中式港式台式料理 2020-07-28

內湖中藥食補餇原養生膳坊高CP商業午餐在地人的口袋名單

內湖餇原養生膳坊， CP 值超高的養生套餐就在捷運東湖、捷運葫州站附近，附近停機車方便，商業簡餐主湯一份配菜兩樣再加上開胃醋與餐後甜點或飲料，肉大塊、湯頭清爽，不管最近疲勞還是眼睛痠，想喝個讓身體開心地雞湯或排骨湯，餇原養生膳坊應有盡有。店家的古早味高麗菜飯與麵線更是讓人難以抉擇，難怪有人乾脆直接加點，麵線有，高麗菜飯也有，吃得過癮。

最近太操勞需要補一下嗎？還是發現記憶力衰退而且還睡不好…

手機電腦玩太兇眼睛霧颯颯，如果經常手腳冰冷想吃補一點，或是最近沒胃口煩躁容易疲倦？餇原養生膳坊有如救星一般的存在。

老蝦最近常常往台灣高山跑，下山總安排幾天休生養息。人生嘛，玩得快樂，也要吃得開心。這天去東湖森活眼鏡買墨鏡（對抗高山紫外線、雪地反光…等），拿到墨鏡後開心地在附近覓食，先在十年麵包店買乳酪三姊妹，發現這家「餇原養生膳坊」。

端詳好一陣子，餇原養生膳坊是家簡餐館，店內原本是中藥行（現在還有）。現在加做養生湯品，對於想喝個雞湯、排骨湯又沒空熬，沒空跑去市區吃補湯的人來說，餇原養生膳坊這裏可說是什麼都有，現代人文明小毛病如眼花、胃口不好、容易疲勞、睡不著等，想吃點補、吃點涼，餇原養生膳坊都有。

今天就來給自己補一下，趁店剛開趕緊入座，好佳在來得早，開店 12:00 ，不到 12:20 已經半滿….好幾桌大哥大姐來用餐都是有備而來（先電話預約座位好聰明）。

餇原養生膳坊商業午餐包括：湯、麵線或高麗菜飯、配菜兩樣、開胃果醋、甜品或飲料（每日略有調整），百元出頭價格比一個雞腿便當還便宜，價格讓我覺得驚，這兒不是台北嗎～住內湖真好誒，吃個藥膳雞湯簡餐一百出頭！！！

餇原養生膳坊店鋪就老闆與老闆娘兩人，推薦慢活慢食的人來餇原養生膳坊喝湯，畢竟湯就是要熱呼呼的「慢～慢～喝～～」。

餇原養生膳坊十全大補雞湯套餐

蝦評：喝完充滿活力

湯一上桌，滾得亂七八糟，想也知道暫時不能喝，只能觀望，先吃點配菜、米飯墊墊胃。

餇原養生膳坊生意好，可以料想。餇原養生膳坊長長久久，亦可預見。

配菜兩樣，每份簡餐配菜內容不盡相同，川燙過的蔬菜配上少許特調沾醬，吃習慣的人就很愛，喜歡重口味油炒的可能會吃到兩眼放空（？），總之老蝦覺得川燙蔬菜加上沾醬，配雞湯或排骨湯比較不膩，畢竟配菜仍然是配菜，是來搭配主餐的啊！

看著雞湯還在滾滾冒煙，老蝦打算進攻高麗菜飯，不然現在熱湯喝下去，等等燙傷就得不償失…

來「餇原養生膳坊」吃飯，還得練性子，不可操之過急…不然燙到的是自己，絕對不會是辛苦煮飯的老闆啊啊啊～

看到高麗菜飯就有點懷舊感，小時候阿嬤家會做高麗菜飯，口味有點類似，裡面的乾香菇、蝦米、高麗菜，食材簡單其實做起來不是那麼容易，水跟配料的比例要靠時間歷練才能一舉成功做得美味。

隔壁桌的大哥大姐嚷嚷高麗菜飯份量太多吃不完，對比起另一桌年輕小伙子桌上的高麗菜飯＋麵線雙拼，只能說吃不吃得完看個人習慣，能不能吃飽也是看個人胃袋有多深啊～

至少這份量對老蝦來說剛剛好不過飽（已經到了不想天天吃到滿腹的階段惹），不至於下午工作時睡神來襲。

十全大補雞湯終於不再滾得亂七八糟，這鍋子保溫效果真強，還是燙得要命…強迫練習自己小口小口進食，看來到「餇原養生膳坊」不只是吃飯，也是訓練自己不要狼吞虎嚥趕著吃飽結帳閃人啊…

十全大補湯與稍後的山藥紅棗排骨湯相比，湯頭更厚一些，當然兩者都不錯呵～看你今天的心情、今天的胃口想點哪一道湯了。

喝排骨湯之前，先吃過高麗菜飯，來看看他們家的手工麵線。

煮手工麵線費時長一些，上頭的油蔥醬看起來超美味，讓我想起很久沒在吃的沙茶醬。有人覺得餇原養生膳坊的油蔥醬很油，這倒是見仁見智，對老蝦來說「油蔥醬」不油是要做什麼？那就不叫油蔥醬膩。

快速給他趁熱攪拌一下，香噴噴的麵線上桌，一口下去就秒懂為甚麼眼前這碗麵線，旁邊架上有在賣…好吃有 Q 而且入口還保留彈性，這麵線好吃，是那種會想買回家孝敬家裡的那種好吃！

餇原養生膳坊山藥紅棗排骨湯

蝦評：排骨肉多大塊吃得過癮

夥伴點的排骨湯，料滿滿得跟方才的十全大補雞湯差不多，兩鍋都很吸引人來著。當然都一樣滾得冒泡…逼得人先從配菜開始吃起（大笑）。

排骨屬於扎實有嚼勁，如果想吃軟爛入口即化的排骨，可能要回家自己用壓力鍋燉比較快（遙望）。不過對於大鋼牙老蝦來說，餇原養生膳坊的排骨很能鍛鍊咀嚼肌啊～不錯不錯。

來碗山藥紅棗排骨湯補補氣色、潤潤臉色，看喝完這兩鍋會不會健步如飛，繼續在台灣山林走跳（推薦內湖十大步道），登山健行後繼續在內湖吃美食。

附註：老闆特地說明山藥跟紅棗已經被撈起（謎），總之山藥紅棗排骨湯裡頭有枸杞、菇、以及排骨們～

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

下圖：餇原養生膳坊的餐後甜點桂花凍，不知道是不是已經歷經補湯洗禮，桂花的香氣已煙消雲散，但不減這桂花凍有如水晶般剔透的美麗，捨不得吃之前先給他拍張美照

老蝦小結

餇原養生膳坊簡餐內容配上價格難怪被當地居民列入高 CP 口袋名單，放眼望去幾乎都是熟客為主，一般人會踏入這塊住宅區訪吃的更是不多。再次強調來餇原養生膳坊主打「不趕時間的慢食」，老闆手腳已經夠俐落，但想喝湯的客人遠遠多很多，輕鬆地等待美食補湯上桌，夏天可喝、冬天自然也成為老蝦口中的補身餐廳口袋名單啦！

餇原養生膳坊湯品菜單

夏天還有限定仙草雞湯套餐哩！

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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