《嘉義咖啡》融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe 美味單品 奶茶也驚人的好喝 加映行嘉吊橋

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

嘉義市區臥虎藏龍

超過十年歷史的「融合度咖啡館

除了販售全球少量的藝伎豆以外

十幾種手沖咖啡讓你眼花

不喝咖啡也能在融合度,度過好時光

ps. 好想知道熱奶茶杯子哪邊買的,保溫效果一級棒

Great single origin in Rong-He-Du Cafe in Chiayi city, Taiwan.

If you’d like to have single origin, or just milk tea, where will you head for? 7-11? Starbucks? Or independent coffee shop? Now I’d love to recommend Rong-He-Du Cafe in Chiayi, Taiwan for you. You may fall in love with the atmosphere and the coffee with heart. Rong-He-Du Cafe is right on Zhongshan Rd, Chiayi city. Just 6 mins by scooter from Chiayi train station, not that far you know. This time, I ordered single origin of Yirgacheffe Kochere, and hot milk tea. No worries, if you are not in coffee, just find something else, tea, or milk, etc. As a milk tea, what a surprise, it had foam!!! On the other hand, I love the flavour of black tea! Damn good. How about Yirgacheffe Kochere? It tasted like orange, chocolate; not a subtle hint, but a fully overwhelming flavour which is smoothing. In general, fantastic place for coffee beans and drinks!!

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

嘉義在地擁有14年歷史的「融合度咖啡館

就位在嘉義市鬧區中山路上

小小不起眼的店鋪,一踏進去可熱鬧著

中山路上不太好停車,大家小心拖吊車可是很勤快

當初來嘉義想說可以找幾家咖啡廳瞧瞧

除了跑去森咖啡以外,猴子咖啡與融合度咖啡是猶豫候選地

最後以距離較近的融合度咖啡雀屏中選

猴子咖啡,等下回訪嘉義再去朝聖了

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

融合度咖啡除了進口生豆、自行新鮮烘培以外

也提供各式特色咖啡豆販售、甚至研發新混豆口味

當然想學手沖咖啡的朋友,融合度這兒也有咖啡沖泡教學

代客烘培咖啡豆、耳掛包禮盒販售等

總之店鋪麻雀雖小,五臟俱全

老闆娘還會親自烘培製作甜點作配咖啡的好夥伴

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

平日下午就五成滿,外帶人佔多數

鄰近有85度C,是說大台北以外的85度C生意還是很好

融合度咖啡牆上一罐罐烘培好的咖啡豆,香噴噴的吸引人啊

重點是他有賣藝伎耶!

自從開始研究精品咖啡、第三波咖啡時代以後

對一些專有名詞、品名相當有興趣

半磅1000元的藝伎,好想試試啊 (掏口袋)

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

店內座位其實也不多,10張左右

入座點餐,餐後結帳,靜靜探索咖啡香

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

在融合度咖啡,可別用台北各大知名咖啡廳的框架綁住自己

喝咖啡這檔事,本身就是喝一個自己開心快樂

所以如果你跟我說即溶咖啡很棒,那也很好

從我大學開始喝即溶咖啡以來,三合一、二合一

熱拿鐵、熱卡布,到現在偶爾會試試單品咖啡

咖啡箇中滋味的微妙變化

證明了味蕾也是會隨著人而做演進

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

融合度單品就多達十幾種

更不用說義式咖啡、奶茶、冰滴咖啡等

我想一次是無法窺視融合度咖啡的真功夫

這真的要問在地朋友了

許多來買豆的客人應該都是熟客

一杯咖啡,一段人情味

並非所有咖啡館都有這等資歷、態度面對咖啡

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[耶加雪非科契爾 Yirgacheffe Kochere]

回到咖啡本人,湊過去聞,有一股果酸的氣味

喝下去的酸味是明亮、不悶帶一點活潑

從柑橘、到尾韻可可的中淺培

入喉後焦糖到可可的轉折是如此自然

冷熱個別喝起來非常一致

服務人員會建議飲用的方式,以及詢問口味如何

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

融合度對烘豆的掌握度想必非常厲害啊啊啊

而且在我偽裝成在地人窩在融合度裡聽客人們彼此的八卦

發現幾乎來的人都是熟客

還會互相分享嘉義咖啡的CP值與美味度

連咖啡因都會超級比一比…相當專業

融合度咖啡 Rong-He-Du Cafe

[英式鮮奶茶]

這應該數年內我在外面喝到最美味的鮮奶茶

除了我自己煮的奶茶不算

英式紅茶的香味非常明顯

讓我覺得不加糖也有一種鮮奶的甜味撲鼻而來

還有一特殊之處是,奶茶上有一層厚實奶泡

以這價位來說很超值啊啊啊啊…

ps. 杯子保溫效果100分,請小心燙

[老蝦懶人心得]

預算:NT100左右,不限時間

環境:輕鬆、舒適、有插座 & free Wi-fi

菜色:單品、咖啡豆、奶茶都很棒

再訪:想喝一杯好咖啡&人在嘉義之時

適合:想親近了解咖啡的你

行嘉大橋

行嘉吊橋

傍晚時間抵達,橋上空無一人,有趣

一旁的廟宇附設卡拉OK,嘉義人好像很愛唱歌,非常歡樂

行嘉大橋

是2007年為了方便兩地學童居民穿越八掌溪往來方便而蓋的一座吊橋

連接興安里與興村里的一座橋

全長3.1公里的行嘉吊橋

象徵嘉義市的生態休閒空間正在緩緩發展

夜晚的行嘉吊橋燈火通明

遠遠看應該很美,自然也成為這兒的新地標

行嘉大橋

許多人來嘉義是為了阿里山神木群

我這趟來嘉義故意忽略阿里山

也是為了再訪嘉義,留下的一段伏筆

嘉義

九月時,芒草陸續開了呢

嘉義 木瓜

融合度咖啡
05 224 5033
08:00 – 20:30/Sun OFF
嘉義市東區中山路223號
2016-09

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一般留言

  1. 原來老蝦喜歡藝妓~

    藝妓不是我的菜,它像鄰家女孩,溫柔清爽,但層次豐富的口感稍顯不足,韻味不夠,哈哈~
    台灣的藝妓咖啡豆被哄抬,價格太高,
    不過,
    這位店家有良心,單品一杯,比南部少50元。

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