咖啡甜點手搖飲 2017-02-13

《台北》視障姑娘的甜裡開始咖啡甜點火鍋的樂趣 home style hot pot

在咖啡館裡享受五行火鍋的樂趣

近捷運信義安和「視障姑娘的甜裡開始」

不論是熱呼呼的小火鍋 (份量根本沒在少的)

或是點一杯咖啡配上一塊

烘培師引以為豪的鏡面蛋糕

不被人打擾的時光

推薦他們家的健康火鍋

Here for hot pot, coffee, dessert and yourself.

視障姑娘的甜裡開始

I’d like to recommend a nice place for dessert, coffee or personal hot pot. Free wi-fi, no time limit to sit, no service fee, only their passion to LIFE. Yes, all staff (include boss lady) are visual impaired people. To my surprise, the hot pot was pretty amazing, only natural ingredient like pumpkin, mushroom, tomato, clam, shrimp, and so on. Anyway, if you are a fan of natural food, here it is.

會曉得「視障姑娘的甜裡開始」的原因已忘

總之就是人來了，也順利找到店面

店前的巷子非常迷你，順著鄰近的全聯走進就是

據說平日人潮熱絡

假日這一帶商店幾乎不太做生意

加上一例一休制度的調整，人潮都往東區去了

[交通 transportation]

捷運信義安和站3號出口直走，過光復南路右轉

由519巷進去到底，步行約7至10分鐘

機車騎士如我可以停在光復南路上的停車格

一入座老闆娘小箴就熱情的招呼

主動介紹菜單、看大家想吃什麼這樣

[菜單 menu]

菜單的圖還蠻Q的，最早以咖啡店主打的甜裡開始

現在除了厚片土司、鬆餅、甜點、果汁、咖啡以外

還有提供五色食材的養生小火鍋

說是小火鍋其實份量比我想像中多

大概是外面X媽的1.5倍，湯也是裝得滿滿

蔬食朋友別擔心，有全素選擇

店內低消80、無時間限制，盡情享用

不過光線稍微比較不足，不建議帶工作或是來這唸書

靜靜的享受與美食相遇的時光也不錯

其中最吸引人的還是套餐系列XD

+80元任選飲料水果茶除外

+120元更驚人，再多一份甜點

或許因為人手不足，慢工出細活

上餐的速度比想像中久一些

建議已經餓到前胸貼後背的朋友可先吃個乾麵再來

[特製沾醬 dipping sauce]

金桔汁、檸檬汁加上蔥花特條的沾醬

配上火鍋的食材酸溜溜的很開胃

其實鍋物本身的調味已經OK

所以一旁的沾醬容易被忽略

建議請多看他兩眼，不然沾醬要哭了

ps. 涮肉片的滋味特別豐富

[牛奶鍋 milk hot pot NT250]

添加光泉鮮乳的牛奶鍋，沒看過這麼大一鍋的奶鍋XD

奶香味很濃，基本食材很搭

應該是鍋底本身就很用心，等上餐的時候

都可以聞到大骨湯的香氣從廚房飄過來，折騰人XD

[番茄鍋 tomato hot pot NT250]

蝦、蛤蜊、香菇、紅蘿蔔、木耳、南瓜、金針菇、大陸妹、高麗菜

看不到你想像中的加工丸餃、米血等

如果你想找的是家常火鍋不要加工丸子

甜裡開始準沒錯

蛤蜊的數量至少五顆，驚到我..

個頭雖然不大，但是顆數很多-.- ..

豬肉片的size大概是外頭常見的1/2，至少五塊以上

值得一提他們蕃茄湯底很實在

鍋邊都可以看到番茄渣本人在那兒

濃郁的番茄湯頭甜味足，喝光不太是問題

有在家裡吃飯樸實的感覺XD

至於副餐的白飯

鵝，以我飯桶的威力加上客家人一半血統的挑剔

米飯的米粒稍微比較黏，所以偏濕軟

如果你喜歡吃比較不費力的米，這還OK

我會更期待粒粒分明好配火鍋這樣，個人所好

[味噌鍋 NT230]

B: 味噌口味火鍋很清爽甘甜，火鍋配料新鮮口感佳，搭上獨家調製的醬料很合適～

[蔬食鍋 vegetable hot pot NT250]

A: 我覺得火鍋可以吃到食物的原味，調味不會太鹹或太淡，感覺很好

[浮塵子 black tea]

A: 紅茶茶葉感覺新鮮有個特殊的柑橘味?，沖泡濃度剛好，沒有常見太淡或泡出澀味的問題

[橙香咖啡 orange wine latte]

老闆娘特別提醒這是有加橙酒的拿鐵

一喝下去，跟自己沖泡的比起來

甜裡開始的橙酒到底是加幾湯匙啊XD

是有沒有那麼濃~濃~濃~

# 開車不喝酒、喝酒不開車 #

[烏龍奶茶 oolong milk tea]

烏龍茶味偏淡，牛奶作為本體

蠻清淡的

[蜂蜜咖啡 honey latte]

B: 蜂蜜拿鐵大手筆，加了超多蜂蜜和奶泡卻不會甜膩，個人很喜歡

漸層色弄得很美，朋友很尬意

第一次看到這麼有誠意的蜂蜜咖啡

底下滿滿的蜂蜜你不用心攪拌就還是沉在那兒

[巧克力鏡面蛋糕]

我很喜歡這巧克力蛋糕

八吋切八片的size，比我想像的份量多

老蝦偶爾會吃甜食但仍不喜甜

甜裡開始的巧克力海綿蛋糕屬於扎實不膩口

濕潤的程度很合我的口味

甜食對我來說是這樣：

非必要，但偶爾品嚐其帶來的幸福感為生活加分

樸素沒關係重點是順口不膩又舒心

上層的鏡面也做得頗為細緻，厲害

A: 甜點很質樸，沒有太多花俏的裝飾，但用料很扎實，但我對甜點苦手，所以吃起來都覺得還好XD

ps. 因為老蝦喜歡光線明亮，甜裡開始的燈對我來說有點兒暗

是，如同報章媒體所介紹

老闆娘小箴是視障朋友，因為小時的一場意外

讓他一眼幾乎失明、另一眼0.01

視覺上的缺陷並沒有擊倒小箴，反而讓他興起開店的念頭

這家視障女孩的甜裡開始正是他的幸福咖啡店

同時也雇用視障朋友在店裡幫忙

小箴是很典型的逆轉心情、人生最佳範例

離開前還熱情的請我們吃手工焦糖餅乾，太謝謝他了

他們透過餐點與美食展現對生命的力量與熱情

吃在嘴裡，感受在心的溫度，真心推薦試試！

附上溺水在西班牙turrón的杯緣子

符合以下症狀的老蝦建議你帶個有耐心的朋友一起來吃

期待店家上餐快速
不吃人工火鍋料會死
喜歡店家空間營造很寬廣

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★ 好吃
Amenities 風格與設備: ★★★ 在家用餐的fu
Dishes 菜色: ★★★★ 飲品選擇多
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $ NT80+低消
Wi-fi 強度: YES
Transportation 交通: ★★★ 捷運信義安和站
Target 適合: 享受安靜/品嚐食材原味的你