人和園雲南菜在台北。豇豆百花、豆花魚的酸辣口味非常特別，本來對雲南乳扇的炸起司有興趣，最後還是腦波弱弱的選了其他料理，炸杏鮑菇也很好吃，蘆筍百合也很受日本朋友喜歡。
老蝦偶爾聽說台灣哪裡有米其林推薦餐廳，或是米其林餐廳，這次因為朋友的日本朋友來台灣想吃「人和園」。
不是第一次來台灣，想吃吃看久仰大名的人和園，孤陋寡聞老蝦上網了解一下何方餐廳，日本朋友交往了喜歡鼎泰豐，說雲南菜人和園也很有名。
拜訪雲南菜人和園後，老蝦有點了解為何人和園受到日本觀光客的喜愛。
人和園餐廳地點在中山北路上，華南銀行樓上（有電梯）。沒有電話預約訂位的話，沒位子啦！沒關係，大家都知道要吃好吃的，要有心理準備電話訂位。太早定人和園沒開放，太晚預約人和園沒位子，要吃到人和園還真不容易呢！
有包廂也有一般方桌，桌子之間的距離恰到好處不會根隔壁對話聊到天，感受上用餐環境很寬敞。服務人員姐姐們多會簡單日文對話，很厲害！
人和園菜單圖文並茂，日文中文說明都有，葷素均可體溫表，工作人員姐姐們會搞定，信賴可靠。
大致菜色的鹹度屬於清淡，特色菜的調味不至於死鹹也不會太過重口味，菜餚份量大小可以根據人數做選擇。
如果再來人和園用餐，豇豆百花、豆花魚這類的功夫菜值得點來吃吃看，與店家工作人員姐姐們的互相對話非常台灣味，難怪日本朋友想試試看人和園的料理。
適合豇豆百花招牌，真心點來品嚐。
其他菜色也是輕鬆小品，茭白筍牛肉或是捲餅都很好吃。
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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