘉義人都喝什麼手搖來著

上網一查,清一色推薦源興御香屋

事前沒特別問在地朋友,就出發惹

源興御香屋鮮黃色招牌不難錯過

他就在嘉義文化夜市入口處

小小一家店,晚上擠滿人潮…覺得厲害

如果懶惰排隊,建議下午離峰時間來訪

從嘉義車站走過來大概15-20分鐘吧!

附近機車停車格不少,小心勤勞的拖吊車啊

一旁有自己來試喝桶,提供的是凍頂檸檬

有意思是的是不同季節有不同嚴選限定

像是夏冬就有不同的葡萄柚飲品

值得鼓勵的是源興御香屋在標示各種食材的來源一清二楚

像是茶葉除了使用台灣產,也搭配越南進口

水果是否使用台灣種植,也標明在菜單上

姑且不論他到底選哪一國家,透明公開就讓人大拇指

源興御香屋 嘉義

排隊點飲料,店員頗為熱情親切

會主動建議甜度與冰塊,讓我想起紅極一時的清玉

但,我遇到的源興御香屋店員笑容很真誠 XD…

接著就等跳號囉!

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[紅鑽葡萄柚綠 中]

Grapefruit green tea

熱銷到不行的葡萄柚綠,人手一杯

加了酸梅的鹹,還不錯 (可不加梅)

但我偷偷期望可以換一顆鹽巴較少的酸梅

因為…那話梅在喉頭的餘韻有點久遠

葡萄柚的苦、綠茶 (還是台灣與越南茶葉混搭喔)的甘

以及微少的糖,整體算是還不錯的!

而且這個價格打趴許多茶飲店啊…orz

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[凍頂檸檬]

Sucrose lemon alpine tea

高山茶搭配台灣產九如檸檬!組合我還真沒聽過

當下試喝過半糖的檸檬,怕酸者真的要點半糖

搭配高山的凍頂檸檬算是蠻好喝

朋友決定點凍頂檸檬

與葡萄柚綠相比,他更喜歡這一味

[老蝦懶人心得]

預算:一杯手搖飲的錢 NT20-70

環境:點單後可到附近晃晃,無內用

菜色:葡萄柚綠不錯,檸檬系列也很好喝

再訪:90%,作為觀光客,想再試試看別家飲料店

適合:在文化路口很渴的朋友,算高CP囉

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嘉義文化夜市內大排長龍的「郭家雞肉飯

N年前吃過一次印象深刻還不錯

再訪試試味道是否一如回憶中美好

一樣,自己手刀搶位子、櫃檯等跟阿姨點餐、餐後結帳

如果你傻傻在門口一直等,可能會等到打烊吧XD?

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[粿仔湯]

綜合的粿仔湯,我特別喜歡加入酸菜這一味

雖然郭家的酸菜不走酸吱吱路線

但與大腸一起吃的爽脆,我很喜歡

說真的粿仔湯的粿仔很像硬一點的蘿蔔糕

一碗湯下肚就…飽足感7分

更不用說我才剛吃過慶昇小館的炒飯、小菜與湯

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[糯米大腸 小]

被遺忘的大腸,在催了一次後上桌

包著零星水煮花生的糯米大腸,很耐嚼

當然主要吃的是郭家的甜辣醬

只是驚艷程度不如早年

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[雞肉飯]

多年不見的郭家,已不同我記憶中的好滋味

雞肉飯的米,軟硬不均就算了

淋醬的油膩程度與鹹味更勝以往

糯米腸沾上甜辣醬的好滋味依舊,吃了兩口以後卻有點乏

至於粿仔湯,粉腸與酸菜依舊好吃

湯頭仍舊溫潤暖胃,如果還有機會再訪可能就清湯了吧

雖然服務還OK,上菜速度也超快

但是要回頭可能難上加難

嘉義雞肉飯滿街都是,老蝦終於在離開嘉義的前一刻

找到讓人吃了心安的雞肉飯,晚些分曉!

[老蝦懶人心得]

預算:NT30+,無低消

環境:可內用,搶位子各憑本事

菜色:台式小吃系列,小菜選擇多

再訪:回頭機率不高

適合:想吃到郭家雞肉飯滋味的朋友

源興御香屋
05 225 3828
10:00-22:00
嘉義市西區中山路321號

郭家雞肉飯
05 225 6214
09:00-05:00
嘉義市東區文化路148號
2016-09

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