巴塞隆納 Barcelona 2018-03-20

巴塞隆納美食炸油條與熱巧克力甜點La Pallaresa

西班牙巴塞隆納有甜點嗎？哪邊可以找到西班牙風味下午茶呢？來舊城區的「La Pallaresa」就對了。小小的店門、裏頭滿滿人潮。用點心吧形容La Pallaresa再適合不過。入座後點份甜食（可頌、比基尼、或是炸油條）搭配經典肥死人不償命的熱巧克力（加上鮮奶油比在地更在地），聊聊天發個呆，多久沒好好坐下享受午茶時光？

西班牙炸油條與熱可可

La Pallaresa位在巴塞隆納舊城區之一的哥德區。靠近巴塞隆納主教堂。如果從蘭布拉大到走過來，找到Font de la Portaferrissa、Palau Mojo轉進來就快到囉。如果從蘭布拉大道最知名的家樂福超市走過來不用五分鐘！

Churros 起源已經不可考，有傳言是來自葡萄牙、亦有傳言 Churros 就來自西班牙。可以確定的是西班牙油條來自歐洲再傳入中南美等地。西班牙炸油條是讓人難以抵擋超高熱量的小吃，跟台灣油條口感很不一樣，跟台灣吃到的吉拿棒也天差地遠。

除了口感與台灣中式早餐的油條不同之外，油條外觀也差很多。西班牙油條是將生麵糰放入花邊筒再擠出來、下鍋油炸，所以西班牙油條的周邊有一條條的花紋。起鍋後再撒糖粉、或是直接沾熱可可享用。不只是西班牙，在古巴、秘魯、葡萄牙、美國、澳洲等地也可以找到西班牙炸油條，吃法會略有不同。

Cafe amb llet EUR1.4*2與Xurros EUR1.8（加泰蘭文）

怕甜的朋友，單點西班牙炸油條、配上熱咖啡也很棒。炸油條本身並不死甜，上頭灑有少糖粉，酥脆的實心炸油條、爽口吮指。只要你踏進了熱巧克力的Snack Bar，注定接受這破表的熱量，吃吧～吃吧！瘦身就留給明天。

Arros amb llet EUR3.1（加泰蘭文）

點了一份米布丁（一個到世界各地收集米布丁的概念），西班牙米布丁上頭有滿滿肉桂粉，米布丁吃起來口感軟綿、溫暖、甜度約半糖（台灣手搖飲為例），份量適合兩人以上。

Xocolata espanyola EUR2.8（加泰蘭文）

熱巧克力究竟有多濃？有別於熱可可，這可說是熱巧克力醬啦！巧克力完全死巴著湯匙不放，與其說喝熱巧克力，不如說是沾著熱巧克力醬比較恰當。不太吃甜的老蝦真心覺得這杯熱巧克力很～甜。裏頭帶有一點點微不足道的肉桂粉，如對肉桂過敏的可以跟服務人員說，請他推薦沒有肉桂的品項：

La canela, no, no. 不要肉桂

中式油條與西班牙油條作法

附上兩種油條的作法，看得出其中的差異嘛？

中式油條：中筋麵粉、蛋、鹽、泡打粉、糖、小蘇打粉、油等
西班牙油條：高筋麵粉、酵母、小蘇打、檸檬酸、牛奶等

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提供La Pallaresa菜單西班牙文版、英文版。價格一目了然、不會說西班牙文也沒關係，比手畫腳、數字點餐很可以。餐後結帳即可。Chocolate Suizo就是熱巧克力與鮮奶油。La Pallaresa菜單品項多達60，實在厲害，避免選擇性障礙，先想想要吃什麼囉！

蝦me注意

炸油條，蔬食者可食
不限用餐時間

推薦來巴塞隆納舊城區的La Pallaresa坐坐，這是一座會讓你走到鐵腿、腳酸、媽媽號（台語）的美麗城市。在西班牙城市幾乎都能找到熱巧克力，不論當早餐吃、午茶果腹小點心，西班牙炸油條永遠都在西班牙點心名單上，試試看吧！這神秘又肥美的滋味，這才是西班牙。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): EUR$5+
交通: ★★★★

更多自助預算筆記：馬德里自助預算、巴塞隆納自助花費。

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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