巴塞隆納 Barcelona 2018-03-07

巴塞隆納美食名氣超旺每日特餐Melic del Gotic燒烤

西班牙第二大首都巴塞隆納，餐廳多嗎？超多。有美食嗎？很多。這篇分享在舊城區音樂宮附近一家以燒烤盛名的「Melic del Gotic」，平日中午每日特餐含稅只要12歐元（教你用西班牙文點餐），以該地段來說非常便宜，而且套餐包含酒、咖啡、甜點、麵包，非常驚人，但是？

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西班牙獨特用餐習慣，以至於來到西班牙的每一個你，不能不吃「每日特餐」，每日特餐他並不限定口味、更沒有限制品項，多數餐廳提供的每日特餐包括酒一杯、第一道菜、第二道菜、甜點、咖啡，不見得每一家都提供餐後咖啡，而且假日日也吃得到每日特餐（雖然會比平日略貴一點，仍是超值選擇）。

這篇介紹網路人氣燒烤餐廳Melic del Gotic的每日特餐。Melic del Gotic位在加泰隆尼亞廣場、音樂宮、巴塞隆納主教堂正中央，如果恰巧會來巴塞隆納舊城區逛逛，是非常順路的餐廳之一。這天我按圖索驥、跟著Google map來到餐廳準備品嚐網路上的人氣特餐！

餐廳氣氛很好，一位看似老闆的中年人到處跟客人打招呼、看起來用餐的熟客不少。由於老蝦在餐廳一開門時就報到，順利入座。隨後大概14:00就客滿，生意之好，沒話說。服務人員會見機行事提供西班牙語菜單、英文菜單。隔壁桌恰巧是一位西班牙人帶著兩位來自美國的朋友用餐，聽到當地人介紹西班牙料理、葡萄酒的感覺真有意思。

餐前麵包一人一份，西班牙的麵包不論在中部馬德里地區或是東北部的加泰區表現都非常好！西班牙的麵包就是好吃。就算什麼抹醬都沒有，單吃就是開胃！

第一道菜：肉醬蝴蝶麵

Farfalle a la bolognesa

老蝦點一份蝴蝶麵，大家千萬別把每日特餐的「第一道菜」誤以為是開胃菜，老實說第一道菜的份量往往出乎你意料，這已經不是第一次遇上這麼大份量的第一道菜。這蝴蝶麵的份量跟台灣義大利麵餐廳的主餐差不多，麵條上淋著義大利肉醬以及…山羊乾起司！如果你特別熱愛羊肉、羊奶起司，這道菜絕對是你的愛，直衝腦門的味道立馬擊退我，將這份滿滿山羊起司的義大利麵交給熱愛起司的朋友解決。

第一道菜：扁豆湯

Lentejas con chistorra y beicon

溫冷的扁豆湯是西班牙常見的第一道菜，舀起來更像豆泥！有些豆子湯裡面會有燉臘腸，滋味會更鮮更好吃！

美食筆記：豆子湯在西班牙料理普遍，不同區域使用的豆子種類略有差異。我在薩拉曼卡（西班牙西部）、巴塞隆納（西班牙東北）以圓扁小豆居多。有的餐廳使用白豆alubias，無論是何種豆，豆子湯都是鹹口味喔！連夏天常見的番茄冷湯也是鹹的呦！

第二道菜：烤雞胸

Pollo a la brasa con patata panadera

精彩的主菜來了，考量到Melic del Gotic擅長肉類燒烤，不吃牛的老蝦點一份烤雞胸！

在炭火加持的雞胸肉上看得出外殼脆口、裡頭應該不乾柴。當吃到中間的胸肉時，發現雞沒有全熟、還帶生。請服務人員端回廚房再加熱，依舊沒有全熟。最後老蝦把邊緣已熟的雞肉解決。後來詢問當地人，他們說如果肉裡面還帶點生，會照吃。或許是飲食文化的不同？總之如果你發現肉的熟度沒如預期，記得請廚房料理一下喔！

第二道菜：烤鱒魚

Llobarro a la llimona sobre llit de ceba perla caramel-litzada

朋友點的鱒魚佐小洋蔥與青醬。第一次吃到小洋蔥覺得稀奇，小洋蔥的甜度比一般台灣常見的洋蔥高很多，但洋蔥的刺鼻味沒有那樣明顯，其實有吃小糖球的錯覺。鱒魚肉質緊實、沒有太多大的刺（小刺倒是不少…）口感偏細緻。

第三道菜：甜點優格佐無花果醬

Yogur griego con mermelada de higos

接續兩道菜後，送上甜點。服務人員會不斷巡視，觀察客人用餐的程度、適時的端上下一道菜。西班牙產無花果，不同於台灣的無花果多半進口而且以乾貨為主。用新鮮無花果入菜、入甜點，在西班牙非常常見！加泰隆尼亞餐廳的飯後甜點通常都有優格選擇，跟台灣超市優格不同，這邊的優格口感濃稠、多半無糖。即便無糖，仍會淋上果醬（例如藍莓、覆盆子或是無花果）。

Melic del Gotic的無花果醬配優格很好吃，作為餐後點心清爽解膩。

第三道菜：甜點鮮奶油布丁

Flan de calabaza con flor de nata

Flan是西班牙文的布丁，跟台灣各大品牌布丁口感截然不同。加泰隆尼亞的布丁很像台灣餐廳會出現的布蕾，不是那種湯匙敲下去會「端腰腰」晃動的等級。相對西班牙布丁Flan雞蛋的蛋香更深層、焦糖甜而不苦，非常好吃，其實不用鮮奶油讓人滿足了！

甜點後才會送上咖啡！這也是老蝦在西班牙走跳發現的用餐順序，跟台灣人很不同的是甜點不配咖啡，甜點會單獨享用之後（有些人會選擇配酒）、最後再送上咖啡。

巴塞隆納Melic del Gotic的餐廳氣氛很好、黑色系裝潢有神秘感之外，老闆會到處寒暄、詢問餐點口味，服務人員也是。即便我們被安排最角落、很容易被忽略的位置，服務人員仍很勤快的到處觀察。就料理來說，雖烤雞中間仍帶點生，但是第一道菜、甜點、咖啡和諧一致，不難理解這是巴塞舊城區相當知名的餐廳啊！

Melic del Gotic特餐菜單

附麵包、水、紅白酒或是啤酒、咖啡

蝦me注意

可刷卡、不限用餐時間
建議可點雞以外的肉類主餐
餐廳內手機3G收訊非常不佳，建議專心吃飯品嚐美食

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[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $EUR12
交通: ★★★★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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