西班牙巴塞隆納海邊吃海鮮燉飯找卡爾巴耶拉Carballeira

因為在地朋友介紹才知道西班牙巴塞隆納也有高品質卻有樸實價格的海鮮餐廳，靠巴塞隆納舊城區海港餐廳比比皆是，沿街美食小吃更是琳琅滿目，這間低調卻廣為人知，甚至拿下美味名次的「卡爾巴耶拉餐廳 Carballeira」好吃嗎？在老蝦踏進去之前心情有點忐忑，大夥心滿意足的出來，究竟有什麼吸引人的地方呢？

鏡頭回到西班牙巴塞隆納，也就是高第建築密集度最高的城市。老蝦問當地友人這邊有推薦的西班牙燉飯嗎？朋友說有啊！吃海鮮自然要到海邊，可以到「卡爾巴耶拉餐廳 Carballeira」來瞧瞧！

以提供Galicia加利西亞海鮮為主的海鮮餐廳卡爾巴耶拉，就在Port Vell前巷子內，地理位置非常好，離餐廳最近的捷運站是Metro Barceloneta，斜對面是巴塞隆納水族館、往西南邊走10分鐘可以到哥倫布雕像。餐廳外觀似乎不起眼，裡面別有洞天！

不只拿下2017加泰隆尼亞區前100大餐廳、在Tripadvisor也拿下優等獎。自1944年開始營業，是巴塞隆納這一區的海鮮指標餐廳。新鮮漁獲每天快送上桌。有好料自然要配好酒與甜點。除了傳統加利西亞菜之外、加利西亞甜點、葡萄酒也是精挑細選，只有走一趟才知道究竟好不好吃了。

來海邊吃海鮮很合理吧

推開餐廳，撲鼻而來的海味，這餐廳裡面到底藏了多少海鮮啊（驚）！有一種還沒開飯，卻已經大開葷戒的感覺！不只有吧檯座位、四人餐桌、包廂大桌，裝潢設計像是在船上用餐般的神秘，包括門與窗都額外設計過，符合對船隻的想像。

卡爾巴耶利拉餐廳Carballeira

入座點餐，原先老蝦擔心用餐尖峰時間生意太好一位難求，決定在傍晚提早來用餐，好在座位很多不需擔心。直到晚間八點多客人陸續湧入，尖峰時間可想而知。

點餐必有的開胃小菜「醃漬橄欖」，一種是顏色偏深、另外一種偏淺。如果你喜愛青澀時光，淺色的綠橄欖或許是你的菜。至於熟成的苦澀，非黑橄欖莫屬。西班牙遍地橄欖，不品嚐一口實在可惜，生津止渴的強化劑。

海鮮燉飯 Paella marisco 22.8*2（至少點兩份以上）

衝著海鮮飯而來，賓至如歸。各式新鮮海味如蝦、類似小龍蝦的蝦、淡菜、長豆、類似海瓜子口感的蚌殼、花枝塊，每用湯匙挖一口來吃總是滿滿配料。卡爾巴耶拉餐廳海鮮飯相當濃口，褐紅色澤與海鮮湯相得益彰，說死鹹？倒也不會，來西班牙吃海鮮飯就是得多咀嚼個兩三下以便嚼碎那堅硬的米心啊！

在餐廳點正統西班牙燉飯Paella，多需點兩份以上才會開鍋喔！建議找人一起分食

新鮮生蠔 Ostra normanda 4.85歐/個

朋友點的生蠔，一飲而盡。

烤淡菜 Mejillones al gusto 10.50歐/份

從菜單發現烤淡菜有兩種口味，服務人員阿伯推薦店內自製海鮮醬口味，並自豪不會太鹹。果然請服務人員推薦就是中肯，新鮮的淡菜肉香甜可口，醬料帶點番茄酸，作為開胃菜實在合適，來西班牙別忘記吃淡菜啊！

麵包與番茄 Pan de coca 3.75

麵包是西班牙人的主食，一天中隨時幾乎都是吃麵包的好時間！香脆的棍子麵包、抹上新鮮番茄醬、橄欖油。在台灣不太容易實行的地中海飲食（畢竟台灣的番茄略貴略貴），來西班牙除了吃，還是吃。西班牙產番茄嗎？是。而且種類還不少，20種以上跑不掉，對台灣人來說或許所有番茄都叫做番茄，但對西班牙人來說不同種類的番茄各有妙用，不論是做麵包抹醬、義大利醬、當水果吃、甚至做沙拉，想知道怎麼挑？問就對了！

招牌甜點 Oreja de fraile 4.85歐/份

吃得差不多後，照慣例偷看隔壁桌都點些什麼，來了一桌類似炸餅的玩意，覺得很有意思，於是詢問店員那是什麼？店員說完那是招牌點心後微笑離去。過兩三分鐘都打算結帳了，忽然送上這龐然大物是要嚇死大家嗎（驚）。故作鎮定想說我們沒點這甜點啊啊啊啊啊！熱情的服務人員阿伯已經開始熱情介紹，一片5歐有找，在感覺荷包尚可接受、這炸餅又感覺很美味的情況下，大家決定吃了！

單吃嗎？不是！看起來嚴肅卻熱情的服務人員替我們在這看似印度脆餅的餅乾上，淋了「ANIS MACHAQUITO SECO LITRO」！西班牙人吃甜點配酒？是真的！是真的！酒的香氣開始揮發之後，將餅乾折一片片享用，超濃八角味的茴香酒搭配喀滋喀滋的餅乾，真有趣呢！脆餅在爽口與高濃度55%的茴香酒雙重夾擊之下，味蕾大開…大家像是喝開一樣的開始邊聊邊吃，酒真是聯絡感情的重要催化劑。

未成年請勿飲酒，不勝酒力的夥伴請點無酒精飲料、無酒精甜點喔！

西班牙氣泡酒 Copa de cava 3.6歐 & 氣泡礦泉水Vichy 2.7歐

入座點杯飲料是習慣也是入境隨俗的第一步，不論是一杯水、汽水、紅白酒、啤酒或是西班牙氣泡酒。老蝦點杯Cava消消暑氣（五月是有多熱），細緻的氣泡在口中波波波的綻放，搭配葡萄的香味，舒暢！

老蝦教你西班牙點餐：一般來說，水須額外付費，就像點杯啤酒的感覺

西班牙餐後酒（Chupitos）

原本沒多想打算結帳，原來這家餐廳還有餐後酒的習慣。服務人員端上兩種酒請我們挑選，大夥各自選好後一飲而盡，老蝦選了看起來帶著螢光黃的藥草酒，哎呦我的媽呀！平常鮮少喝酒的我，覺得這藥草酒沁涼的後勁，讓人精神為之一振，明明酒精濃度30%+，實在太神秘。另外一款是甜奶酒，比台灣貝禮詩好喝很多，層次豐富很有意思。

老蝦教西班牙點餐：不是每家餐廳都有免費餐後酒喔！會看餐廳屬於「幾個叉子」，一杯餐後酒以一個Shot為單位。

對這兩款酒有興趣的夥伴，老蝦已經名列如下，請各自斟酌

• Daviña Galega Licor de hierbas
• Daviña Galega Crema de licor

原本以為只有一杯，沒想到服務人員又再度微笑現身，替我們斟上第二個shot….酒酣耳熱、舊城區漫步回旅館，結束愉快的晚餐，巴塞隆納，我真是摸不透你啊！

蝦me注意

• 有英文菜單
• 服務人員說英文
• 可透過電話以英文預約座位
• 無用餐時間限制、親子友善
• 真心推薦這家餐廳，想好好吃頓飯感受巴塞風情，來吧！

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★★
Amenities 風格與設備:★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $$EUR20+
Wi-fi: Yes
Transportation 交通: ★★★

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Carballeira Restaurant
週一到日13:00-23:00
Carrer de la Reina Cristina, 3, 08003 Barcelona