宮古島家常菜 章魚丼天堂在地食堂すむばり食堂

日本美食評論分數頗高的「すむばり食堂」,連Google review評價也吸睛,衝著在地食堂衝一發,離峰時間生意依然好棒棒,外頭車子隨意靠邊停,就為了一碗神秘的丼飯,讓人非常好奇啊!勸世文:優先選章魚丼,包你不後悔。

如想品嚐日本宮古島在地鄉土料理、食堂,靠北~邊的「すむばり食堂 sumbari」,是你參觀「世界第一雪鹽製造所」時,順便打打牙祭的好地方,這時候就別擔心車位了,店家生意好到,只要是空地…都是停車場!

タコ丼 JPY700:五顏六色章魚丼,滿滿章魚腳、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、高麗菜,附味噌湯與麥茶。第一次吃到如此柔軟的章魚腳,據說是用醋細心熬煮,才能將堅硬的章魚腳燉到軟嫩好入口,老少咸宜的章魚丼,香甜的熱米飯配上多種配料,調味偏向日式親子丼的甜度。就蔬菜份量是日本少見的多!畢竟在日本吃到熱炒菜不容易,更不用說補充大量熟野菜的難度了!

慶幸自己點的是章魚丼,為甚麼哩?

スペシャル定食:原本以為黑黑一圈會是肉之類的,一端上恍然大悟,是宮古島鄉土料理之一「醃菜」,他的味道很像客家梅乾濕潤版,除了有一些五花肉塊以外,再加一顆水波蛋。天啊,真得很像來到台灣新竹之類的客家庄!不過他跟梅乾菜相比,稍微比較淡一點,除非你對醃漬菜熱愛,否則大概兩三口就陣亡了,請將這碗交給該團客家人處理(笑)。

副餐胡麻沙拉配白切肉、自製水豆腐的綿密是台灣吃不到的口味,倒是格外亮眼,好吃!雖附水波蛋看起來很厲害,但是整碗梅乾菜飯,湯汁過多超像湯飯!

浜そば JPY600:朋友想吃熱湯麵,滿滿的醃菜乾外、還附兩片醃蘿蔔,到底有多愛蘿蔔乾(笑),整體湯頭比古謝麵屋來得更重鹹,應該跟這食堂比較偏北邊無關吧(大笑)!不過麵條跟全宮古島最厲害的麵屋古謝不相上下,懶惰排隊的話就來這「すむばり食堂」吧!

附上菜單,可以按圖索驥!太擔心點到不認識菜色、不喜重口味的可點章魚丼(タコ丼)或是炸雞定食。入座後、點餐、餐後結帳,有洗手間、亦提供啤酒(開車不喝酒呦)。

蝦me注意

  • 可路邊停車,學日本人停就好
  • 有海葡萄系列,熱愛海葡萄的可吃
  • 梅乾菜飯的味道真的很像客家菜,三思

すむばり食堂 sumbari
10:00-19:00
不定休/可電話預約
宮古島市平良字狩俣768-4

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