內湖文德公園附近這家「雅田廚房」，老蝦在雅田廚房開幕後觀察許久，這天悄悄的來外帶。招牌木須炒麵、魚香肉絲麵，外加一份小菜。手工麵份量十足，對得起自己的新台幣。配料顏色用心之外，雅田廚房老闆娘親切有禮貌，內用外帶亦可外送，像是在家裡吃飯，輕輕鬆鬆，就在內湖科學園區江南街附近。
內湖地區有賣木須炒麵的店家不多，有老店，也有年紀比較輕的麵店。
這天想試試觀察已久的「雅田廚房」。
台灣人的驕傲！雞排＋珍奶！
宅在家對抗疫情，務必吃飽喝足，才有體力！
| 在家喝珍奶 我在台北 | 出外拿雞排 |
|---|---|
| 迷客夏 | 馬力碳烤 |
| 珍煮丹 | 柯公子雞排 |
| 日日裝茶 | 古潮雞 |
| 春陽茶事 | 東區鹽酥雞 |
| 十三月 | 赤雞雞排店 |
| 望春鳳茶飲 | 師園鹽酥雞 |
＊點我下單，所有台味美食特價手搖飲
雅田廚房就在內湖文德三號公園旁，距離江南街不遠，就算買麵買飲料再離開也很方便。
不管想內用、外送、外帶，店家都有相對應的提供。
或許因為三級警戒疫情少吃外食的緣故，快拿捏不準外食餐點的份量惹…
先不管價錢，雅田廚房的麵食料理…
根本足夠我吃兩餐啊（驚）。
下圖：其他配菜都老蝦自行安排，莓果飲料也是自行用果汁機處理（超推 Vitamix ，生活必備神器）。
來分享這次外帶雅房廚房的感想吧！
雅田廚房 木須炒麵
夏天對湯湯水水無感，點乾麵中的「木須炒麵」吧！
想到木須炒麵裡頭富含的配料，木耳、紅蘿蔔、青菜、肉絲等，就對木須炒麵的上桌躍躍欲試。
手工麵條兩旁的口感比較柔軟，中間部份較為扎實ㄡ
對偶爾外食的我來說，木須炒麵的調味不會過鹹，也沒有吃了讓人口渴想灌水的 fu 。
雅田廚房 小菜豬頭皮耳朵雙拼
一份豬頭皮的份量分成兩個人享用剛好。
就我自己外食用餐的經驗來說，雅田廚房的小菜份量好像比其他餐廳小菜多一點點。
豬頭皮與豬耳朵混搭，配上蒜頭、青辣椒、紅辣椒，很香很油但不膩口，會讓人想試試其他的小菜。
雅田廚房 魚香肉絲麵
沒想到魚香肉絲麵有配料！
原本想的魚香肉絲麵很單純，一打開除了有三朵花椰菜、滷白蘿蔔丁、雞蛋絲、肉絲還有少許毛豆。
先不管雅田廚房的魚香肉絲，一般說得魚香肉絲是來自家常川菜口味，用魚香形容這道菜的滋味，並不是真正用魚肉來製成。
因此正統的魚香肉絲，是沒有魚的。
雅田廚房的魚香肉絲也不例外。
帶點小小微微的辣（對不吃辣的人來說應該會感覺到迷你的辛辣）。
整體口味偏甜，份量十分飽足，就是肉絲對我來說太甜了一點點。
下圖：除了雅田廚房豬頭皮耳朵，老蝦另外買的涼拌乾絲也超好吃（這個我是在 737 早市五星級主廚素食料理攤買的），本來考慮雅田廚房也有涼拌乾絲，但家裡剛好有一包前一天買的涼拌乾絲
老蝦小結 關於雅田廚房
雅田廚房餐廳內裝與服務人員散發著溫暖的親切感。
每次到內湖科學園區辦事路過時，雅田廚房的生意都不錯。這邊不只是靠近內湖科學園區，也靠近國宅，旁邊就是文德三號公園，不管要上市場或是買個飲料，都很方便。
如果平常習慣吃帶點甜口味的料理，你會愛上雅田廚房。
老蝦繼續探索內湖美食，一個距離臺北市區看似遠遠的沙漠，其實滿滿美食啊！
不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？
地址：台北市內湖區江南街 71 巷 16 弄 46 號
電話：02 2659 2658
營業時間：11:00～13:30、17:00～20:00
公休：週日
結帳：現金
