燒烤火鍋吃到飽日式料理 2017-08-08

內湖宵夜 Tobimasu燒肉居酒霸炭火燒肉的優雅午後

台北內湖居酒屋林立，Tobimasu燒肉居酒霸的日式燒烤、輕鬆美式音樂、多樣化的燒烤吃法，週日另類去處，在逛完大湖公園、大溝溪後走過來簡單吃，完美結尾。多久沒與身邊的人好好吃頓飯？知道你最親近的人愛吃什麼嗎？燒牛舌？烤魚？還是奶油雞腿？哪一種酒精或無酒精飲料呢？來縮短與家人伴侶的距離、拉長玩手機的距離吧！

＊收掉，換成別家居酒屋

＊對面巴西里小館適合追求平價的家庭聚餐

周日晚不曉得吃啥，想略果腹所以請Google推薦，跳出「Tobimasu燒肉居酒霸」。今年春末夏初營業的Tobimasu居酒霸在內湖金湖路上、周胖子旁（距離捷運內湖站走路10分鐘），店內座位28張，看似不多其實七點左右就大客滿，沒預約可會乾瞪眼（雖然仍有奧客一直在店裡面盧小小想蹭個座位…，店家無奈）。

炭火燒烤動口不動手

2017七月的四國之旅總是與燒肉放題擦身而過，不禁菸的多數餐館也讓蝦退堂鼓，凡是居酒屋的頂多外帶回旅館乾杯享用，炎炎夏日的台北夜晚，就吃個居酒屋吧（全禁菸呦，撒花）

接近傍晚六點，忙碌的服務人員招呼著，與客人恰到好處的距離，喜歡距離感的別煩惱店員會纏著你不放XD 倒是後來進來的一位阿桑，瘋狂推銷不鏽鋼冰塊給店員，叫店員要買這個加在啤酒裡才好喝（阿姨你自己帶過來不就好了？）

美食當前還會滑手機？

招待小菜：涼拌七味豆芽，清爽的調味配上不辣七味粉，每一桌的招待小菜不盡相同，看運氣XD 隔壁阿伯與他太太得到毛豆一盤。

豚肉拼盤 NT380：煙薰培根、厚豚、五花片。培根配野菜、醬料很適合。貌似每一桌都點上一盤（店家強棒？），厚切肉稍微較Q，適合重口的調味、培根單獨與野菜混搭著吃很優，沾點檸檬汁解膩，店家有先見之明。炭火的焦香明顯，五花不至於過肥，底下吸油的生菜香噴噴讓人照吃不誤。

鹽烤雞腿肉 NT130：偏硬、脂肪少、鹽不多，適合沾味噌醬與少許辣椒。油花不多不打緊，走嚼勁路線的看過來。

每日限量鮮魚黑紅喉 NT450：漁港直送、店長推薦，搭配芥末胡椒鹽、金桔、蔥花。紅猴算是高檔的日式料理魚，味道清爽，肉質細緻嫩口無腥味（莫非討厭魚腥味的我只能吃高檔魚嗎？嗚嗚）

包肉生菜 NT90：奶油萵苣、泡菜、蒜頭、芝麻油、味噌醬與辣椒（中辣，當心）。說實在有味增醬就天下無敵了，雖然是居酒屋，配料、調味粉一應俱全（喵到還有玫瑰鹽呢）

雪碧 NT50與水 FREE：雪碧比想像中大杯，冰塊加持與大酒杯，視覺氣派。

拉近距離居酒霸

老實說台北內湖不缺居酒屋，尤其是737附近、環山路上小店到處是。蝦在意的是服務態度、與店員穠纖合度的距離感、食材鮮度與推薦是否優質。居酒霸整體做得不錯。另，居酒屋本不是吃到飽，吃點小菜配個飲料、五四三聊天才是重點。店長與服務人員都很樂意推薦口味與吃法，建議可以多跟他們喇賽（但是，不要逼迫店家做些人家做不到的事，服務人員也是人生父母養）。

居酒霸亮點

炭火燒烤一爐爐手工
可刷卡，盡情吃，有金主刷卡大丈夫
野菜盤接二連三上桌，有驚到
入座後的烤肉醬與檸檬汁，趣味搭配我喜歡
店家新進油煙過濾設備，居酒屋無燒烤煙味，穿美美放心吃

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備:★★★★
Dishes 菜色: ★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $$50+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★

–

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