台北公館。赤神日式豬排。麻糬遇上里肌肉~你濃我點油

 

 

太久沒在台北公館走跳

連多家日式豬排都不太清楚XD

小巷子內的「赤神日式豬排」

當里肌肉遇上麻糬一塊油炸後會發生甚麼事？

原來日本一萬元生活的idea就是這個樣子！

在家也能自製肥滋滋香噴噴日式炸豬排呢！

 

 

 

話說已經好陣子沒特地去吃日式豬排

印象中在台灣吃過杏子、勝博殿

其中勝博殿因為小菜勝出XD

感謝前老闆請客，讓我有機會品嘗公館的「赤神日式豬排」

它的位置就在墾丁ㄉㄨㄞ奶對面巷子內，不難找！

附近有些機車停車格，汽車的話可能要停台大地下停車場了！

檢視較大的地圖 

用餐空間除一樓外尚有地下室，座位看似擁擠其實還蠻寬敞

因為人多就不方便拍用餐環境了！

點餐後會送上高麗菜絲大家shared，高麗菜絲可續

上頭還有少許生洋蔥以及美生菜

一旁提供紫蘇醬以及柚子醋，讓我想到了杏子

兩種醬料配生菜，滋味酸甜~酸度適中(蝦怕酸)

高麗菜絲切得相當細緻，應該可透光XD

大夥續了三輪，評價很好

【日式麻糬豬排套餐-NT300】

衝著人氣王，整桌都點麻糬套餐

高麗菜絲、野菜、白飯(五穀飯選一)、小菜、味噌湯

麻糬可選厚或薄，厚的會炸稍微久一些

高麗菜絲與白飯可無限享用

豬排賣相讓我想到了大阪燒豬排，差別在沒有美乃滋而已XD

五穀飯意外的不錯吃，少許紫米讓整碗飯色澤光鮮不少

米粒看似軟黏其實不會，仍舊粒粒分明，軟硬適中

沒有杏子的米飯那麼溼黏，好吃

主餐附上的小菜兩款，分別是醃漬白蘿蔔以及小黃瓜

對我來說稍微有點鹹，但是口感是很脆的！

如果有鹽以外的調味就更好了，例如有點梅子味會更豐富

味噌湯有豬肉與海帶芽兩種口味

再一次大家很有默契選擇了海帶芽，裏頭還有豆腐與蔥花

味噌走濃郁路線，裏頭佐料還不少~以套餐300價格來說OK！

麻糬豬排主角登場，原來所謂的麻糬豬排是一層麻糬一層里肌肉

我誤解為是里肌肉裡面夾了麻糬XD 真是想太多！

話說麻糬在油炸以後…跟肥豬肉擺在一塊幾可亂真啊….

所以咬下第一塊豬排時，覺得滋味挺有趣！

又軟又黏又夾有里肌肉的口感與咬勁

因為麻糬的緣故，比較無法吃到里肌特有的口感~

麻糬在這裡扮演的腳色就是脂肪XD

黏呼呼的麻糬跟豬肉攪和在一塊，有一種很肥很油的FU

這錯覺大概在吃到第三塊以後油然而生

下次還是別亂試這種創新的豬排orz…

有時候還是樸素傳統的才吃得長久orz….

【店家贈-杏仁奶酪】

店家可能看我們聊天聊太開心…贈送一人一碗甜點奶酪

真是有點不好意思XD 重點是這奶酪還很好吃

杏仁味很濃，奶酪口感相當不錯，細滑軟嫩，估計是自製的

我可不是因為她免費才說好話XD 是真的好吃

在座異口同聲認為這奶酪口感佳，份量十足

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赤神服務不錯~上餐速度快

吃豬排也不一定要去東區人擠人啦！

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赤神日式豬排
0223686511
收10%服務費/可刷卡
台北市中正區羅斯福路3段286巷4弄14號
www.sekijin.com.tw/
2014-10