從內湖出發!天母成家小館家常菜最強不是炒飯是雞

從內湖出發約 30 分車程,一探「天母成家小館」真相。如果想找間餐廳吃點家常口味,想吃什麼廚房立刻現做,點一些家裡不常出現的料理像是大鍋快炒的炒飯、想偽裝成螃蟹但是沒成功的賽螃蟹、以為自己是雞的京都排骨、可比乾麻油雞的招牌雞丁,記得向老闆點熱茶。(天母美食祭持續開吃~2019/06/16)

*成家小館不止一家,菜色差不多但是師傅擅長的不太一樣(老闆說的)

*附近停機車還算方便,汽車就得碰運氣

*覺得家裡煮飯不合口味?可以試試成家小館,有到阿嬤家作客的 fu

不囉唆直接進內文

肉絲炒飯

當初被炒飯吸引而來,上色頗為完整,口感整體較乾,炒飯還是「紅翻天」比較合我口味。

*單點一碗白飯,應該不是台灣現在常吃到的白米飯,口感偏乾、米粒偏硬,適合喜愛嚼嚼嚼的人

京都排骨

*就說這是雞腿肉偽裝(被毆)

店家貼心的自動將排骨換成肉塊,省去啃肉骨的繁瑣,直接大口咬下就 KO 的京都排骨,吃起來有點淡淡的哀傷呢~換句話說,這道菜很適合小朋友!

金沙蝦球

香噴噴的金沙,值得一點!尤其炸得脆又酥的蝦球,不小心燙了一口也很值得。

招牌雞丁

有時候吃飯很靠直覺,這道招牌中的招牌「招牌雞丁」,乾辣椒、蔥段、老薑片與雞腿丁,分開吃固然美味,這種雞腿丁炸得乾爽脆口,完全可以!可以!記憶點滿分。

*尤其是那乾薑片,根本可以做成零嘴,不愛單吃薑絲的老蝦都拼命吃了好幾口,涮嘴的好滋味

*聚餐就是要開心,內湖地頭蛇來天母一探究竟

三鮮豆腐煲

三鮮中居然有海參可吃讓我驚呆了。搭配蝦仁與炸得夠老的蛋豆腐,不錯吃,能上桌面宴請長輩了。

賽螃蟹

店家自信獨到之作。如果沒吃過螃蟹,可以來品嚐這道「企圖偽裝成螃蟹的魚肉」,可說是一道創意、顛覆你想像的料理。愛吃魚的人可以無視這道菜,不然怕你摔盤子 XD

老蝦小結

有家常熱炒餐館的氣氛,想起以前小時候在阿嬤家吃飯,阿嬤問你要吃什麼?你就回一句。吃不夠再跟阿嬤點餐,阿嬤緩緩地進廚房變出一道道地家常菜,大概是這樣子的港覺!

*如果天氣不會太熱,店內提供電扇與自然風相輔相成。吃慣清淡飲食的朋友可以請廚房試試少油少鹽。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★
預算 ($-$$$):  $$ 300+
交通: ★

天母美食祭 2019 活動介紹
活動時間:~2019/06/16
開獎日期:2019/06/24 晚上 10 點
活動方式:只要在指定店家用餐滿 500 元,可獲得一張抽獎券(較高消費的店家抽獎券累計提供的量依店家而定,例如消費兩千可拿到四張,但兩萬不一定拿到 40 張抽獎券),抽獎券投遞箱設在每家餐廳內

成家小館天母店
地址:台北市士林區忠義街 84 號
電話:02-2836-6668
公休:週一

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