葡萄牙 2023-08-03

波多葡萄牙家常菜Adega A Viela

葡萄牙家常菜，不起眼的小餐館擠了滿滿的阿伯客人「Adega A Viela」。離峰時間仍有阿伯們在門口喝著黑漆漆濃縮咖啡邊聊天。親切友善的葡萄牙人，講話優雅舉止有禮，彰顯葡萄牙靈魂的家常料理，就藏在沒發現的巷子裡。

葡萄牙好玩嗎？

好玩啊！

與西班牙截然不同的葡萄牙，很值得花時間走走。

這次沒吃小女孩三明治，沒吃蛋撻，也沒特別找什麼葡萄牙波特酒。

上回已到處尋找波特酒甜點、吃了好幾顆蛋塔，神秘的濕答答三明治。

這次留給直覺，聖雅各請給我一些靈感吧！

葡萄牙特色美食礦泉水自來水咖啡筆記

葡萄牙波多傳統家庭酒吧

Adega A Viela

Tv. de Miraflor 15, 4300-430 Porto, 葡萄牙

從波多巴士站Campanha出來，又熱又懶惰推行李到處走。

快速掃過旅館公寓附近有什麼好東西，決定趕快找個地方吃飯，對於快餐速食沒興趣，想吃正常人的午餐。

意外發現一條小巷子，決定就是Adega A Viela這家了！

Adega A Viela小餐館看起來生意不錯。

或許逼近Adega A Viela打烊時間，所以大部分的客人都在喝濃縮咖啡，沒有觀光客的跡象，我們看起來就像嫌疑人物，還推卡拉卡拉行李箱，超級嫌疑。

幸運的得到Adega A Viela用餐的機會，因為很多都賣完了，於是Adega A Viela服務人員建議各來一份餐，有什麼吃甚麼隨緣是老蝦的風格，當然好啊！！

誤入當地人用餐寶地Adega A Viela，默默推著行李箱到牆邊，開心的拉椅子坐等吃。

喝什麼，氣泡水加檸檬，還給特大杯，太貼心了知道我們超級口渴啊！

Booking.com

生菜沙拉先上一盤，酒醋的滋味非常開胃。

Adega A Viela葡萄牙燉牛肝，以及豬排配上米飯馬鈴薯，葡萄牙料理標配。

現炸薯條不沾醬就很美味，沒鹽薯條料理深得我心。

豬排醃得很柔軟不需要特別花費力氣咀嚼，亦沒有腥味。

Adega A Viela牛肝份量十足讓人驚訝，是不是覺得我們很餓啊…提著大行李箱殺進餐廳，確認有位子後立刻坐下放空。

Adega A Viela老闆兒子介紹他們的葡萄牙料理都是每天新鮮製作，城裏面的料理怎麼樣他不知道，但是老闆一家的家庭菜只有兩個字「新鮮」。

城裡面的食物，沒有靈魂。

對自家食物如此自豪，果然在聽到這段話之前跟小豬一樣吃喝的我們，吃得出廚師們對食物的用心與堅持。

沒有特快餐，沒有速食。

只有時間熬成的精華，醃漬洋蔥配上牛肝，有他的道理。

個別單獨吃，膩口且沒有記憶點。

搭配在一起的奧秘，恍然大悟啊。

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

🎬訂閱！聽老蝦說西班牙｜聽老蝦說日本