葡萄牙 2023-06-28

葡萄牙特色美食礦泉水自來水咖啡筆記

葡萄牙、葡國菜自來水礦泉水筆記。如果時間有限，什麼特色葡萄牙料理、葡萄牙酒、葡萄牙咖啡，或是葡萄牙小吃值得試試看，跟台灣葡萄牙料理有什麼不一樣？

因為西班牙朝聖之路，展開對葡萄牙的認識。

不是透過觀光地圖、也不是根據葡萄牙觀光手冊，也沒有找其他文章懶人包來看。

老蝦眼中的葡萄牙人，對葡萄牙料理有自己一番見解。

料理的手法食材等等，特色小吃好不好吃，吃過就知道。

葡萄牙人的細膩與優雅，與西班牙人印象很不一樣。沒有好與壞，感謝朝聖之路帶給我的豐盛，每一次在朝聖路上，都無比愉快。

人在波多嗎？

走跳葡萄牙的時間總是不夠用，沒時間吃更多餐館小店，就直接來吃這家 Casa guedes rooftop 吧！服務很好，也有英文菜單，距離波多老城區也很近。

葡萄牙當地特色菜吃喝整理

Caldo verde 葡萄牙綠湯，推薦

馬鈴薯洋蔥搭配羽衣甘藍，是家常湯品，冬天來上一晚非常溫暖。

Francesinha gued葡萄牙小女孩三明治**推薦

濕答答三明治，要用刀叉才能大快朵頤的三明治，滿滿的烤豬肉火腿配上溢出來的乳酪，上頭荷包蛋配上葡萄牙特製酸辣醬。

每一家做法不見得一樣，尤其各家有自己的調味，casa guedes在波特這邊是老店分出來的副牌，服務很好而且內外用都有，外帶亦可。

Sande pernil葡萄牙豬扒包

我更喜歡巴塞隆納吃到的早餐店葡式三明治，那個烤豬肉更多汁有彈性，葡萄牙這邊豬肉整體偏柴這樣，個人口味啦但是能吃到熱呼呼的葡萄牙豬扒包，很開心很開心！！

Port white葡萄牙白波特酒

甜味明顯酸味後勁晚點上來。

葡萄牙咖啡

主要幾家廠牌像是雀巢、Delta、Buondi 與Nicola都很常見。

可能我個人很習慣西班牙咖啡，葡萄牙咖啡對我來說太震驚，沒有很合口味，不管喝了多少家，還是西班牙咖啡卡合我的頻率。

有的夥伴特別喜歡葡萄牙濃縮咖啡的滋味，喝喝看就知道囉！！

不是我不吃苦，而是葡萄牙咖啡的苦，讓我想起了朝聖之路的腳痛吧（大笑）。

上帝麵包 Pão de Deus

椰子配上橄欖油的上帝麵包，紮實可口又香甜，椰子得香氣立刻來到東南亞渡假海邊，椰子對歐洲來說肯定珍貴又稀奇，貢獻給上帝當作麵包來吃，果然好吃。

國王麵包 Bolo rei

說起源法國，現在是葡萄牙節慶蛋糕，說蛋糕其實吃起來很像料爆多的果乾吐司，非常有意思，一直不斷嚼嚼嚼，很忙到一塊蛋糕。

葡萄牙礦泉水

好喝，沒有西班牙礦泉水的味道，很接近台灣的礦泉水滋味，價格也很平價，大桶礦泉水葡萄牙特別便宜。

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葡萄牙自來水

葡萄牙自來水味道如何？

葡萄牙自來水，以波多，還有波多往北前進的沿線城市，老蝦自己喝的感想是：好喝。

除非真的找不到礦泉水，葡萄牙自來水在煮沸後很好入口，喝的很習慣。

西班牙自來水就…金屬味很濃，老蝦個人對味道比較敏銳，喝喝看即可。

跟你說老蝦的西班牙觀察是：

很多人在超市買礦泉水，如果遇到假日休市前一天，當然是瘋狂搶水….

西班牙礦泉水價格便宜，品牌喝起來差不多，看個人口味。

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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