朝聖之路 Camino 2023-06-12

朝聖之路Santiago大教堂異國料理心得

西班牙人眼裡的異國料理，吃過才知道好不好推薦。反正吃了心得整理在這邊，無法在西班牙Santiago朝聖之路終點自己煮的夥伴，吃點不一樣的異國料理，給腸胃來點震撼學習。

這不是犧牲，也不是浪費錢。

這是追求不同口味在西班牙的一種嘗試。

既然是嘗試，不管他們外面google評分多高，會回訪就是會考慮。

我們不再吃，不代表人家沒有粉絲喜歡。

個人口味豐儉有人，至少能在這樣的遺產城市撐下去，就有人家的市場。

不要擔心吃膩西班牙章魚，切莫害怕西班牙麵包。

再怎麼吃下去，來西班牙朝聖之路，吃在當地還是最聰明。

用老蝦我的歐元來整理給你聽。

西班牙亞洲風料理 The Greenhouse

老蝦註解：素食菜還能吃辣喔

老闆娘待過香港工作，店裡除了炒米粉，還有熱湯跟其他很複合式的料理與甜點。

要論屬於哪個國家，實在說不上來。

東西各來一點組合，就是他們家的自豪素食之作。

炒米粉以米粉為主，配料不是重點，老闆娘笑瞇瞇拿出冰箱冷藏的豆瓣醬，鹹上加鹹，放心這邊有賣酒。

還沒辦法回台灣，也沒辦法自己開伙，吃吃外面人家眼中的香港味道，也是朝聖之路體驗環節。

西班牙 KOA 夏威夷料理

老蝦翻譯：隨便你選的健康碗

有葷有素，都是單純料理手法的配菜。跟台灣潛艇堡有點類似。

先選擇自己要的碗分類（中或是大碗），再來選擇主食、蛋白質、配菜，最後選擇醬料。

很像台灣的健康餐盒，但是比台灣健康餐盒好吃些，另外還有蒸餃跟掛包，很受到當地人喜歡。餃子，在西班牙這邊非常有市場的感覺。

一定是西班牙人懂餃子與啤酒的美味秘密了吧！

沒有健康的下顎，撐不起的滋味。

隔壁的日本人一直追加芥末醬，好像不用錢的一樣，在碗裡面尋找家裡的味道。

西班牙韓國菜 NuMaru (치킨 분식)

老蝦註解：韓國人給評價「See u tomorrow」

平日生意好的爆掉，沒預約通常要快打烊前一小時才有位子。

放眼望去，什麼國家的人都有。來自西班牙、美國、中國、韓國等等，想吃韓式炸雞飯或是韓式拉麵，整個聖城似乎就這麼一家。

沒有限制用餐時間，不管翻桌率，外帶內用讓廚房都忙翻了的韓國菜。

現在沒有烤肉飯也沒有烤雞，一律都是炸物簡餐，大概€15有找，拉麵只能內用的高級感，是許多韓國朝聖者的首選。

很想念辣味炸雞（可調整不辣）與米飯的邪惡組合嗎，來這家就對了。

吃完之後暫時對炸物已經絕緣惹。

西班牙印度料理 Royal Tandoori Indian Restaurant Santiago

老蝦註解：一言難盡

整個聖城就這樣一家印度料理，地下室的設計，對用餐者倒是無妨。

這天就吃這餐，餐後的腸胃感想.…

自認鐵胃無敵的我來說，沒有下一次嘗試啦！

有興趣可以吃吃看，印度炒飯點播率超高！

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出門在外網路要有，藥物基本款如止痛止瀉止吐什麼的不求人，還是家裡附近藥局的最好用。

西班牙中式料理 HUI Kitchen

老蝦註解：可以講中文了這裡！

一對中國夫婦開的小餐館，主打私房菜。

份量比起台灣偏多，老闆娘很貼心警告再點了就吃不完，果然是老闆娘曉得我們內心的嘴饞小惡魔。

口水雞的花椒油很驚人，推薦雞絲拌麵，菜單沒有但是點播率很高。

魯肉飯與想像中的不同，更像是控肉飯切碎一點滿滿滷汁，私心希望有荷包蛋，最後是水煮蛋。

味道還不錯，以台灣人口味就是熱炒店系列。

思鄉嗎？可以考慮一下。

椰子水與王老吉，這邊通通都有！

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▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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