台北東區。老友記粥麵館。豉汁排骨在你口中跳恰恰~窩低熱情~啊

 

 

台北東區巷弄內好吃的真不少，不只有後起新秀

許多老牌餐館仍舊屹立不搖，特別是這家19年歷史的「老友記粥麵館」

老師傅用在地食材做出港式美味~抓住台灣人的胃

大力推荐原盅豉汁排骨飯，排骨的美味只有吃過才有資格說XD

一肉兩吃，原汁原味或者是配上特製辣椒~

打開你的味蕾，奔放你的汗水，不吃會後悔！！

 

 

 

 

 

某天收到朋友私房名單「老友記粥麵館」，他向我大力推薦排骨飯

身為排骨控，哪裡有好排骨哪裡去，無庸置疑

地點位在東區頂好名店城對面巷子內，附近停機車還算方便

忠孝東路彎進來第一個巷子口就可以看到黃底紅字的老友記

檢視較大的地圖 

已經來台19年的老友記，秉持著對傳統港式料理的堅持

連日本媒體都慕名而來，大門口的落地窗貼滿各大媒體採訪報導

用餐環境寬敞，座位不少~ 不論是大圓桌、四人桌或是兩人桌都有

容納一百人應該跑不掉，翻桌率高，除非例假日或是周五晚上這種慶祝時段

但通常晚來有個壞處，燒臘可能已經售罄

服務員說燒臘一天出爐兩個時段，賣完就沒了！

如果非晚到不可又非吃燒臘不可，建議先電話訂餐=>0227312269

港式的招牌粥麵種類齊全，油雞、燒肉、咖哩牛腩、三寶、撈麵等

價格落在100-150之間不等

還有香港最知名的白粥料理，在香港吃到的魚片粥入口即化超美味..懷念！

另外還有提供多種小食：芥藍、西生菜、豬肝、鳳爪等

飲料就單純是汽水，餐桌上有茶水供應 (應該是給喝的吼??)

今天先試試看他們家的豉汁排骨與貴妃雞，雞能被稱作貴妃，不覺得要試試嗎？

老友記還有一點讓我印象深刻，服務阿姨們態度都超好…..！

這跟我在香港當地館子吃飯遇到的直白服務態度差好多，所以讓我有點震驚

不過老友記的服務態度真的好，阿姨們都很熱心而且認真服務，讚！

還不收服務費，喔真是太佛心….

 

【原盅豉汁排骨飯-NT115】

排骨飯現點現做需要15分鐘上餐，因為排骨與盅飯需要分開處理

從生米炊成熟飯就需要45分鐘，真是費工！所以來吃盅飯真的很值得

而且在家應該很難處理這種盅飯，整個陶盅裡面的米粒軟硬要恰到好處

不能過硬或是太軟黏，都會失去它的原味

滿滿排骨肉鋪在飯上，另外有少許芥藍菜，意外的不苦！再度驚嚇

芥藍配上一點醬油汁，質地已經軟了但保有芥藍的清脆

重頭戲排骨來了！雖然排骨大小不等但至少有10塊左右的排骨

最讓我意外的不只是它的肉質，還有他的肉真的算多！

雖然我吃軟骨，但如果整盅飯都給我軟骨，別人會以為我在吃誰家小孩手指頭…

或許是真的很幸運，遇到的軟骨大概一塊左右，其他都是細碎小骨頭(不能吞的)

我只能說他排骨真的處理的。太。好。吃。了。吧！

排骨質地柔軟外保有新鮮的彈性，每咀嚼一次都像排骨在口中跳舞

無疑他已經榮登我心中台北第一名原盅豉汁排骨飯！

除了排骨讓人大呼過癮以外，底下的米飯也不是省油的燈

帶著少許醬汁的米飯，快速攪拌一下後~ 即使吃到最後一口仍不油不膩

對於已經不習慣油膩的我非常適合

你吃到他最棒的吃法是什嗎？先吃一口米飯原味，吸飽湯汁後的渾圓米粒

彈性十足，接著挖一些店家特製辣椒油，攪拌著吃，讓辣椒香味在鼻腔整個散開

不小心加太多，吃飯後兩小時還是香腸嘴，謹慎使用！！

【金牌貴妃雞撈麵-NT125】

除了排骨招牌，貴妃雞也是常見菜色座上賓，雞腿部位的油雞

肉質細嫩，入口即化，配點蔥油的香氣，是我吃過最柔軟的油雞

雞皮不油不膩，底下的撈麵雖然有點糊在一塊，但細麵吃起來很有嚼勁

喜歡吃嫩雞腿的朋友不能錯過貴妃雞，不愧是金牌啊XD

而麵飯的附湯，意外清爽的湯頭溢著濃郁蝦味

對蝦子過敏的朋友可切記別喝這碗湯…

【鮮蝦腸粉-NT85】

腸粉三份各兩支蝦仁，下面的沾醬稍微少了一些

很可惜他的腸粉弄得稍微有點軟爛，夾起來容易破~

相較起來我期待吃到的是柔軟中帶點韌度的腸粉，可惜

到現在我仍懷念銅鑼灣鳳城酒家的港式早茶！

蝦子的部分，或許醬汁中帶點醋，而我比較愛甜一點的鮮蝦腸粉…

啊~ 比較不對我的口味！

不到用餐時間就已經八成滿，可以想見巔峰時刻的滿座盛況

即使客人絡繹不決，服務阿姨仍笑臉迎人，收銀檯老闆娘也不例外

說真格，被收服也不意外啊！排骨真的好好吃歐….天啊！

—–

老友記粥麵館
02-2731-2269
11:30-21:30/現金/不收服務費/有發票
台北市敦化南路一段232巷16號1樓
2014-07