台中 Taichung 2017-12-30

《台中》傳奇甜品豐原第一家義式冰淇淋法式甜點

2017更新價格。台中豐原不只有排骨酥！豐原第一家義大利冰淇淋 gelato 「傳奇甜點」在2017年夏天開張了！熱愛吃冰、同為豐原人的老闆娘在海外拜師學藝、走遍義大利大街小巷，為的就是讓豐原在地鄉親不用搭十幾個小時飛機出國，也能吃到與義大利媲美的義式冰淇淋。心動不如行動，來豐原走走吧！

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來台中豐原吃冰

台中小鎮豐原臥虎藏龍，不只有厲害松板拉麵、Q蛋拌麵，吃飽再到這家「Legendairy 傳奇甜品」點一杯老闆娘自自豪的gelato義式冰淇淋，透過這杯gelato，感受老闆娘對冰品原料的堅持、乾淨衛生的執著。如果有機會來台中，騎車30分鐘比起搭飛機15小時到義大利吃來得超值許多！

難得來到台中豐原這個小鎮，就不能錯過2017夏天才開幕的傳奇甜品。愛吃冰的老闆娘，愛到在家鄉開了一家傳奇甜品。由於招牌不太明顯，請認明紫色扛棒以及大片落地窗的設計，準沒錯。老闆娘開店的初衷是希望就算沒機會去義大利，也能品嚐的來自義大利的滋味。不只是義大利人親自認可，連去過義大利的客人都說傳奇甜品的冰比他在羅馬吃到的還美味。

大手筆購入均質老化機、將鮮奶、糖等冰淇淋所需的基本材料，進行殺菌、熟成等繁瑣過程。一次端出六種口味的傳奇甜品，冰淇淋都會放入看起來像是「太空艙」或是「膠囊艙」的冰櫃中，不只是衛生考量、更希望每次打開冰櫃，不讓太多外頭的空氣、溫度影響到冰品的質地。

文靜的老闆娘，說起gelato義式冰淇淋時可是眉飛色舞，愛旅遊的老蝦忍不住跟老闆娘分享在西班牙遇到的點滴，老闆娘豐富的義大利自助行經驗也是老蝦未來攻略義大利很好的素材。

在台中品嚐義式冰淇淋gelato

烤杏仁：杏仁的香味讓人有吃甜品的錯覺。堅果系列非常得我心，尤其堅果給人溫暖的感覺非常適合冬天來上一球。

栗子：用新鮮栗子直接下去打的義式冰淇淋，沒有台灣人可以抵擋得住栗子冰淇淋的威力！

巧克力脆片：與起司蛋糕、烤杏仁相比，因為苦甜巧克力緣故（70%）屬於耐吃款

阿瑪雷納（酸櫻桃）：歐洲酸櫻桃

起司蛋糕：當起司蛋糕成為冰淇淋的時候，你是否還能愛她一如往昔，答案是可以der。

特別喜歡加了義式濃縮的冰淇淋，這道甜點叫做Affogato，又稱阿芙佳朵，義大利文意思是淹沒。看著熱濃縮咖啡緩緩的摧毀這座冰淇淋小山，冰與火之間我們吃美食的感覺非常過癮，激推這一品項。

來自東京藍帶的手藝

魔術方塊：用比利時70%黑巧克力加上焦糖香蕉泥的慕斯蛋糕，不甜膩、少許的香蕉餡與香蕉真的是hen好的朋友！

傳奇甜品的蛋糕內在相當厲害，外表的鏡面已經很考驗師傅功力，切開的剖面至少兩層以上。芒果、百香果：由於鏡面蛋糕在常溫下靜置會悄悄融化，建議內用、或是外帶火速找地方享用。蛋糕中夾少許白巧克力綜合了百香果獨到的酸香。

草莓、覆盆子：愛心形狀頗受女孩們喜愛，粉紅甜心外觀藏的酸，對不太吃酸的朋友來說或許很有感。

喜歡吃酸、感受水果滋味的朋友，推薦水果系列的鏡面蛋糕。冰淇淋口味不定期推陳出新，直接關注傳奇甜品粉絲頁掌握最新的冰淇淋口味！另外，傳奇甜品不只是店鋪風格以歐式為主，店內的洗手間實在驚人，從開燈的那一刻起，就像進入另外一個時空般的奇幻，務必，務必在傳奇甜品內用，其他說破就不值錢兒了，老蝦只有一句「闆娘真的太用心了」