宮古島 2017-10-29

宮古島家常菜章魚丼天堂在地食堂すむばり食堂

日本美食評論分數頗高的「すむばり食堂」，連Google review評價也吸睛，衝著在地食堂衝一發，離峰時間生意依然好棒棒，外頭車子隨意靠邊停，就為了一碗神秘的丼飯，讓人非常好奇啊！勸世文：優先選章魚丼，包你不後悔。

如想品嚐日本宮古島在地鄉土料理、食堂，靠北～邊的「すむばり食堂 sumbari」，是你參觀「世界第一雪鹽製造所」時，順便打打牙祭的好地方，這時候就別擔心車位了，店家生意好到，只要是空地…都是停車場！

タコ丼 JPY700：五顏六色章魚丼，滿滿章魚腳、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、高麗菜，附味噌湯與麥茶。第一次吃到如此柔軟的章魚腳，據說是用醋細心熬煮，才能將堅硬的章魚腳燉到軟嫩好入口，老少咸宜的章魚丼，香甜的熱米飯配上多種配料，調味偏向日式親子丼的甜度。就蔬菜份量是日本少見的多！畢竟在日本吃到熱炒菜不容易，更不用說補充大量熟野菜的難度了！

慶幸自己點的是章魚丼，為甚麼哩？

スペシャル定食：原本以為黑黑一圈會是肉之類的，一端上恍然大悟，是宮古島鄉土料理之一「醃菜」，他的味道很像客家梅乾濕潤版，除了有一些五花肉塊以外，再加一顆水波蛋。天啊，真得很像來到台灣新竹之類的客家庄！不過他跟梅乾菜相比，稍微比較淡一點，除非你對醃漬菜熱愛，否則大概兩三口就陣亡了，請將這碗交給該團客家人處理（笑）。