《台北》內湖 饕客 Foodies 中西合璧 推薦特色台菜金沙蝦仁

 

 

 內湖科學園區洲子街上

「饕客 Foodies」的創意台菜讓人吸睛

頭好壯的金沙蝦球就讓人驚呼連連

另外招牌紅燒肉、紹興水蓮

三杯雞每道菜都在水準以上

推薦至少四人以上前來用台菜

人數太少恐怕兩道菜就飽到翻白眼了

….我完全無視店家另外提供的西式排餐…

廚師會不會哭啊XD

 

—–正文開始——

 

內湖科學園區的「饕客 Foodies」

開了好一陣子~始終沒特別機會來訪

起初主打西式餐點如義大利麵、排餐、三明治輕食

前陣子忽然發現賣了台菜耶….

實在頗吸引人！

一家餐廳能中西合璧~也是不錯的噱頭

檢視較大的地圖 

地點就在內湖小貳樓附近3分鐘路程

捷運港墘站外步行約5-8分鐘

斜對面就是7-11和Starbucks….

門口的外國廚師看板上寫著:

宮保雞丁、三杯透抽、麻婆豆腐、古早黃魚等

都是我很愛的台菜

只是外頭看不出價位~

還是要走一趟才能見真章XD

餐廳一樓挑高設計

共兩層樓~木頭紅磚堆疊而成~ 視覺上很溫暖

一樓的用餐空間稍為擁擠一點

建議如果OK~ 可以選二樓的座位較為寬敞！

除了有長木頭桌椅外，還有沙發區~

甚至如果10人還可以請店家擺出大圓桌

角落區還有幼童可以玩耍的積木區…

這Foodies到底是….有多少隱藏的秘密功能XD

一開始大夥們猶豫每日特餐還是台菜

最後統一傾向了台菜

【菜單】

西餐的話除了牛排、煎魚、

豬腳、豬排、羊排等約360-600元不等

也算是大菜吧！

這菜單讓我想到附近的溫德，真是競爭激烈

不過這幾家各有特色~ 可各據一方

台菜價位約200-400之間~

在尚未看過份量之前會覺得似乎有點貴

先不管這的話，Foodies提供蔬食

下飯菜、飯、海鮮、清湯，就種類上是蠻豐富的

台菜的上菜速度或許沒有美式餐點來得快?

可先喝點檸檬水打發時間

一樓有提供許多書報雜誌，下午還有午茶時間咧

【紹興水蓮】

炒水蓮不稀奇，加入紹興就蠻奇妙的

水蓮份量大概是外面百元熱炒的兩倍吧@@….

真是讓我們嚇到

配上蒜片與辣椒

其實辣椒似乎是配色效果XD 完全不辣….而且不會油膩

清爽脆口，這盤菜好吃！

味道對我來說剛好

【金沙蝦球】

金沙就是鹹蛋黃囉~

在紅翻天吃過金沙豆腐當下就被金沙征服….

在家還用鹹蛋炒杏鮑菇….

真是不錯提味的好材料

金沙蝦球約10隻壯碩蝦仁

以及少許彩椒

 

蝦球表面緊緊裹著鹹蛋黃

香氣足夠不會太鹹

他的蝦球讓我想到在香港吃到的蝦仁

也都是如此大隻…真是太讓人驚艷

蝦仁咬下去彈性十足也新鮮

不錯吃…當然也燙得我們吱吱叫XD

麵衣酥脆不油膩，冷了也無油耗味

【香烤松阪豬】

分量嚇壞…松阪豬切片排在高麗菜絲上

周邊以大黃瓜切片做擺飾

簡單芝麻調味的松阪豬，很純粹的味道

如果可以再烤香酥一些我更喜歡

這樣的份量~ 咱五個人share還覺得有點多@..@

【紅燒肉】

三大排紅燒肉…這…又是一海派料理|||

炸得香酥的紅燒肉帶點酒味

就讓人很想來兩手

無奈下午還要上班，安分喝開水….

五花肉一般怎麼料理最美味咧…

紅燒或是燉滷到入口即化的魅力都讓人難以抵盪

油炸的話，要炸到外酥內軟~

保有醃漬醬料的香味，又不油膩就有點難

Foodies的紅燒肉還不錯

肥瘦大概1:1…不愧是招牌

【三杯雞】

三杯需要比較久的料理時間

大量九層塔、蒜頭、老薑片配上雞腿肉

這色澤…能不讓人食指大動嗎？

重點還有這砂鍋會不會太大一只？

 約略是百元快炒砂鍋的兩倍大= =||…

雞腿似乎分量沒很多

可能是每塊肉都頗份量，咱五人吃~平均一人夾不到2塊

好處是吃起來過癮

只是要搶食這樣XD ….如有冒犯到主廚還請見諒

他三杯的調味很優，鹹而不膩且

小辣，後勁強~ 非常下飯的料理

值得一提他的米飯粒粒分明

是我很喜歡的米粒硬度，很慶幸有來上一碗白飯配三杯

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如果招牌台菜能出個桌菜系列

例如雙人套餐、四人、六人等就更棒了

對了，只有中餐與晚餐時段提供台菜

下午只有下午茶/義大利麵喔！

因為第二次突襲…撲空Q_Q

整體而言Foodies的招牌台菜

讓我驚喜而且滿意，環境還不錯，服務OK

台菜的人數建議至少四人以上

因為分量真的很像辦桌在吃…

是說光線有點昏暗

想在這窩一下午看電腦的朋友要挑一下座位

另外有看到一些家長帶小朋友來這放風

或許是有遊戲區的緣故

小孩可以自由玩耍

大人也能好好吃一頓飯，也算是不錯的親子餐廳!?

 

 放眼這條洲子街上除了小貳樓屹立不搖以外

還有知名客家菜桐花

Dinner House、酸菜白肉鍋、遠一些甚至有覺旅咖啡

餐廳們無不想在這內科戰區撐起一片天

不論是廚師或是店家

恐怕都要使盡全力拿出最好的呈現給消費者

Foodies
02-8751-3858
台北市洲子街69號1F(近港墘捷運站)

內湖區內湖路一段３２３巷９號
2014-03