台北松山 No.8 Italian n+1訪 新發現 辣烤雞翅是王道!!

「No.8 Italian」n+1訪再出擊！

這回推薦前菜：聚合酸辣甜的英式…烏斯特醬辣烤雞翅

不論在調味、肉質、炸烤的方式都大勝the chips印地安辣雞翅！

不吃一次會後悔啊~ (良心提醒: 很酸喔)

朋友們幾乎對No.8義大利麵情有獨鍾…

託他們的福~我也吃了好幾次XD

 

已經停業，其他參考可洽老蝦懶人包 

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這篇~俺偷懶~就不提環境了！

分享這回點的菜色以及心得感想，趕快切入主題八

「No.8 Italian」詳細菜單請見此 – http://no8italian.blogspot.tw/

 

【烏斯特醬辣烤雞翅-3腿3翅-NT160】

Worcestershire sauce是一種英國傳統黑醋醬汁

常用肉類或魚類調味上，正統的烏斯特醬使用檸檬、大蒜、黑胡椒、丁香等天然香料

味道綜合了酸、甜、辣，相當豐富

本來我心中第一位辣雞翅是the chips的南美辣雞翅，結果~品嘗過no.8的以後

烏斯特辣醬烤雞翅拔得頭籌，不油膩卻緊緻口感…贏了the chips..

因為每次吃chips的雞翅都會弄得滿嘴滿手油膩膩….是好吃但是我更喜歡少油XD

有誰跟我一樣囉嗦奧客~吃個雞翅還嫌人家油…囧..

雞翅的外皮烤得很香很酥…吮指般的讓人難以忘懷

當然烏斯特辣醬的酸味相當的嗆，但是嗆得開胃~嗆得心甘情願

辣度也比較高，大家要斟酌一下，但是嗜酸辣的~俺推薦你一定要吃一下

【焗烤奶油蛋黃培根麵-NT230】

以前獨愛奶油蛋黃培根麵，這次想換個焗烤口味~一分高下

中間的蛋黃流得相當愉快….快速趁熱攪拌一下~讓蛋黃熟透

培根、些許菇類、洋蔥，細長的洋蔥絲在這道菜裡扮演著解膩提升清脆口感的重責大任

切成絲真是有它的道理…

嗯~照口味豐富度來說，點純義大利麵或許比較對我的口味

因為焗烤義大利麵的分量很足，建議多人shared~歡樂又不容易膩

 

 

【普羅旺斯炙烤雞腿排搭青醬燉飯-NT310】

朋友衝著這雞腿排前來，因為他在no.8還在松江路時吃過一次~印象深刻

賣相依舊~一樣的好，微焦的雞腿邊緣…是我會搶食的部位XD

雞腿排烤得好，不是要飯要到老…餐廳生意嚇嚇叫

以下提供朋友的心得給大家參考 (因為我拍謝搶食啦XD)

「雞腿排沒有印象中的入味，雞肉味道比較淡」

以上心得有向老闆娘求證一下，師傅表示雞腿排不會醃漬太久~以保肉質新鮮

與燉飯相比，所以客人會覺得味道沒有那麼重

新鮮跟入味取得平衡這件事情，看個人喜好囉….

【粉紅茄汁西西里海鮮-NT290】

不愛番茄的朋友偏偏選了粉紅茄汁…早餐一定都會不要番茄番茄醬…

想說他腦袋怎麼了XD 竟然點個偏茄汁的口味

或許是茄汁經過改良~番茄味很淡，朋友喜出望外..

近300元價格可以吃到種類豐富的海鮮義大利麵，覺得蠻超值

花枝、扇貝、蛤、蝦，配寬版義大利麵，義大利麵軟中帶一些咬勁，high class…朋友喜歡

【黑糖奶酪-單點NT50】

繼酪梨奶酪、南瓜奶酪都有不同層次驚艷以後，這回試黑糖口味！

奶酪在黑糖的”蹂躪“之下色澤偏一點點淡褐色，但是相當不明顯

甜一些些，黑糖味容易讓人忘卻，朋友以為是煉乳口味….哈哈

如果讓我再選一次，酪梨或是南瓜仍會是首選，卡稀奇麻….

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台北松山 No.8 Italian 低調重新開幕 吃義大利菜就是要這樣開開心心啊

台北松山 No.8 Italian 犒賞自己一頓美味義大利麵 還能顧荷包~

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No.8 Italian pasta & hand-made pizza
02-2545-5778 / 周日公休 / cash only
台北市松山區敦化北路155巷117號
https://www.facebook.com/no.8Italian
2013-12