花蓮甜點 豆和菓子 Mame wagashi 日式點心聖地 咖啡傳奇

在花蓮市區的「咖啡傳奇 Coffee legend」點杯咖啡

發現老闆手刀騎腳踏車跑去「豆和菓子 Mame wagashi」

提著蛋糕回來的老蝦..也立刻快步前往

待了一個多小時，驚為天人的甜點所在

方才咖啡傳奇的魅力頓時失色這樣

原來，豆和菓子，這麼夯啊！

Lovely place for wagashi in Hualien <3

 

花蓮推薦行程	特色
4G WiFi 吃到飽分享器或網卡	台灣機場取機
花蓮港賞鯨	4~10月是旺季
太魯閣公園包車	命重要，建議包車
太魯閣公園專業導覽	深度太魯閣之旅首選方式

複習一下：花蓮三天兩夜太魯閣音樂季之旅

Day1 Hualien train station->Li Pan-fried dumplings->Frontiere Francaise->The Role Hotel->Pomme Cafe->Yan-Su drinks->Happiness Bun

Day2 Taroko train station->Taroko Marathon->Breakfast->A Zhi Bao souvenir->Li Cantonese congee->Tai Kee Won Ton->Nan-Pu fried chicken->Huang’s tea->Yan-Su drinks->Long’s sui mei

Day3 Breakfast->Maple trail->Cloud trail->Ji-An souvenir shop->Yoshino->Coffee legend->Mame wagashi->Hsin-hsin noodle->Curry bread

Booking.com

Can’t wait to recommend one of popular wagashi in Hualien city. The dorayaki and dango were tasty!! Not that sweet, pretty choice for souvenir! Thanks to the boss of Coffee Legend to recommend me this cute little shop for wagashi! Please note the opening hours!

咖啡傳奇

踏進去的時候，老闆正在手工選豆

主打自行烘培，同時賣豆也賣飲品，生意挺好

點餐，離開時結帳、無發票

ps. 話說花蓮咖啡廳不查還好一查一堆…

眼花撩亂之下手忙腳亂就來到咖啡傳奇

店內座位不多，外帶為主

如剛好沒位子也只好摸摸鼻子

運氣很好，在豔陽高照的午後

還能摸到一桌兩椅放空一下

下午的花蓮，可說是曬到七葷八素…

非常不適合外出！

喝什麼，看牆壁就對囉

猶豫不決如我，就大方請老闆推薦吧

問老闆自己喜歡喝啥，他說都喝，哈哈哈

[肯亞手沖 NT90]

現磨老闆親自烘的咖啡豆

略等一段時間，香噴噴的肯亞上桌

中培的肯亞，意外酸度明顯，跟我想像中的中培有些不同

冷著喝更酸，太有趣了

[拿鐵 Latte NT70]

選用職人鮮乳，義式咖啡加上奶泡

拿鐵的咖啡與奶味鮮明

是好喝的熱拿鐵，更沒有油耗味，人氣品項之一

後來老闆提供試喝的哥倫比亞中深培焦糖味就比較濃

單價不高的咖啡傳奇，相對咖啡的份量也比外頭常見少一些

老闆還算親切，但如果要跟嘉義找到的融合度咖啡相比，更愛融合度啊

輕鬆氣氛差不多，但以一個非熟客來說，可能沒有再訪的意願

但，也多虧老闆忽然消失之後，拎著豆和菓子的蛋糕回店裡

讓我臨時決定，衝一個：豆和菓子！

到底是什麼蛋糕，能讓老闆瞬間騎腳踏車跑去買呢？

究竟有什麼魔力，手刀出發！

[老蝦懶人心得]

預算：一杯飲料

環境：內用外帶人潮都多

菜色：熱拿鐵

再訪：看看囉

適合：跟店家熟識喜歡喇賽的朋友

豆和菓子

台灣學子從東京製菓專門學校和菓子本科

帶著技術來到花蓮生根落地

師傅可是七年級生耶

媽！我還在這裡廢…orz…

總之我是來了，這邊不好停車，小心拖吊

才一踏進店裡，彷彿走進日本當地的和果子店一般

真的沒騙你，從裝潢、氣氛到櫥櫃的擺設，非常相似

連食物模型都那樣逼真古錐

假日生意很好，座無虛席，內用兩桌、外頭一桌

賣些什麼，趕緊來瞧瞧：

和菓子 (日式甜點)
どらやき (銅鑼燒)
カステラ (長崎蛋糕)
原味＆抺茶団子 (糯米丸子)
わらび餅 (蕨餅)
抹茶ドリンク (抹茶冷飲/無糖)
抹茶プリン (抹茶布丁)
ワインゼリー (紅酒凍)
うめ酒ゼリー (梅酒凍)

不定期會推出季節限定產品這樣

蕨餅因為保存期限不長，無法帶回台北與親友享用

最後選了銅鑼燒、團子在店內試試看

內用另外提供熱茶，是說銅鑼燒綜合包的銷售極佳…

來店內的客人幾乎都會帶銅鑼燒回家

台灣人是不是很愛吃銅鑼燒啊(誤

這天買的銅鑼燒有芋頭、紅豆口味

一開始對芋頭其實沒有太多妄想或是期待

想說銅鑼燒應該要吃紅豆的吧

疏不知…媽呀芋頭才是真正的人氣王

ps. 前提是你也喜歡芋頭的話XD

[黃豆糯米丸子 Dango]

其實豆和菓子的糯米丸子口味約六七種

看得眼花撩亂，人氣王依舊醬油燒莫屬

那..這天想試試豆沙，選了少見的黃豆糯米丸子

如果不是等一下要去吃欣欣麵館，我應該會再多點一串

一串四顆，哇哈哈，心情很好

甜度或許有調整成台灣人比較能接受的程度

吃過日本紅豆餡的朋友應該對他們的甜度相當驚嚇

我自己吃過幾次就覺得..媽呀我的味蕾被甜味給捲走啦囧

所以花蓮豆和菓子的甜度對我來說剛剛好，甜不膩但還保有黃豆的豆香

豆沙餡也是好吃，綿密沒話說

至於丸子的Q度，是我喜歡的那種

雖然可在家輕易用糯米粉實現類似湯圓的作品

不過偶爾在外頭放縱一下..吃串丸子配熱抹茶，舒心舒心

很喜歡豆和果子的丸子，很Q有嚼勁，我的菜

[銅鑼燒 大 Dorayaki]

大小銅鑼燒的餅皮我覺得是一樣的

不會太鬆或是軟爛，微微的帶一點嚼勁

上頭烙印很可愛，內餡以紅豆泥或是芋頭餡來說

紅豆甜一點但是也好吃，主要是銅鑼燒餅皮別出心裁的麵糊

吃過應該會懷念，我現在就好餓啊啊啊啊

私心更推芋頭泥，不甜但香氣十足

想必抹茶應該也很不錯！

[老蝦懶人心得]

預算：買多少算多少，幾十塊到幾百塊都有

環境：內用外帶都適合，氣質座位有限啊

菜色：推薦銅鑼燒跟丸子

再訪：下次還要再來打包伴手禮

適合：好想在台灣吃美味丸子的我

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Day1 花蓮車站->李記煎餃->邊境法式點心->旅咖Cafe民宿->波米咖啡->炎術->幸福包子饅頭->休息

Day2 花蓮車站->新城車站->太魯閣國家公園->峽谷馬拉松->新城車站->花蓮車站->新港街無名早餐->阿之寶->李記廣東粥->午休->戴記扁食->南埔鹽酥雞->黃家紅茶行->炎術->龍城燒臘->休息

Day3 嘟嘟早餐->新港街無名早餐->楓林步道->白雲步道->吉安農會->慶修院->咖啡傳奇->豆和果子->欣欣麵店->咖哩包->花蓮縣餅

Day4 郵局->旅咖Cafe check-out->伴手禮、麗池飯包->還車->花蓮車站->返家

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咖啡傳奇自家煎焙工房
03 831 1986
10:00-21:30 (?不確定)
花蓮縣花蓮市中山路386號
201611

豆 和菓子
03 835 8398
13:00–21:00 Mon OFF
花蓮縣花蓮市一心街44號
201611