東京飯糰BONGO太好吃！甘願排隊讓人懷念的好手藝

東京最好吃現捏飯糰店「ぼんご BONGO」不只在日劇現身，老闆對於推廣飯糰與在家製作真是不遺餘力，報章雜誌媒體都看得到 BONGO 蹤影。不論何時來吃永遠都要排隊，嚴選海苔、鹽、新潟越光米組合成的手工飯糰。從池袋、巢鴨過去大塚站外 BONGO 都方便，能住在巢鴨與 BONGO 飯糰為鄰太幸福了（附菜單、點餐方式與 Top 10 排名）。

＊住在巢鴨的老蝦建議可來試試這邊第一名的吐司 TAKASA ！

＊老蝦購物用 蝦皮

＊＊週三免運～愛用 蝦皮

日劇情報「是什麼飯糰讓足不出戶的漫畫家阿宅敞開家門？」

劇名：忘却のサチコ（翻譯：忘卻的幸子）
主題：第二歩「踊れ！おにぎり！飯ッション インポッシブル！」
美食據點：おにぎり（豊島区北大塚）

摘要：白天吃晚上吃、宵夜吃都合宜的全天候銅板美食！一間值得飢餓等待的手捏飯糰。

老蝦被日劇裡頭的飯糰點起排隊的雄心壯志，於是抵達東京後（老蝦住巢鴨，就在大塚隔壁站，走路約 12 分鐘），進行突襲飯糰的任務。第一次走到飯糰店的時候，是好天氣，看到人潮立刻退後逃跑，排隊至少 20 人。第二次遇上下雨天，自以為人會變少，疏不知人龍至少 10 位起跳，就乖乖等吧！

Booking.com

下圖：平日午間特餐（兩顆飯糰口味自選、味噌湯）

「ぼんご BONGO」靠近池袋與巢鴨，實際落在大塚站外走路 5 分鐘以內距離。從排隊到上菜等候時間頗長，建議要有心理準備，老蝦一吃真心感謝自己有認真排隊啊（尖叫）。

在「ぼんご BONGO」內用點餐流程是？

排隊 > 等候服務人員喊聲 > 入座後舉手點餐（限日文）> 比手畫腳或是寫下想吃的口味 > 等餐 > 開動 > 後方現金結帳。

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下圖：老蝦的午間套餐其中一口味是「豚キムチ（泡菜豬，中辣）」

恰好座位在老闆正前方，盯著老闆熟練的捏著飯糰，從飯鍋抓起米飯（稍微溫熱，老闆說約 60 度），鋪在桌上後開始加料，接著再抓起米飯蓋在餡料上，咻咻咻的一下就包上黑壓壓海苔，上桌收工！

喜愛吃辣的必點口味，快炒豚肉與辣泡菜還吃得出辣椒的辛香（流口水了）。鳥唐揚口味是醬油美乃滋與炸雞塊的合體，老少咸宜的口味。

下圖：充滿吻仔魚與山椒辛辣「じゃこ生七味」，調味豐富又特別，算是新品喔！

老蝦在拍完照之後快速吃下第一口，感受米飯空隙之間的鬆軟，每一口都吃得到餡料的滿足感，立刻忘記超商御飯糰、超市便宜機器飯糰，更不用說台灣難以入口的超商飯糰（真心覺得台灣超商飯糰完全沒有進步啊！）。

下圖：夥伴選的「生鱈魚子」，一顆飯糰要分三口吃完，築地市場的飯糰可以收攤了（被毆）

左右食客臉上幾乎都是愉悅的表情，這飯糰真是值得等待，單將飯糰這件事情做到極致， BONGO 不簡單啊！

BONGO 菜單與推薦排名 Top10

平日限定飯糰 3 套餐與味噌湯 ￥820、飯糰 2 套餐與味噌湯 ￥570。飯糰單價超過 ￥250 加價即可非常貼心（老蝦吃兩顆飯糰就一路飽到晚上）。

店長推薦	名字	說明
1	しゃけ	鮭魚鬆
2	生たらこ	生鱈魚子
3	鳥唐揚	炸雞塊美乃滋
4	肉そばろ
5	筋子	沒有膜的魚卵
6	卵黃醬油漬	醬油半熟蛋
7	じゃこ生七味	有山椒味的吻仔魚
8	明太子クリームチーズ	明太子奶油起司
9	牛すじ	牛筋
10	味噌にぎり	味噌口味

＊週六限定 80 名飯糰 2 套餐與味噌湯 ￥650。

＊最貴的筋子有飯糰女王的稱號，最貴但點的人也很多。

平日排隊約 15～20 分鐘，進去後因為生意太好，點餐後上菜再等約 10 分鐘左右，老蝦從開始等到踏進店裡開吃約等了 35 分鐘，建議不耐餓的人先吃個麵包止飢。

創業已經超過 58 年的老店，美味的秘密就在老闆的堅持，現點現捏、不會用手把飯糰捏扁，加上特選海苔、米與鹽，簡單就是美味。

蝦me注意

• 禁菸
• 熱茶與套餐味噌湯可續
• 現金結帳，不收信用卡
• 座位 12 張（人多的話建議外帶回旅館吃）
• 可打電話預約外帶品項，時間到自取最快速便利又不用等（限日文）
• 地鐵 JR 山手線大塚駅北口から徒歩 3 分，看到有在排隊的那間就是（如果來東京順便去淺草吃美味早餐吧）

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): JPY250/個～
交通: ★★★★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

ぼんご
電話：03-3910-5617
地址：東京都豊島区北大塚 2-26-3 金田ビル 1 樓
時間：11:30～24:00（套餐時間 11:30～15:00、22:00～閉店）
公休：日
注意：小孩可、完全禁菸超 nice