《台北》Petit Doux 微兜 Café Bistro french style 甜點視覺新饗宴

台北捷運東門站，享食新主義

「Petit Doux 微兜 Café Bistro」

招牌Wapa口感獨特且新奇

環境明亮舒適冷氣強

不論咖啡、果汁甚至啤酒、調酒

都能在Petit Doux一網打盡

Creative dessert with free wi-fi, socket, 120 mins limit

 

 

 

I have heard the dessert of Petit Doux is pretty amazing. This time, I gave it a try. Eight mins by walk from Taipei MRT Dongmen station.

今天分享一家位在台北永康商圈的一家享食新概念

「Petit Doux 微兜 Café Bistro」

從捷運東門站5號出口步行約五分鐘

一間不提前預約，貌似吃不到的港覺

為何菜單上不少金色三麥啤酒！？

原來微兜是金色三麥在2015年推出的姐妹品牌

Petit Doux是法文：微小的甜

Petit Doux主打質感生活與女性享食新概念

期望透過一道道的餐點

帶給顧客獨一無二的幸福感

的確，餐廳內女生比例至少一半以上

Dinning time limits 120mins, with 10% service fee, free wi-fi, few free socket. However, I couldn’t get IP service lol. You could give it a try.

用餐限時2小時、另收一成服務費

低消一杯飲料、部分座位有插座

提供的wi-fi，我始終連不上、拿不到IP

無法替大家測試網路，覺得殘念

但既然限時了，網路也不是啥重點

[原味瓦帕 $300]

Wapa with almond peach, and its sauce! I love the homemade sauce!

法國Isigny天然發酵奶油、馬斯卡彭起司熱餡

蜂蜜杏桃醬、杏桃乾、雞蛋、法國T45麵粉

第一次吃到wapa外型如此討喜

很像一個飛盤啊！只差無法扔出去了這樣

杏桃乾有點酸，但是黃橙色的討人喜歡

甜點中搭配點酸口味，清新舒爽

一旁的杏桃醬酸度頗高

搭配略甜的奶油起司餡

還蠻好吃，尤其是麵粉的香味，讓人印象深刻

搭配熱紅茶或是咖啡都很不錯

建議別配甜度高的飲品，味覺容易打架

[殖民風香蕉威士忌瓦帕 $350]

The spot is the mochi inside! Damn good. The chewy mochi with hot mascarpone cheese, they are good friends.

主廚手創威士忌焦糖醬(含酒精)

香蕉、咖啡豆、雞蛋、法國Isigny天然發酵奶油

馬斯卡彭起司熱餡、法國T45麵粉

有別於原味的wapa，這香蕉威士忌

威士忌的比例不高，帶點酒香倒是

然而我吃不太出咖啡豆的氣味…

與杏桃醬相比

威士忌焦糖醬的成熟風味頗亮眼

兩者如要放一起比較，威士忌款的麻糬相當吸睛

老蝦原本對麻糬或是湯圓就情有獨鍾

在鮮奶油與麵粉、糖霜加持下

麻糬讓瓦帕的口感更上一層樓

原味有一種16歲少女的小清新

而威士忌款則是30輕熟女帶點俏皮

[黑糖拿鐵 brown sugar latte NT170]

朋友對這杯拿鐵評價很高

[熱美式 coffee Americano NT110]

朋友說可能豆子烘得稍微久了些

不酸澀，略苦，整體還不錯

我還將剩下少許黑咖啡倒入莓果黑森林

意外覺得搭配

希望廚師不要生氣啊…

[黑啤香淇淋小樂園 NT110]

Ice cream of dark beer.

外觀還不錯看的香淇淋小樂園

感覺相當熱鬧，petit doux自製的黑啤冰淇淋

酒味濃醇，然而或許是店內冷氣太強

小樂園最後化作一攤喜瑞兒這樣

[黑啤香淇淋 NT50]

這樣一杯NT50，CP值頗高

將金色三麥黑啤酒的苦味融入冰淇淋中作陪

是一個很不錯的idea

如果有啤酒咖啡或是咖啡啤酒，會更吸引人呢

不過我想，主角是瓦帕，別搶風頭了謝謝

[金色三麥蜂蜜啤酒 Honey beer NT170]

朋友覺得口味淡

另點出：餐點的視覺表現很好

[莓果黑森林 Schwarzwalder raspberry rain NT180]

法國巧克力、乳香世家鮮奶、鮮奶油

覆盆子果泥、苦甜巧克力

能將甜點做成飲料，真的還蠻有創意

喝起來很像在喝有一點莓果香的巧克力奶昔

喝一杯覺得太多，略微膩口

以下是朋友們的心得：

A：鬆餅好吃、黑糖拿鐵好喝、滿意

B：香蕉鬆餅不會甜膩，很好吃。店內裝潢色系明亮，炎炎夏日到店裡吃吃午茶，舒適愜意。

C：香蕉鬆餅，香蕉給的很大方，但是完全吃不出威士忌的香氣（味覺有問題?!）香甜可口，但跟其他店的熱蛋糕吃起來差異不大，原味鬆餅，裡面的麻糬和起士有亮點讓人驚豔，搭配酸酸的杏桃醬可以隨喜好變換口味，大推！香啤冰淇淋 <– 還是直接點啤酒就可以了（笑）

D：覺得咖啡不錯，麵調味也好吃、琴酒培根雞肉筆管麵不錯

E：Petit doux鎮店甜點師富有創造力，能夠將甜點做成飲品、甚至多種瓦帕組合，甜點師真有多把刷子！

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In general, my friends love their dessert! Pretty fun and tasty. How about drinks? It depends lol.

餐點都上齊以後

服務生大辣辣直接將帳單放在桌子正中央

附上一份簡單問卷讓客人填寫

Petit Doux 洗手間格局寬敞、乾淨明亮整齊

店內冷氣頗強，另收一成服務費

服務上就覺得他們好像很專業這樣，有距離感

雖然甜點還不錯吃，非常有特色

小聲說，二訪機率不高

或許我追求的不是新概念

Petit Doux帶給你的新奇感官體驗仍值得走一趟

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Petit Doux 微兜 Café Bistro
02 2395 1336
11:30-21:30/2hr time limit/credit card acceptable/10% service fee
台北市大安區信義路二段198巷7-3號
2016-08