台北松山 No.8 Italian 低調重新開幕 吃義大利菜就是要這樣開開心心啊

 

我的口袋愛店「No.8 Italian」已低調在敦化北路巷弄內重新開張！

本來想說….這天大好消息要藏私一下…

一家吃麵萬家香…(誤)…沒關係偷偷寫在這裡就好XD

氣派又飽滿的白酒蛤蜊、不用三百元豪華西西里海鮮麵

最厲害的是手工奶酪出新鮮水果口味-酪梨version！

酪梨滑順帶點甜味的清香印象深刻

每次造訪No.8都有不同的驚喜！吃飯就是要這樣開心啊

 

 

已經停業，其他參考可洽老蝦懶人包 

 

「No.8 Italian」已經從原本松江南京捷運搬到敦化北路的巷內

近住宅學區、停機車汽車都算方便、從巷弄搬到巷弄XD….一貫低調風格

新的店面有了稍微顯眼一點的黑色扛棒掛在外頭，與名片設計相符，乍看寬敞了不少

當然，那個鎮店的木紋扛棒依舊在門口歡迎大家光臨 . (~ ￣▽￣)~

老樣子~周日公休，禁帶外食，CASH ONLY

因為人手有限，強烈建議先訂位，請直撥電話或網路FB留言

此外，一人包辦廚房大小事的廚師就是那only one….

出餐速度無法應付六人以上的團客….大家就…自己拆桌假裝巧遇XD?

店內風格稍微不一樣，木頭系列的設計依舊~

出餐口仍然有一個大洞…可以讓廚師瞧瞧外面顧客的滿足笑容

收銀檯座落在整個空間的中央，老闆娘方便可以作場控，畢竟目前外場就老闆娘一人….

從招呼客人、點餐、出餐、收拾…..這兩位真是無敵鐵金剛啊

    

詳細菜單請見此 – http://no8italian.blogspot.tw/

pasta、燉飯、披薩、披薩餃、墨西哥薄餅、限定特餐、手工甜點….

我實在很難想像廚房就只有一位鎮店大廚 ╮(╯◇╰)╭….

從買菜挑蝦挑蛤蜊、熬湯、手工麵包、手工甜點….他一天有48hr嗎？

對了~想吃披薩的朋友盡量不要在周一到周五中午13:30以前嘴饞

因為這段期間廚房非常忙….披薩是不會自己出爐的喔…哈哈

另外，有提供全素餐點，吃素者也可以跟吃葷捧油一起同歡！

【套餐D-麵包】

no.8在麵包上有了突破~除了原本的全麥餐包以外！出了類似吐司的南瓜麵包

這樣做成吐司一條外面至少可以賣到60元以上！o(‵▽′)ψ

南瓜麵包真材實料，淡淡的甜味~又香又鬆軟~推薦

【套餐D-沙拉+藍莓果醋醬】

最早吃過和風酒醋和蜂蜜芥末，廚師特調的和風酒醋讓人印象深刻

這次試試看新口味藍莓果醋！沙拉送上的時候~好像一座彩色城堡XD

no.8連沙拉餐盤都更換成透明平底盤，質感飆高20分….好啦至少我很喜歡

口味上酸甜，但不是醋酸那種…顏色呈現有點藍紫~不是大陸那種好藍的寶藍啊XD

新鮮生菜、小番茄、苜蓿芽、少許橄欖跟新鮮蘑菇，不錯吃！

吃個盤底朝天是對食物的尊敬，也是敬重自己的荷包！

【套餐D-南瓜湯】

湯散發著一股溫暖的氣息….南瓜湯質感很好，豪無顆粒感~放心是鹹的….

換來的是香濃但不會有渣渣在喉嚨殘留~非常順口….都是主廚每天早上親自現熬

 

【主餐-橄欖油香蒜辣椒白酒蛤蜊義大利麵-NT220】

每次來都點奶油培根實在太沒創意了…這回來一個招牌白酒蛤蜊吧！

一年不見，招牌捲麵功夫依舊~主廚精心擺盤的蛤蜊們…看起來很像天女散花…..

巧妙運用番茄丁還有綠色的豌豆苗，色彩繽紛~很漂亮

麵條依舊Q彈有嚼勁，沒吃過會彈牙的義大利麵…肯定沒來過no.8

美味程度不輸給價位更高的大肚皮！

220的蛤蜊義大利麵，不是一般的蛤蜊….應該是稍微比較貴的文蛤！

蛤蜊多汁飽滿而且吐沙完全，吃起來~腸胃非常快樂…..

 

no.8提供空盤放置蛤蜊殘骸….滿滿一座蛤蜊小山！罪過罪過……假日多爬兩座山彌補一下

完食，對美味的料理致上最高敬意

就像日本有些傳統的拉麵店，老闆會盯著客人是否有把湯喝完XD…對他手藝的最高讚賞！

【主餐-奶油蘆筍西西里海鮮義大利麵-NT290】

與一般義大利餐廳相比…no.8海鮮類義大利麵相當豐富…蝦蟹貝類魚或是綜合海鮮…

單拼雙拼還是多拼都可在菜單找到蹤跡

橄欖清炒、紅白青粉紅醬、甚至還有墨西哥口味、威尼斯黑醬~

台票兩百九在台北市(天龍)區可以吃到綜合海鮮義大利麵真是難能可貴

剝殼鮮蝦、鮮魚塊、淡菜、扇貝、花枝三圈、文蛤三顆再搭配蘆筍、洋蔥以及蘑菇

醬汁幾乎都鎖在盤底，還有許多佐料陪襯

奶油白醬黏著強，麵條吸附醬汁的能力也很好，醬汁與麵條比例恰到好處

當然如果你比較尬意湯湯水水的義大利麵，就不建議你來no.8了

鮮蝦已經先去過頭上的刺以及蝦殼，保留蝦尾殼維持完整性

漂亮、新鮮、樸實的價格，也是no.8一直以來的初衷

 

【套餐D-鮮奶茶】

加鮮奶調製的鮮奶茶，配的是跟麥當勞用的同款呆瑪茶紅茶包(Dilmah)

熱奶茶不錯，砂糖另外加~連砂糖都有自己可愛的家

也是老闆娘親自去鶯歌陶瓷老街挑選的嘛？蠻有日式風格的啊XD

雖然跟no.8自己風格大相逕庭

【套餐D-義式手工奶酪 酪梨版!!!】

原本就很優秀的手工奶酪….廚師開始發揮他的創意加入台灣水果元素

老闆娘說已經開發過香蕉口味的奶酪，這次有機會品嘗到酪梨口味，真是幸運

酪梨奶酪看起來顏色偏淡綠，當然絕對不是發霉那種綠，哈哈

同樣的奶酪一樣用超貼切的雞蛋形狀玻璃杯裝呈，吸。睛。啊。  

比baby bottom更加柔嫩滑順的奶酪，入口即化

酪梨水果在奶酪裡面的角色除了添增風味以外，口感也厚實濃郁一些

登。登。登。榮登今日TOP 1啦！

【套餐D-提拉米蘇】

對我來說一樣是菜單上的新奇甜點，主廚終於突破提拉米蘇的瓶頸！可喜可賀

提拉米蘇上的可可粉是最後才撒上，FRESH…小心嗆到XD

華麗外觀配一抹薄荷葉，讓我想到前陣子蠻流行的盆栽咖啡之類！質感很不錯

我很訝異這樣單點也才80….(甜點單點一律80銅板)

其實我本來想畫上笑臉…疏不知…我內心那謎之手…就這樣挖成了臭臉XD…

上班究竟有多讓人火大啊？民生消費漲價不打緊，必要的調整是符合世界趨勢

但是薪水倒退20多年，真的超級。美。送。another story…let it be <(￣ c￣)y▂ξ

既然都生氣的嘴了，順便給他兩筆angry bird的眉毛

雖然說玩食物是壞榜樣，不過我會吃光而且不弄髒桌面…也不影響他人

完全就是沉浸在自己世界的宅啊！

迷之音：好孩子吃飯的時候不要玩啊……

提拉米蘇的層次可以從高腳玻璃杯一言以蔽之

雖然我不太清楚提拉米蘇的組成

而且各家廚師做的提拉米蘇都有各自的風格，就看對不對口味

確定的是中間可以吃到些許蛋糕、餅乾、奶油餡(不是那種傳統大蛋糕白奶油)

似乎有吃到少許起司鹹香？口感厚實但不膩，算成熟大人的甜點(挺

喜好甜滋滋的螞蟻朋友要有微苦的心理準備

是很成功的提拉米蘇，總覺得很有no.8大廚的元素！ \(～__～)/

這~ 就等大家有機會用餐喵到廚師，就曉得箇中奧義了！

no.8的好味道依舊不變，整體氣氛一如往昔的溫馨

多了一些新奇的菜色，雖然廚師還不一定有時間能夠當天準備好XD

像是酒釀蔓越莓巧克力慕斯蛋糕….名字有夠誘人….

下次想吃吃看墨西哥薄餅或是松子魚卵鮮蝦….

每次來都有不同的驚喜！下回來時…會有甚麼驚奇甜點在等著呢……..

吃飯就是要這樣開心啊 ╮(￣▽￣)╭

的確~人手不足的情況下如果遇到客滿，廚師怎麼說都只有兩隻手

要火速上菜是不太可能，千萬不要選餓到前胸貼後背時造訪no.8…

畢竟是為了美食而來，帶著愉快輕鬆的心情，先撥個電話預約~

享受廚師巧手帶給大家的平價幸福 (￣y▽￣)╭

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No.8 Italian pasta & hand-made pizza
02-2545-5778 / 周日公休 / cash only
台北市松山區敦化北路155巷117號
https://www.facebook.com/no.8Italian
2013-10