異國料理

體驗台北 啵啵啵在口中跳舞的義大利麵 Big Pancia 大肚皮義式餐坊(二訪)

 

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二訪「Big Pancia 大肚皮義式餐坊

小卷海膽義大利麵的滋味~小卵在口中啵~啵~啵~的口感至今印象深刻

有吃過中西融合的主菜:櫻桃鴨胸配桂圓嗎?

最後以美味的半熟巧克力甜點(限定菜)+提拉米蘇作結

感謝拉拉,讓我有個非常愉快的周末午餐!

Big Pancia 大肚皮義式餐坊

好幾個月前曾經因造訪肚皮

當時的培根蛋黃起司燉飯讓大家印象深刻…

託正妹拉拉北上的福,除了能一起見面敘舊之外、又有機會來一親大肚皮的新菜色啦

忍不住想補一句,總算開運了我….

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耶?菜單似乎有點變動,當初吃過的培根起司燉飯已經沒囉…

倒是多了起司培根筆管麵,還有許多其他沒見過的新菜色

例如台味煙花女鮮蝦麵,聽起來彷彿吃了會放煙火一樣的愉快

還有更台的…蒜味鮮蚵大白菜苗麵…簡直就像是海邊小吃店的料理

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來這消費有幾點注意:價格偏中上;不能刷卡喔~

請多帶點台票惹

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跟拉拉七嘴八舌討論了要點些甚麼嘗鮮,最後有

兩道開胃菜、義大利麵一份、主餐一份、甜點兩種、飲料兩杯

OH~…現在想想好像份量有點多(笑)

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【義式火腿佐水果費達起司沙拉】

義式生火腿,說來不好意思…是我活快30年以來第一次吃生切火腿…哈哈

一旁有份量不少的水果丁,很濃的香瓜味

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【檸檬甜酒泡泡、黑醋栗泡泡-我】

色澤上還蠻好看,紅紫色的黑醋栗要是再鮮豔一些就很像在喝血了吧XD

黑醋栗泡泡…估計應該是黑醋栗汁+氣泡水MIX而成

清涼有勁的氣泡水遇到帶點水果微酸的黑醋栗,還蠻解膩的!

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經過九個月熟成的生火腿薄片其實還蠻鹹的….

裹著水果丁、沾著黃芥末和Balsamico、加上一塊濃郁的費達起司…味道極特別

清涼爽口又甜滋滋的水果丁,夏季的滋味….

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【豪華海鮮沙拉….(正確菜名已不可考…)

有卵小卷、干貝、蝦、生菜少許,冷盤沙拉…種類豐富

外圈淋上有點類似芒果的醬汁

三種海鮮最優的還是小卷,干貝水煮得有點過硬….咬下去很像吃橡皮糖哩

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店家對蝦子已經做過處理囉….只是對我這刁民來說

蝦子其實可以有更新鮮的…..總覺得就沒有很好吃咧@@…

味道偏淡,蝦仁的肉質有點小粉….我個人感覺啦~不要殺我

值得稱讚的是擺盤外觀很美啦!

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猛然抬頭一看,天花板的燈飾還蠻有趣的

很像黑寡婦,哈哈,只差沒有吐絲而已……..

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【有卵小卷海膽麵-榮登今日蝦心中TOP1料理】

海膽麵一上,才驚覺到哎呀~今天的一系列菜色有好多小卷….小卷日來著

不同於小卷莎拉的小卷是川燙路線,海膽麵的小卷有煎過…煎恰恰..很香!

他們家的義大利麵選得很棒

除了色澤就感覺得出來美味之外,完美的包裹著海膽醬汁卻又不會糊掉

富彈性咬勁,吃了會涮嘴….

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將大海的美味濃縮融合在一盤義大利麵

卵一顆顆啵啵啵的在口中跳舞…

是嗜海鮮饕客者不能錯過的一道精緻料理,色、香、味俱全的海膽義大利麵

吃了讓人驚艷啊….

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【香煎櫻桃鴨胸佐桂圓醬汁】

這頓大餐真是讓我開了眼界,除了第一次吃海膽、生火腿之外

破天荒吃了鴨胸!其實我知道他是鴨肉啦….只是沒大手筆吃過鴨胸~覺得好新奇

櫻桃鴨胸送上的時候還真有牛排的fu,擺盤上的眾多蔬菜們色彩鮮豔

蘆筍、番茄、香菇、玉米筍、彩椒等,很漂亮!

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桂圓醬汁與鴨胸,很有趣的組合~ 沒想過西式的煎鴨胸會與台灣的桂圓醬汁做搭配

不得不佩服一下主廚的創意!

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油脂豐碩的鴨胸,煎的外酥內軟~

粉紅色的鴨肉,雖然還帶有一點血,不過無血腥味

雖然大肚皮的櫻桃鴨胸不會很韌,一咬就斷~

仍極需要下顎肌肉的幫助…咀嚼時間要拉長…..

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【70%布朗尼-又是一道名稱忘記的甜點…

菜單上沒出現的限定(?)料理,我確定門口小黑板上有寫啦…

應該是尚未熟成的布朗尼

這道看似甜死人不償命的巧克力…其實非~常好吃!

連不嗜好甜食的我,在入口的瞬間都眼睛為之一亮

柔滑的巧克力沙以外,碎堅果讓巧克力更香以外

醃過的橘子皮,甜中帶點小酸,給他亂起個名字~香橙巧克力

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吃過一次難以忘記的好味道咧

當下超想打包一份帶給朋友吃的說…..

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吃到這個階段其實已經飽到快爆炸了…美食都快滿到喉嚨….

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【提拉米蘇】

上頭還用巧克力粉灑出WIN三個字母呢…呵呵..真有趣味

整體來說比較濕潤好入口且不甜的提拉米蘇,還有淡淡的酒味

兩種甜點各有千秋,布朗尼吃起來感覺比較成熟~特別是加了橘皮風味更佳

而提拉米蘇比較走可愛,帶點野餐的氣氛這樣 (開始胡言亂語)

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愉快的假日午餐,有著好吃到爆表的美食、人正心地又善良的拉拉作伴

這段時光彷彿跟做夢一樣…開心卻又那麼真實

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大肚皮的東西真的不錯吃,當然價格也比一般義式餐廳來的高些

真希望有機會能試試看他的姊妹店:豬跳舞小館囉!

——

Big Pancia 大肚皮義式餐坊
電話:02-2733-1488

地址:台北市大安區安和路二段184巷6號

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14 留言

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    霜葉,紅於二月花
    2013-01-04 於 12:28:54

    先前試吃覺得Jason處理肉類功力深湛,看來海鮮也不遑多讓
    版主回覆:(01/07/2013 07:23:57 AM)
    我很想念他的干貝海膽義大利麵(流口水)

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    姬蝶
    2013-01-04 於 04:12:07

    恭喜上手頁~~ya~~~
    版主回覆:(01/05/2013 02:55:11 AM)
    謝謝你囉~XD
    台北一直下雨 真希望趕快放晴
    快發霉惹 ~~

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    霸子buuzkuo
    2013-01-04 於 03:56:55

    恭喜 恭喜
    這邊特殊菜色 上首頁拉 哈哈
    版主回覆:(01/05/2013 02:54:49 AM)
    XD 看到你們推文我才發現
    謝謝啦~~~ 難得可以上一下首頁
    等等出去慶祝好了(誤)

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    misspixnet
    2013-01-04 於 03:01:17

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    版主回覆:(01/05/2013 02:51:04 AM)
    喔XD 完全沒follow到
    謝謝喔 😀

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    霜葉,紅於二月花
    2012-10-31 於 10:07:35

    一直以為JASON的肉類是強項,看來海鮮也挺威的~
    版主回覆:(11/01/2012 10:22:01 AM)
    海鮮不錯
    海膽麵好好吃ㄟ~ (搞老半天印象只有這道)

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    HUA HUA
    2012-10-31 於 07:40:07

    我也沒吃過生火腿耶 感覺會腥腥的@@
    版主回覆:(11/01/2012 10:21:40 AM)
    我怕腥味~ 所以對內臟敬謝不敏
    這生火腿還好, 口感神奇以外~沒有特殊的味道XD (打勾

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    三高吃漢
    2012-10-31 於 07:26:00

    看起來是要點對阿…這家評價也挺兩極的?
    有點想吃鴨胸 呵呵
    版主回覆:(11/01/2012 10:21:06 AM)
    沒錯
    要點對餐…既然都不太便宜, 就要先survey一下再去吃比較妥當啊!!

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    姬蝶
    2012-10-11 於 05:16:18

    和拉拉美女餐聚~~真ㄉ讓人羨慕~
    這些菜色都很精緻!
    版主回覆:(10/14/2012 10:11:53 AM)
    跟美女聚餐甚麼都好好吃~~~
    菜色很不錯~ 偶爾會有隱藏菜單喔XD

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    咪嚕
    2012-10-11 於 05:15:18

    看起來真好吃!!! (流口水)
    版主回覆:(10/14/2012 10:11:31 AM)
    推薦海膽干貝義大利麵~~愛吃海鮮不能錯過呀!!!

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    王拉拉
    2012-09-25 於 07:26:01

    那天和蝦蝦一起吃飯超開心的^^
    我也覺得大肚皮好好吃~
    很高興你喜歡呢~ 下次再找你玩!!!
    p.s.我沒有蝦蝦講的那麼好啦 都害羞起來了>/////<
    版主回覆:(09/26/2012 02:28:22 PM)
    跟拉拉一起玩~ 哪裡都好開心!!!!!!!!!!!!!
    快來~ 下次吃朝鮮味、NO8或是豬跳舞也可以 XDDD 都好吃~

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    小女王
    2012-09-21 於 08:49:13

    經你這麼一介紹~
    這家真的是我滴口袋名單了~
    版主回覆:(09/22/2012 04:45:54 AM)
    麵條很好吃!!! 可以試試~~
    甜點也很不錯, 如果是主菜那種排餐就看各人口味溜
    第二次去才發現菜單有改…真是求新求變的店家呢

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    小米
    2012-09-20 於 04:18:11

    那鴨胸不說我以為是牛排耶
    義大利麵的色澤真是誘人尤其是那噗滋的口感
    版主回覆:(09/20/2012 01:55:33 PM)
    這家蠻好吃的 ㄎㄎ~

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    鬼扯愛
    2012-09-20 於 01:26:09

    (摸摸頭)~~~小愛也沒吃過生火腿耶~生牛肉倒是吃過@[email protected]
    生火腿~好奇妙的感覺喔~
    看蝦蝦吃的津津有味的~
    有機會我也想吃吃看~
    版主回覆:(09/20/2012 02:10:26 PM)
    生火腿吃起來很軟 卻又需要咀嚼
    第一次吃生的肉覺得好奇妙~~~

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    布丁
    2012-09-19 於 17:55:28

    有美女做陪美食更加分^^
    版主回覆:(09/20/2012 03:37:32 AM)
    布丁實在太中肯了
    忍不住給個讚!!!!

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