內湖美食「老潼關」專做午餐晚餐，假日不開，只有週一週五平日限定的「劉老太老潼關肉夾饃」生意好得嚇嚇叫。最經典的莫過經典肉夾饃，除了經典夾心肉肉夾饃，還有低脂肉夾饃，亦有雞肉肉夾饃。這次加點油潑ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ （油潑扯麵），好奇油潑ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ （油潑扯麵）滋味是什來著。台北內湖也有一人份陝西料理可吃，開心。羊肉愛好者不能錯過的陝西小吃，還有肉嫩好嚼的水盆羊肉湯哩。
每天煮飯固然開心，有時候換換口味吃吃外頭賣些什麼，挺好。
陝西傳統小吃，傳說中世界上第一顆漢堡（？）。
沒錯，蝦今天來分享「肉夾饃」。
「劉老太老潼關肉夾饃」剛開幕時，老蝦曾經觀察牠們一陣子…
想說怎麼每次路過都沒什麼人，還能開那～麼長的時間。有一天肯定要排除萬難來試試。
好不容易等到假日有空想來打打牙祭，「劉老太老潼關肉夾饃」平日限定假日休息….
最後終於被我吃到這家「劉老太老潼關肉夾饃」。
劉老太老潼關 經典肉夾饃
第一次吃肉夾饃時，沒想到吃得滿桌都是…每一口都在掉脆餅皮的屑屑….
後來學聰明知道要拿個碗來接著吃，才不會一直撿飛出去的餅皮屑屑…
經典肉夾饃的肥瘦比例是蝦喜歡的偏瘦口感，不乾不柴，不用配湯配飲料就能大快朵頤。
如果說美國漢堡是輕功水上飄，那陝西肉夾饃就是份量十足的重磅拳擊。單單一顆肉夾饃就讓人連飽兩餐（我說我啦），就知道有多扎實。
經典肉夾饃的夾饃餅皮外酥脆內嫩，就算冷掉吃那餅仍然酥脆，內餡肉依然香爽不膩。
劉老太老潼關肉夾饃油潑ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ （油潑扯麵）
油潑扯麵筋道好，還沒吃就被這香噴噴的味道惹的開胃。
油潑扯麵跟肉夾饃一樣，也是陝西麵食中的經典。
如同麵條那樣寬寬的，配料準備好之後熱油潑上去完成。
特製專屬劉老太老潼關滋味的辣油配上少許小黃瓜絲，就算外帶回家麵條還是那麼有嚼勁，自己再下點燙青菜、煎個蛋，完美的碳水化合物。
後續：
如果喜歡吃羊，肉夾饃他們家賣的水盆羊肉也是朋友的心頭好。湯好肉嫩又好嚼，適合想吃點羊肉補補身的小夥伴們。
劉老太老潼關肉夾饃餐廳位置就在江南街拐個彎，靠近文德路上，店鋪就在轉角處。
問我附近還有什麼好吃嗎？
不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？
在疫情嚴峻時刻不開放內用時期，依然可以電話外帶取餐，可喜可賀。
偷偷說現點現做要等頗久，建議電話訂餐再過去取就不用在外頭發愣惹。
偶爾換換口味吃點陝西小食，來點不一樣的滋味點綴生活，感謝老天。
如果想買點菜回家配劉老太老潼關，可以到江南街上 OH YA BBQ 買一盆沙拉回家配。
如果平常有在囤水餃或是煮麵，劉老太老潼關肉夾饃附近就是內湖最好吃的麵店「誠信商行的麵條」以及他們家限定口味的各種水餃（他們家水餃皮也超暢銷），或是旁邊的阿蓮麵線油飯。
劉老太老潼關肉夾饃
地址：台北市內湖區文德路 22 巷 9 弄 60 號
電話：0916 425 573
營業時間：週一到五中餐與晚餐，可外帶自取，無外送
支付方式：現金（如果有異動以劉老太老潼關肉夾饃官方公告為主）
