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醃漬培根

開伙 食譜

自製培根 自己做培根 平底鍋一卡搞定

自製培根

因為想吃培根,因為很喜歡培根,但是吃不慣市售培根…決定自己動手做。自製培根,跟著漫畫自己做培根不求人,準備三層肉、鹽巴、茶葉、糖、平底鍋、烘焙紙(錫箔紙),再準備個三天的時間,基本上就能搞定自製培根。自製培根說難,沒有很多困難的技術。難的點在於漫長時間的等待,有人網路說培根要做七天,也有三天培根製作法,這次選擇三天培根自製,醃漬好後煙燻,一個小時左右搞定收工。…

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