東京飯糰BONGO太好吃!甘願排隊讓人懷念的好手藝

東京最好吃現捏飯糰店「ぼんご BONGO」不只在日劇現身,老闆對於推廣飯糰與在家製作真是不遺餘力,報章雜誌媒體都看得到 BONGO 蹤影。不論何時來吃永遠都要排隊,嚴選海苔、鹽、新潟越光米組合成的手工飯糰。從池袋、巢鴨過去大塚站外 BONGO 都方便,能住在巢鴨與 BONGO 飯糰為鄰太幸福了(附菜單、點餐方式與 Top 10 排名)。

*住在巢鴨的老蝦建議可來試試這邊第一名的吐司 TAKASA

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日劇情報「是什麼飯糰讓足不出戶的漫畫家阿宅敞開家門?」

劇名:忘却のサチコ(翻譯:忘卻的幸子)
主題:第二歩「踊れ!おにぎり!飯ッション インポッシブル!」
美食據點:おにぎり(豊島区北大塚)

摘要:白天吃晚上吃、宵夜吃都合宜的全天候銅板美食!一間值得飢餓等待的手捏飯糰。

老蝦被日劇裡頭的飯糰點起排隊的雄心壯志,於是抵達東京後(老蝦住巢鴨,就在大塚隔壁站,走路約 12 分鐘),進行突襲飯糰的任務。第一次走到飯糰店的時候,是好天氣,看到人潮立刻退後逃跑,排隊至少 20 人。第二次遇上下雨天,自以為人會變少,疏不知人龍至少 10 位起跳,就乖乖等吧!

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下圖:平日午間特餐(兩顆飯糰口味自選、味噌湯)

ぼんご BONGO」靠近池袋與巢鴨,實際落在大塚站外走路 5 分鐘以內距離。從排隊到上菜等候時間頗長,建議要有心理準備,老蝦一吃真心感謝自己有認真排隊啊(尖叫)。

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在「ぼんご BONGO」內用點餐流程是?

排隊 > 等候服務人員喊聲 > 入座後舉手點餐(限日文)> 比手畫腳或是寫下想吃的口味 > 等餐 > 開動 > 後方現金結帳。

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下圖:老蝦的午間套餐其中一口味是「豚キムチ(泡菜豬,中辣)」

恰好座位在老闆正前方,盯著老闆熟練的捏著飯糰,從飯鍋抓起米飯(稍微溫熱,老闆說約 60 度),鋪在桌上後開始加料,接著再抓起米飯蓋在餡料上,咻咻咻的一下就包上黑壓壓海苔,上桌收工!

喜愛吃辣的必點口味,快炒豚肉與辣泡菜還吃得出辣椒的辛香(流口水了)。鳥唐揚口味是醬油美乃滋與炸雞塊的合體,老少咸宜的口味。

下圖:充滿吻仔魚與山椒辛辣「じゃこ生七味」,調味豐富又特別,算是新品喔!

老蝦在拍完照之後快速吃下第一口,感受米飯空隙之間的鬆軟,每一口都吃得到餡料的滿足感,立刻忘記超商御飯糰、超市便宜機器飯糰,更不用說台灣難以入口的超商飯糰(真心覺得台灣超商飯糰完全沒有進步啊!)。

下圖:夥伴選的「生鱈魚子」,一顆飯糰要分三口吃完,築地市場的飯糰可以收攤了(被毆)

左右食客臉上幾乎都是愉悅的表情,這飯糰真是值得等待,單將飯糰這件事情做到極致, BONGO 不簡單啊!

BONGO 菜單與推薦排名 Top10

平日限定飯糰 3 套餐與味噌湯 ¥820、飯糰 2 套餐與味噌湯 ¥570。飯糰單價超過 ¥250 加價即可非常貼心(老蝦吃兩顆飯糰就一路飽到晚上)。

店長推薦名字說明
1しゃけ鮭魚鬆
2生たらこ生鱈魚子
3鳥唐揚炸雞塊美乃滋
4肉そばろ
5筋子沒有膜的魚卵
6卵黃醬油漬醬油半熟蛋
7じゃこ生七味有山椒味的吻仔魚
8明太子クリームチーズ明太子奶油起司
9牛すじ牛筋
10味噌にぎり味噌口味

*週六限定 80 名飯糰 2 套餐與味噌湯 ¥650。

*最貴的筋子有飯糰女王的稱號,最貴但點的人也很多。

平日排隊約 15~20 分鐘,進去後因為生意太好,點餐後上菜再等約 10 分鐘左右,老蝦從開始等到踏進店裡開吃約等了 35 分鐘,建議不耐餓的人先吃個麵包止飢。

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*大高雄出發就選「專接」「TaiVAN」
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創業已經超過 58 年的老店,美味的秘密就在老闆的堅持,現點現捏、不會用手把飯糰捏扁,加上特選海苔、米與鹽,簡單就是美味。

蝦me注意

  • 禁菸
  • 熱茶與套餐味噌湯可續
  • 現金結帳,不收信用卡
  • 座位 12 張(人多的話建議外帶回旅館吃)
  • 可打電話預約外帶品項,時間到自取最快速便利又不用等(限日文)
  • 地鐵 JR 山手線大塚駅北口から徒歩 3 分,看到有在排隊的那間就是(如果來東京順便去淺草吃美味早餐吧)

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[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
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清潔度: ★★★★
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交通: ★★★★

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ぼんご
電話:03-3910-5617
地址:東京都豊島区北大塚 2-26-3 金田ビル 1 樓
時間:11:30~24:00(套餐時間 11:30~15:00、22:00~閉店)
公休:日
注意:小孩可、完全禁菸超 nice

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