台北彭園湘菜館 慕名而來左宗棠雞

台灣湘菜品牌「彭園湘菜館」聞名遐邇

連我那從美國返台度假的朋友都難以抵擋左宗棠雞的魅力

當然，老牌中菜館子的人情味服務也是許多餐廳學不來的功夫

菜餚怎說都得水準之上

但服務可不是抄就可完美複製囉

The food in Peng Yuan Restaurant is always hot and as ordered.

 

台灣人的驕傲！雞排＋珍奶！

宅在家對抗疫情，務必吃飽喝足，才有體力！

在家喝珍奶 我在台北	出外拿雞排
迷客夏	馬力碳烤
珍煮丹	柯公子雞排
日日裝茶	古潮雞
春陽茶事	東區鹽酥雞
十三月	赤雞雞排店
望春鳳茶飲	師園鹽酥雞

＊點我下單，所有台味美食特價手搖飲

Peng Yuan Restaurant, one of famous Chinese food brand in Taiwan. The food is always hot and as ordered. My friend love their General Tso’s Chicken, tender and crispy. By the way, the staff were very kind and gentle, very Taiwanese style LOL. In general, a great and cozy place for dining with family or friends. 

朋友難得返台，想吃點中菜

發現湘園好像倒了…儂來無法刷卡

最後靠google map來到林森北路上的「彭園湘菜館」

地理位置還算方便，平日中午沒預約無妨

兩人用餐也可以很輕鬆！

一踏進去彭園，服務阿姨還蠻親切招呼

吃到一半也會詢問是否需要加點？夠吃嗎等

老牌菜的餐館果然在服務上就是多了一些人情味啊

入座後點餐，餐後結帳，意外還有水果一份

應該沒特別限制用餐時間

最後點了三樣菜跟兩碗飯，閒聊這段期間工作的日子

吃飯就是要輕鬆不是嘛？

[雙冬 Fried bamboo shoots with mushrooms]

蠔油燴冬筍、冬菇以及豌豆苗

勾芡稍微有點不平均但是整體味道不會太鹹

冬菇的肉質飽滿多汁，還不錯

筍子也不會苦口，口感不賴很清爽

[豆乾肉絲 Dry bean cord and sliced pork]

青蔥、辣椒、豆干與肉絲

醬油味稍微有點過，所以吃起來相對平淡無奇

比較沒有所謂的亮點，還是說豆乾肉絲就醬子？

稍微有點油膩，配飯是明智的選擇啊！

ps. 老蝦平常就吃少油膩，所以口味上見仁見智囉

[左宗棠雞 General Tso’s Chicken]

一道菜能夠躍上大螢幕真的不容易

這也是朋友想來彭園試試左宗棠雞的主要原因

例如李安導演的推手、喜宴，都曾出現過左宗棠雞的蹤影

雞腿去骨切丁、加辣椒、油炸後

拌上醬油、醋、蒜頭、薑蔥等再淋上麻油

就成為這清末湘均左宗棠最愛吃的一道炒雞塊啦

ps. 就是炸過那雞皮酥脆的口感最讓人難以招架

雞塊個頭大，得咬上兩口左右才能吞下

但即便如此肉質也沒過老，相當厲害，醋的味道強烈

跟所謂的宮保雞丁就是不同個味兒，沒話說，不錯吃

驚喜的是有飯後水果

最近天氣詭異蔬菜水果價格兇得很

南非柳橙與紅肉西瓜，好吃又甜

[老蝦懶人心得]

預算：NT400+

環境：氣氛輕鬆舒適，服務人員親切勤快

菜色：湘菜很有意思，平日中午生意不錯

再訪：桌菜、長輩喜愛會考慮

適合：懷念老牌中菜的你，不介意有點油膩這樣

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彭園湘菜館
02 2551 9157
信用卡可/無時間限制
credit card acceptable/no time limit to sit
台北市中山區林森北路380號
2016-10