德島住宿 祖谷蔓屋kazuraya 祖谷の宿 かずらや 朝食

祖谷の宿 かずらや(祖谷蔓屋) 一夜好眠。靜謐的夜晚,蟲鳴伴眠、鳥叫晨喚,清新活力的一天就在祖谷蔓屋展開,前一天會席晚餐不夠看嗎,清晨的早餐直接端上佃煮香魚,煮到連骨頭都酥了的溪流香魚。空氣、水,祖谷限定

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天然的最好

前情:《祖谷蔓屋kazuraya》祖谷の宿 かずらや 房間與夕食

祖谷の宿蔓屋kazuraya享受包場(恰好都沒遇到他人)的露天風呂、溫馨大澡堂,蟲鳴聲(話說旅館的走廊也會有一些稀奇的昆蟲,相當天然、請勿拍打!別開窗就好,保平安)一晚好眠。即便是七月夏日,也沒有太多蚊子擾人清夢,大家可安心服用。

前天已指定早餐7:30享用,7點多先去露天風呂泡個腳,再次感受包場的尊榮感。只要入住溫泉旅館或是帶有風呂的飯店,盡量把握時間泡湯三回「晚餐前、睡前、早餐前」,為了達到這目標真的是卯足全力啊!用溫泉與熱湯犒賞一天的疲憊,無疑是最好的回饋!

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祖谷蔓屋活力早餐

早餐有:佃煮香魚、綜合野菜、燻雞油醋沙拉、海苔、玉子燒、三樣手工漬物、甜點優格香蕉(後上)、同樣熱茶與米飯無限享用。

在日本歷經這麼多大大小小溫泉旅館,多半前一天晚膳的座位,正是隔天早餐用餐所在!建議不要超過預定用餐時間入座,因為…服務人員會癡癡等待,畢竟有些菜要在你入座後才會熱呼呼的送上啊(務必準時呦,某天早上因為睡過頭..接到前台電話提醒早餐覺得爆炸丟臉啊!)

山藥蔬菜湯,早晨喚醒味覺、胃最好的一品。暖暖的清甜蔬菜湯頭配上少許山藥、蘿蔔、豆皮、香菇與豆腐,好喝到想流淚,多久沒對自己好一些。

說到玉子燒,佔日本人飲食生活中不小的地位。不論是做下酒菜、便當配菜、食堂現點現做小菜,都可以看到玉子燒的蹤跡。第一次吃到日本人做的玉子燒是在大阪的黑門市場,高湯的濃郁感、甜度讓我印象深刻,吃幾口可以、整條嗑光難度頗高!

米飯必備醃漬小菜,日本人很常以醃漬黃蘿蔔配飯幫助消化,類似台灣人吃飯、稀飯配蘿蔔乾、醬瓜或是豆腐乳的感覺。一般來說呈現亮黃色的蘿蔔都添加色素、糖精等人工添加物製作而成,每當享用這些花俏的小菜時,總忍不住想這些顏色究竟怎麼來的呢?

飯後以香蕉、優格搭配幫助消化、甜度恰到好處的香蕉,吃起來很像芭蕉較Q的口感,非常好吃。令人滿足的豐盛早餐,退房後準備步行附近景點「蔓橋」,來感受當初平家落人隱居此處的心情。

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前情:《祖谷蔓屋kazuraya》祖谷の宿 かずらや 房間與夕食

20170731更新,離開祖谷後不久,蝦心血來潮在離開日本之前mail了與旅館合照以及簡單日文感謝給「祖谷蔓屋kazuraya」,幾天後收到來自旅館阿伯的回信!開心灑花轉三圈!

祖谷の宿 かずらや kazuraya
0883-87-2831
check-out 10:00
check-in 15:00
停車無料/cash only
徳島県三好市西祖谷山村閑定78
http://www.ctm.ne.jp/~kazuraya/

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