《鎌倉PASTA》挑戰義大利麵生麵 顛覆你對麵條的想像

201709更新菜單。營業時間略晚的日式連鎖義大利麵餐館「鎌倉PASTA」生麵吃起來口感與眾不同,你能想像介於拉麵與義大利麵之間的彈性與嚼勁嗎?另有麵包吃到飽,歡迎挑戰!

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入住東急REI酒店的第一晚猶豫要吃什麼,逛完商店街「高松丸亀町商店街」差不多晚上八點,有趣的是這邊商店街晚上營業的餐廳並不多,人潮不少、略嫌冷清,白天反而比較熱鬧!既還有一家「鎌倉PASTA」在營業,就試試日式義大利麵吧!

鎌倉PASTA主打新鮮生麵,有別於義大利麵多使用的是已經乾燥過後的小麥麵條。在鎌倉PASTA(連鎖餐廳)你吃到的麵條都是睡了一天剛醒的生麵,特色是吃起來非常有活性(笑)。 入座後、點餐、餐後結帳,可加點新鮮出爐麵包吃到飽,擔心宵夜吃不下作罷。

厚切培根奶油白醬義大利麵 JPY1090:選了基本人氣款,店員說這是正港鎌倉風味(鎌倉的印象停留在日劇鎌倉代筆店)白醬的奶味濃、醬汁偏少較乾、蔥花與黑胡椒提了一些辛嗆味,不易膩口。麵條口感頭一次吃到,介於義大利麵與日式拉麵之間的彈性,很有意思。整體份量比想像中少一些,食量較大的朋友記得加麵包吃到飽。

第一次認識日式義大利麵是在日劇「順其自然」裡頭女主人經營的小麵館,麵條上的醬汁與台灣常見的紅白綠醬截然不同,更不用說和風義大利麵的配料都出乎你想像。

海膽鮭魚卵義大利麵 JPY2480:朋友表示鮭魚卵比較硬、海膽的鹹味明顯,產地不確定,熱愛海鮮的朋友表示跟日本超市吃到的海膽有點神似,稍微廉價一點點的感覺。

最妙的不是餐點,而是在日本用餐巧遇火災,疑似隔壁巷失火導致餐廳內鈴聲大響,那震耳欲聾的鈴聲,連聊天都很困難!大家默默用餐直到一小時後消防隊員來解除警報,店員除了道歉、再道歉,面對我聽不太懂他的日文說明,露出不悅的神情,哈哈太有趣了,辛苦他了。連續兩天收集了日本警察、日本消防隊員,只能說我好幸運@@。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $$JPY
交通: ★★★★

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鎌倉パスタ 高松丸亀町商店街店
087-822-5309
11:00-22:00
Card acceptable/不限時
〒760-0029香川県高松市丸亀町12-6
2017-07

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一般留言

  1. 哇~這個我喜歡~
    昨天才吃了一間日本人開的義大利餐廳~麵條的口感也不太一樣~Pizza豪好吃!!^Q^

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