《台北》友善餐廳。上海鄉村餐廳。濟南店。老牌餐廳的威力

 

 

在台擁有30多年歷史的江浙菜老店

「上海鄉村餐廳-濟南店」

雖然不是第一次吃江浙菜，卻是第一次吃桂花糖藕！

在蓮藕孔隙中塞滿白糯米再蜜糖蒸煮

江浙家常菜其實也蠻費工的麻！

ps. 蟹黃豆腐煲、涼拌海蜇，這兩款獲得top 2，好吃！

 

 

 

 

「上海鄉村餐廳-濟南店」，上海鄉村聽說過

以前念書時，常經過他的仁愛分店~總是沒機會吃

這回體驗的是濟南店！

位在金山南路與濟南路口，這邊~晚上稍微有點荒涼

Note: 此文為愛評網口碑券招待！

濟南店外觀很低調，暗色裝潢路線~

不特別注意還真的擦身而過！

最誇張的應該是這整棟都屬於上海鄉村，總共五層樓

別擔心，裡面是有電梯的XD 不用吃飯前還得勞力活

【門口】

第一次來到中餐館門口還有無障礙設施..

當然！可能我拜訪餐廳還不夠多！

緩緩的斜坡，不用擔心忽然有台階而跌倒

【大廳】

大門進去後有一個類似小中庭的所在

正前方是櫃檯，服務人員會迎上前來詢問是否有定位bababa

總覺得大廳這一區配色挺有趣的

看到門口的這個紅色人像嘛~俺有被嚇到XD

其實踏進餐廳是看不到他的蹤影…

別看一樓好像很小，其實裡面有兩三間包廂

不夠多嗎？一直到五樓…都是上海鄉村的@”@

餐桌之間距離寬敞，座椅也舒適好坐，不擁擠！

【等候區】

若時間還未到，可以在這隔起來的沙發區打發時間

有商務旅館大廳的錯覺

很難與江浙菜聯想自一塊

歡迎光臨，上海鄉村濟南店

不曉得其他分店是不是也有這彎腰45度紅色大叔？

【江浙料理2至3人體驗】

餐桌上已經備妥個人餐具：筷子、湯匙、筷架

濕紙巾、餐盤、餐巾、熱茶一杯

上海鄉村屬於友善餐廳的一員

何謂友善餐廳？

門口要平坦、走道要平順、桌椅要平穩、服務要平等

這幾點~就這次用餐廳經驗，完全符合！

【肴肉拼海蜇】

海蜇皮涼拌不稀奇，許多澎湃菜餚前菜都與海蜇皮脫不了關係

肴肉又是哪位？原來他是來自三百多年歷史的鎮江名菜

上海鄉村的肴肉選用豬前腿肉

品嘗時建議沾點鎮江醋或是薑絲一起食用

肴肉，像是漂亮的水晶肉凍，對我來說~單吃並沒有甚麼氣味

肉凍的部位咬起來很軟Q，肉質纖維有粗一點點~

朋友們覺得肉味很重他一塊就是極限~

在我搭配醋一起食用後，老覺得醋與肴肉一入口就各自分家

或許是我不懂得這道菜的箇中奧義！

倒是一旁的涼拌海蜇，好吃ㄟ！

海蜇清脆的口感與清爽的氣味，一點醋一點蒜就很好吃

搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜，絕配，口味上

營養上，海蜇皮單位熱量低~含有豐富膠質

每次吃好料，如有海蜇皮都會很高興！

【雪菜百頁】

同樣為江浙家常菜的雪菜百頁，同時也是江浙菜師傅的入門菜

看似簡單其實要將雪菜口感拿捏恰到好處還真要一番工夫

上海鄉村的雪菜百頁做得很不錯，隱約聞得到雞高湯香味

腐皮滑嫩配上爽口的雪菜

這道菜有一點讓我驚艷的是，他。不。油

【無錫排骨】

同為江蘇名菜，無錫排骨也是地方代表之一！

最厲害的應該是做到肉鬆軟~骨肉輕易分離！

而且鹹中帶甜，由而不膩

上海鄉村的無錫排骨賣相讓人食指大動！

重口味相當下飯，肉質算是有軟

肉中帶一點軟骨

少許碎骨頭，或許食材處理時可以解決掉？

這樣吃起來肯定更爽快！

【蟹黃豆腐煲】

一般熱炒餐廳菜單上也常見的菜色：蟹黃豆腐煲

能看到真蟹黃不容易

平均每人可以吃到2~3塊雞蛋豆腐，香噴噴的很吸引人

由炸過的雞蛋豆腐~味道不外乎那般，不多言

倒是他的湯汁有鮮美！隱約飄出蟹黃的鮮甜

水準挺不錯，來自台南的饕家贊不絕口

【白飯】

 米飯約是快炒店小碗1.5倍，米粒不錯！

粒粒分明又不會太硬，煮到米心透，好吃

【餐後水果】

西瓜與番茄各兩枚，本來是桂花糖藕先上菜，想說趁熱吃

不一會水果出現了，就把水果擱著~

服務人員見狀立刻手刀前進，建議我們先吃水果再吃糖藕

因為水果甜度與糖偶相比會非常失色XD

ps.西瓜兩片感覺來自不同西瓜媽媽！

【桂花糖藕】

同為江南小點心的桂花糖藕，是我第一次吃！

朋友吃過塞滿黑糯米的糖藕，因此對這塞白糯米的糖藕感到期待

熱呼呼冒煙的桂花糖藕，桂花是不是一個代名詞而已？

因為我期待會散發點桂花香，結論：想太多XD

先不管甚麼桂花香，沾裹滿滿蜜糖的蓮藕片

白糯米本身偏黏，遇上蓮藕~感覺奇特

或許不是蓮藕產季，更期待鬆軟軟蓮藕~

不過相反的這藕片比較有咬勁，喀擦喀擦

甜度大概比手搖杯全糖飲料再甜一點點，飯後吃個一片就差不多(for me)

是一道很費工費時的點心！原來糖藕是這樣子的光啊

餐點分量有依照人數調整，這邊基本吃桌菜為主

最便宜一桌NT8000起跳！

單點菜色價格未知，但上海鄉村菜色比我想像中不油

至少在今天的無錫排骨、海蜇、雪菜百頁等都不油膩！

雖這天目測用餐客人平均年齡有點高，肯定有它的原因！

另外，服務人員手腳俐落，收餐盤加茶水速度都很快

如果能在上菜時也順便介紹一下餐點就更好啦！

Note: 此文為愛評網口碑券招待！

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上海鄉村餐廳-濟南店
02-2322-3333
台北市中正區濟南路二段37號(近金山南路口)
週一至週日11:30~14:00，17:30~21:00
2014-10