一神二玉三富士，來沙巴不是只有潛水，吃喝玩樂樣樣都要來一波。筆記蝦蝦選的 KK 沙巴市區飯店、餐廳茶室各種馬來料理小吃飲料，這些餐廳排檔小吃店心得感想：源茶室 Guan’s Kopitiam Gaya Street、和平茶室、真功夫肉骨茶 Kungfu Bak Kut Teh、瓊萬興肉包 Keng Wan Hing、Pate Grill House、咖啡冰 KOPI PING Kopi Ping Cafe、樓上大排檔 Lou shang Seafood Restaurant
沙巴神山前情提要
亞航 Airasia 馬來西亞亞庇沙巴BKI機場清晨有什麼？
亞庇沙巴機場進出 KK 市區（kota kinabalu）可以選擇沙巴當地計程車（但是要小心司機被起價，因為沙巴計程車不是跳表，而是跟司機喊價，原本可能 20 就能搭車然而喊到 200 的網評不是沒有，多加比較確認比較放心）。
或是手機提前下載東南亞叫車 app grab、或是提前在台灣線上透過訂車平台預約沙巴飯店接駁車（在台灣線上訂沙巴接駁車價格算是 ok 很公道，到入境大廳後會有人舉牌來接你上車）。
| 機場接送 | 地點 |
|---|---|
| 刷卡再5%Flygo卡 | 全世界 |
| 大阪機場接送 | 日本 |
| 台灣機場接駁 | 台北 |
| 高雄機場專接 | 高雄 |
至於 KK 市區飯店哪裡好，大部分度假村都落在機場附近，對沒有要租車的我們來說，直接從機場搭車到 KK 市區大概 15 分鐘不塞車車程，住在 KK 這一區就超級方便，不管要到神山國家公園、海邊看夕陽、假日夜市、早市 Kota Kinabalu Central Market Pasar Besar Kota Kinabalu、菲律賓夜市 Pasar Kraftangan、沙巴清真寺 Masjid Bandaraya Kota Kinabalu 、購物商場 Wisma Merdeka、換錢、各式馬來美食等，住 KK 絕對絕對是首選（開車的話就另當別論，你可住偏遠沒人煙的地方，留意巔峰時期的塞車，跟公路停車場印度一樣有得拼，馬來西亞這邊更守規矩些）。
這次住宿在做了許多功課以後鎖定這兩間，單純是想都住看看：
沙巴 Hotel Capital 京都大飯店
幾乎所有飯店都禁止攜帶：榴蓮、紅毛丹、波羅蜜。
如果攜帶進房間是有罰鍰的，幾百塊馬幣（印象中）。
當然，gaya 街這邊也找不太到賣榴槤、紅毛丹與波羅蜜，彷彿說好的一樣。
別擔心，菲律賓夜市、早市那一頭也有榴槤街，包你吃個痛快。
沙巴 Hotel Capital 京都大飯店在我心中的小缺憾：
- 房間內沒 wifi
- 隔音普通，但是還可以接受，擔心的話就耳塞用上
Hotel Capital 最大優勢對我來說就是房內的「超快速冷氣」，還有熱呼呼的洗澡熱水、充足的洗澡水壓。當然櫃檯服務人員 ok ，入住當下除了護照掃描以外，還有押金馬幣 100 與收據，這收據很重要可別亂丟。之後退押金如果沒有收據你就白白捐獻了 100 馬幣（如果真心想捐，也可以啦）。
沙巴要給小費嗎？
這裡的工資與生活水平比較少，老蝦自己在找當地人嚮導、搭 grab 、房間打掃等都另外放小費表達感謝（除非他的服務讓我生氣就另當別論）。
試想，如果未來都沒有人從事服務業，有許多旅遊環節肯定要停擺了，感謝這些服務業人員們的努力，房間乾淨整齊沒問題，老蝦肯定放小費在床頭櫃，感謝工作人員的努力。
沙巴吃飯要小費嗎？
餐廳如果已收稅或是服務費，要給小費與否就看個人選擇，如果覺得很棒想提供獎勵，絕對沒問題的。
沙巴 Hotel Sixy3 六十三酒店
這天入住已經天黑，我只知道窗外剛好是樓下 gaya street ，夜市生活開開心心的看了也高興。
沙巴六十三酒店評價整體還不錯，入住時沒有收我押金（所以我不確定其他人會不會被收馬幣 200 ），同樣入住沙巴飯店都會被提醒榴槤、波羅蜜、紅毛丹禁止帶入房間否則罰錢這樣。
沙巴 Hotel Sixy3 六十三酒店我心中好處有這些：
- 雙床房空間對我來說很寬敞
- 浴室使用空間也較大
- 一樓大廳有換匯、伴手禮店
- 有 free wifi 在房間（需要房卡上的密碼）
- 提供電梯，不用爬樓梯（標準到底多低）
- 自助吧台與冰箱，礦泉水＋咖啡包很讚
沙巴 Hotel Sixy3 六十三酒店在我心中的小缺憾：
- 冷氣怎麼開都不夠涼，但朋友房間好像 OK ，可能我人品都用在祈禱爬山天氣好
上述兩家飯店 Hotel sixy3 或是 Hotel Capital 價格都差不多，地點距離上也頂多兩個街口，有網評說夜間飆車族很猖狂，不管住哪一棟我看都差不多（耳塞用著吧），沒飆車族的時候就蠻安靜的。兩家飯店門口停 grab 上下行李都很方便，附近都是餐廳茶室包你餓不死。可以根據自己的沙巴住宿預算來做安排，記得提前預約就好，因為沙巴貴為度假勝地真心很熱門，是乾淨整齊受歡迎的酒店。
馬來料理米飯、米粉等，熱帶地區口味通常都比台灣下手重一些。
馬來餐桌上的辣椒醬油胡椒等幾乎桌桌必備。
如果不確定口味會不會太重，來點飲料或是氣泡類的飲品，或許會更讓人胃口大開喔！
至於有沒有低消，抬頭先看看店家規定，以防萬一的話一人一杯飲料點起來就對了～因為前陣子這樣的低消飲料還燒上新聞，雖然法律規定不可以有這樣的內用低消規定，然而實際上是否會發生，自己多加注意一些就行了。如果還是不清楚，入座前直接問店家就好囉！
茶室、美食廣場…等，文化潛規則是默認一人一杯飲料（跟日本居酒屋好像呢）。
以下是蝦蝦認真自己地毯式功課的吃飯筆記，好不好吃看個人、價格當然也是豐儉由人，網路狂推、廣告狂推的大茄來海鮮（從市區 KK 需要叫車過去，走路也可以啦有點遠），等下次一車人來的時候再去試試看，這次目標探索沙巴 gaya 街各式小店。
沙巴吃飯：怡豐茶室 Yee Fung Laksa
怡豐茶室的叻沙米粉、還有拉茶很好喝，服務很好效率一流，門口張望的時候就被馬來姊姊帶進座位，上菜齊全的時候現金結帳，接下來就慢慢吃。天花板的大電扇證明在沙巴食飯，冷氣不是沙巴必須品（上館子的話應該會有），想起在新加坡路邊攤吹熱風喝冒煙奶茶的時光。
年紀小的時候多麼熱愛在新加坡混，現在覺得馬來西亞在口袋名單也不為過，是否相見恨晚呢（浮誇）！
沙巴吃飯：源茶室 Guan’s Kopitiam Gaya Street
源茶室是走工業風的網美咖啡茶室，營業時間很長、服務人員也很親切，一二樓都有座位，正餐時間來這裡需要花點時間排隊（翻桌率也算快的）。入座後拿起桌上的紙筆點餐，等候工作人員上餐，餐後離開前結帳（洗手間在二樓），椰漿飯、先草豆漿、白咖啡都是經典，直得試試看。源茶室的仁當雞、炸雞這兩樣都很優，現點現做，gaya street 其他家的炸雞都沒他好吃。
沙巴吃飯：和平茶室
沒成功吃到和平茶室，對不了解馬來文的我說來說屏障太高，而且剛好沙爹賣完了….失去吃和平茶室的動力。有機會的話我想再挑戰一次試試看。後來路過生肉麵，決定把胃的空間留給比較特殊的料理，下回再試試看沙巴生肉麵好了。
馬來地區的豬肉料理較少，有更多的清真認證餐廳或是茶室，對於吃佛教素的人來說來沙巴找吃的，也不算太難（甚至還有吃素飯店喔），即便需要花點時間找素食餐廳，佛教素的人來沙巴不是不可能！
沙巴吃飯：真功夫肉骨茶 Kungfu Bak Kut Teh
Gaya street 周圍的肉骨茶店非常非常多間，營業時間也很有競爭力。最後選了真功夫肉骨茶，只因為這天下雨後冷颼颼的，我想喝熱湯。真功夫肉骨茶點餐可用中文、現金餐後結帳，入座後會先得到菜單，他的點餐方式算簡單，先看湯底、配料、是否加點。
我對於真功夫肉骨茶最讚賞的地方就是不一定要吃排骨，全瘦肉、肥瘦各半、還可以加點其他配菜成為肉骨茶小火鍋。另外還有肉骨茶乾鍋讓朋友們大大大為讚賞，連在台灣的朋友都想立刻買機票來沙巴吃乾鍋，就是這樣誇張沒錯。
如果你跟蝦蝦一樣不喜歡中藥味太過濃郁的馬來肉骨茶，請記下這家真功夫肉骨茶，順口暖胃服務又好，燙青菜也很好吃（上頭沾醬一流），滿分，會再來。
沙巴吃飯：瓊萬興肉包 Keng Wan Hing
沙巴早餐吃肉包、吃湯米份、喝熱咖啡，就是這麼幸福。不能不知道沙巴這裡早餐有一家瓊萬興肉包！
吃素的人來這家瓊萬興肉包肉包店應該也沒問題，因為有很多素食可吃的包子、蒸包、酥餅等。點餐櫃檯有兩列，門口的包子櫃檯專門點包子系列（會得到明細），如果不吃包，可以直接到中間的自助餐櫃檯點餐或是飲料（冷熱飲都這邊點）。
肉包裡面夾滷蛋，滋味比台灣清淡，蝦蝦自己覺得很好吃。另外黑咖啡也很好喝，恰恰好適合在沙巴帶點濕氣的早晨。綜合豬肉米粉湯，媽的也太好吃了。
蝦蝦不想再多說什麼！請你們都不要早起去吃瓊萬興肉包，拜託。
這天清晨六點來幾乎都當地人，觀光客應該是都還沒醒。中文不太通，但是馬來姊姊們能夠與我眼神交流，我給他們五顆星滿分，如果他們願意收，我真的想給小費！！！
沙巴吃飯：Pate Grill House Gaya Street
當地馬來人的愛店，開門第一天開始就座無虛席，下午離峰時間用餐也是很容易沒位子，要稍微登記等候叫號。
沙巴Pate Grill House Gaya Street飲料種類眾多，也有比較西方的料理比方說牛排或是義大利麵。馬來小吃湯麵或是飯當然一應俱全。東西說好吃嗎？我個人覺得配菜上還是源茶室比較用心（價位倒是差不多），當然烤雞腿點三份，其中兩份的雞腿都插翅可以飛，就是那麼純的生肉，朋友想說算了就不另外跟店員講，蝦蝦則是請店員來把烤雞腿拿回去再處理一下，食用生雞肉可能會一命嗚呼，請不要放棄自己的權益，或是先切開看清楚再決定要不要吃。總之我很難再回訪，就算服務還不錯，三份烤雞腿兩份裡面都生的，加上配菜有點太過隨意，掰。
沙巴吃飯：咖啡冰 KOPI PING Kopi Ping Cafe @ Gaya Street
列入愛店之一。
沙巴咖啡冰的用餐環境很寬敞、進去後隨意找喜歡的位子，不需要等店員來招呼，桌上有菜單、紙筆填單，寫好後櫃檯買單等上菜。上菜速度很快、又有冷氣、許多當地人來這邊吃點小食就繼續上工去。這裡也會讓沿街叫賣的小朋友進來咖啡廳兜售，不用怕，他們不會死纏爛打，是很認真的在到處為了維持生活叫賣這樣（不會吵）。
湯米粉、湯叻沙、炒米份、拉茶、咖啡冰等，沒有地雷，懂我意思吧。
沙巴吃飯：樓上海鮮餐廳 Lou shang Seafood Restaurant
下午開門後一路做到凌晨兩點，在我心中就是港式大排檔的樓上海鮮餐廳，因為新開幕所以很容易被走過路過錯過就沒吃到。
沙巴樓上海鮮餐廳點啥？雞蛋炒米粉（調味一流）、樓上招牌奶油蝦（虎蝦沒了我傷心，但是奶油蝦的滋味的確是頭一回嘗到，有推）、豬油渣菜心（超好吃，停不下來的美味），店家的茉莉綠茶也蠻好喝，用手扒雞手套吃蝦，很快樂！隔壁桌有點螃蟹，實在不想為難自己，還是吃蝦卡實際。
蝦蝦自己這些餐廳美食吃完一律沒口渴、也沒有長出怪痘。完全根本就適應當地環境與飲食！
沙巴真心好吃好玩ㄟ。
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是否該認真爬山了？馬來西亞最高峰，我們真的是來朝聖的嗎？
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
