日式料理

台北公館。赤神日式豬排。麻糬遇上里肌肉~你濃我點油

 

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太久沒在台北公館走跳

連多家日式豬排都不太清楚XD

小巷子內的「赤神日式豬排

當里肌肉遇上麻糬一塊油炸後會發生甚麼事?

原來日本一萬元生活的idea就是這個樣子!

在家也能自製肥滋滋香噴噴日式炸豬排呢!

 

 

 

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話說已經好陣子沒特地去吃日式豬排

印象中在台灣吃過杏子、勝博殿

其中勝博殿因為小菜勝出XD

感謝前老闆請客,讓我有機會品嘗公館的「赤神日式豬排

它的位置就在墾丁ㄉㄨㄞ奶對面巷子內,不難找!

附近有些機車停車格,汽車的話可能要停台大地下停車場了!


檢視較大的地圖 

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用餐空間除一樓外尚有地下室,座位看似擁擠其實還蠻寬敞

因為人多就不方便拍用餐環境了!

點餐後會送上高麗菜絲大家shared,高麗菜絲可續

上頭還有少許生洋蔥以及美生菜

一旁提供紫蘇醬以及柚子醋,讓我想到了杏子

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兩種醬料配生菜,滋味酸甜~酸度適中(蝦怕酸)

高麗菜絲切得相當細緻,應該可透光XD

大夥續了三輪,評價很好

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【日式麻糬豬排套餐-NT300】

衝著人氣王,整桌都點麻糬套餐

高麗菜絲、野菜、白飯(五穀飯選一)、小菜、味噌湯

麻糬可選厚或薄,厚的會炸稍微久一些

高麗菜絲與白飯可無限享用

豬排賣相讓我想到了大阪燒豬排,差別在沒有美乃滋而已XD

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五穀飯意外的不錯吃,少許紫米讓整碗飯色澤光鮮不少

米粒看似軟黏其實不會,仍舊粒粒分明,軟硬適中

沒有杏子的米飯那麼溼黏,好吃

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主餐附上的小菜兩款,分別是醃漬白蘿蔔以及小黃瓜

對我來說稍微有點鹹,但是口感是很脆的!

如果有鹽以外的調味就更好了,例如有點梅子味會更豐富

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味噌湯有豬肉與海帶芽兩種口味

再一次大家很有默契選擇了海帶芽,裏頭還有豆腐與蔥花

味噌走濃郁路線,裏頭佐料還不少~以套餐300價格來說OK!

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麻糬豬排主角登場,原來所謂的麻糬豬排是一層麻糬一層里肌肉

我誤解為是里肌肉裡面夾了麻糬XD 真是想太多!

話說麻糬在油炸以後…跟肥豬肉擺在一塊幾可亂真啊….

所以咬下第一塊豬排時,覺得滋味挺有趣!

又軟又黏又夾有里肌肉的口感與咬勁

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因為麻糬的緣故,比較無法吃到里肌特有的口感~

麻糬在這裡扮演的腳色就是脂肪XD

黏呼呼的麻糬跟豬肉攪和在一塊,有一種很肥很油的FU

這錯覺大概在吃到第三塊以後油然而生

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下次還是別亂試這種創新的豬排orz…

有時候還是樸素傳統的才吃得長久orz….

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【店家贈-杏仁奶酪】

店家可能看我們聊天聊太開心…贈送一人一碗甜點奶酪

真是有點不好意思XD 重點是這奶酪還很好吃

杏仁味很濃,奶酪口感相當不錯,細滑軟嫩,估計是自製的

我可不是因為她免費才說好話XD 是真的好吃

在座異口同聲認為這奶酪口感佳,份量十足

赤神服務不錯~上餐速度快

吃豬排也不一定要去東區人擠人啦!

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—–

赤神日式豬排
0223686511
收10%服務費/可刷卡
台北市中正區羅斯福路3段286巷4弄14號
www.sekijin.com.tw/
2014-10

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6 留言

  • 回覆
    洛軒ㄟ筆記本
    2014-10-15 於 17:38:35

    哈哈哈哈我剛剛看圖片就想說為啥要吃這麼肥的豬排XD
    原來是麻糬+豬肉排!!
    版主回覆:(10/21/2014 01:32:16 AM)

    是不是很容易誤會!!!!!!!!!!!!!!

  • 回覆
    小白鯨
    2014-10-08 於 22:38:43

    自從沒當學生以後,
    好像也很久沒去公館走跳吃喝。
    好!就是這間了!
    我要去跟豬排,麻吉一下^^v
    版主回覆:(10/14/2014 02:27:47 PM)
    真的~ 我現在上下班天天騎車經過公館 也很少停留……………
    揮一揮衣袖不帶走一片雲彩~~~啊~~~~~
    真懷念以前當學生的日子(離題

  • 回覆
    老錢
    2014-10-08 於 22:00:18

    杏子和勝博殿我是比較喜歡杏子耶…
    因為我不太愛黑豆
    比較愛他們的醃蘿蔔絲…
    蝦蝦兄跟我一樣愛嚐鮮
    如果是我
    看到麻糬豬排應該也會想吃吃看然後再幹譙這樣XD
    版主回覆:(10/14/2014 02:26:50 PM)
    我妹也愛杏子~ 因為我被黑豆吸引 哈哈~
    早知道吃我朋友的 然後我點經典豬排 (誤) 哈哈哈~~~

  • 回覆
    天仙 (Celeste)
    2014-10-08 於 19:40:14

    我也想嘗嘗
    雖然感覺我應該不會愛 XD
    但就想嘗個鮮這樣
    版主回覆:(10/14/2014 02:25:11 PM)
    這時候帶人一起去就很重要了~~~

  • 回覆
    claire
    2014-10-08 於 19:33:09


    哈!!我也這麼覺得~~
    常常還是基本款比較耐吃XD
    我也喜歡勝博殿
    版主回覆:(10/14/2014 02:22:34 PM)
    握手~
    我妹比較愛杏子
    青菜蘿蔔各有所好啦~~~~~XD

  • 回覆
    KE
    2014-10-08 於 00:05:22

    雖然說豬排加麻糬感覺很膩
    但老K還是有想試試看XD
    最近炸的吃太多
    過一陣子再去好了
    版主回覆:(10/14/2014 01:17:49 AM)
    修養一下再繼續吃 gogog~~~o

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