馥麗欣蜂蜜 純正台灣養蜂人家把關的嚴選好蜜

從小練就一身養蜂好本領,新店「馥麗欣 純正龍眼蜜嚴選的蜂蜜就來自台灣嘉義。老闆娘細心的解說如何判斷真蜂蜜,從瓶口細小泡沫,到透光度,認真說起來如不是送驗,還真難判斷真假蜜。支持有良心的店家!隨著花蜜產量減少,挑罐蜂蜜?誰都怕被不肖廠商詐欺,大家得張大眼睛多看兩眼。

真假蜂蜜不如直接吃

上回到馥麗欣烤肉,看見咖啡廳的架上擺了幾罐蜂蜜,一問之下,原來是有銀行行員團購蜂蜜,才挖出了馥麗欣老闆娘本行在做蜂蜜(驚),不只是蜂蜜,包括蜂膠、花粉、蜂王乳等都有販售,真是賣東西不欲人知!所以現在只有內行人、買過的吃貨,會定期跟老闆娘批蜂蜜來賣,當然,大家一定要記得「一分錢一分貨」,外面一桶不到300台幣的,要我當糖水都還嫌貴~

像是這樣小罐 700g 送禮適合還帶精美紙盒的「蜂蜜」,單罐台幣 460( 12 瓶即可出貨) 。另有三斤( 8 桶就出貨)、五斤( 6 桶就出貨)的選擇。老蝦建議第一次買可以選擇小罐,之後吃了喜歡,再買大桶的。為甚麼老蝦激推小包裝?請見文末,那瓶口設計,一用過就驚為天人(老蝦真是大驚小怪)!

標籤資訊一應俱全,包括投保責任險等細節,成分、內容量與保存方法,任何問題直接電洽馥麗欣就好。

每個人心中都有一把尺,評斷真假的尺。不負責任的媒體,更遑論現在資訊網路滿天飛,真真假假到底如何判斷,除了店家的信用、科學工具檢驗之外,需要留待自己的味蕾。

上圖:馥麗欣營區裡面的金桔

蜂蜜會結晶嗎?

會啊!真的蜂蜜遇到低溫會結晶,這時候只要在溫熱水中晃一晃,靜待他解凍就可以了,老蝦嘗試過,放心沒問題。千萬不要把蜂蜜直接丟到滾水中讓他溶解,營養都掰掰啦!

上圖:馥麗欣咖啡營區的自種百香果

螞蟻吃蜂蜜嗎?

一般我們買的蜂蜜都是含水量比較低,很像糖漿那種濃稠度。一般螞蟻不會過來,為甚麼?不是因為他是假蜜,而是這黏稠度,螞蟻一跑進去就會「溺死」,那種黏度螞蟻吸不起來。聰明的螞蟻會等到蜂蜜被人類泡成飲料之後,再過來覓食。好東西,螞蟻會來吃!

老蝦回家一開封,蜜的香味四溢,沒多久就有小蟲飛過來…當泡成蜂蜜水來喝時,螞蟻自動靠過來,老蝦只是想喝個蜂蜜,怎麼障礙這麼多囧。

蜂蜜食譜?

蜂蜜最好的飲用方式就是直接加水喝、加入果汁、加到茶飲,或是乾脆直接塗在麵包上當抹醬吃。當然,煎肉、烤肉時涮上蜂蜜也是滋味一絕(小心臭輝搭就好)。

下圖:新店馥麗欣園區一景

認真說,一般凡夫俗子老百姓如你我要在菜市場或是路邊立刻分辨真假蜜,不是拿個水搖一搖就可以。頂多只能分出到底是混了多少水、以及花粉的比例。正常的蜂蜜不是透明的,因為會有花粉,所以看起來會有點「濁」,這是正常的。

蜜純正老闆娘保證,老蝦更在意這瓶口是不是很好收納。一般倒蜂蜜的時候,因為瓶蓋的設計,很容易有殘留蜂蜜,容易吸引蚊蟲,跟不想活命的貪嘴螞蟻,瓶口繞圈死螞蟻家常便飯。但是馥麗欣的蜂蜜瓶口設計,實在是主婦主夫的救星,慢慢的倒蜂蜜、再慢慢的收起瓶子,蜂蜜一溜煙的跑回瓶子裡,老蝦讚嘆科技真是來自人類的惰性(笑)。

對蜂蜜有興趣的,馥麗欣老闆娘以箱宅配,宅配費另計,直接辦公室湊一湊比較划算啦!

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

蜂蜜禁忌:幼兒、糖尿病患者等避免吃蜂蜜,相關問題請洽詢醫療人員喔!

營地:馥麗欣 Carefree Cafe 蜂蜜產品
電話:0955 655 917
開放時間:週六~日 10:30~17:00
平日不開門,可預約用餐、烤肉露營沒問題
官網:https://carefreexin.blogspot.com/
新北市新店區廣興里平廣路一段7號

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