花蓮南埔鹽酥雞 黃家紅茶 戴記扁食 Hualien 真是多采多姿

花蓮市區之旅持續一路吃

晚上限定的南埔鹽酥雞魷魚真的頗厲害

拎著幾包黃家紅茶行的招牌古早味秘方

送禮、自飲兩相宜，cheers

至於花蓮各種扁食，自己吃開心嘛

Classical black tea from Hualien, one of my favoriate souvenir LOL

花蓮推薦行程	特色
4G WiFi 吃到飽分享器或網卡	台灣機場取機
花蓮港賞鯨	4~10月是旺季
太魯閣公園包車	命重要，建議包車
太魯閣公園專業導覽	深度太魯閣之旅首選方式

複習一下：花蓮三天兩夜太魯閣音樂季之旅

Day1 Hualien train station->Li Pan-fried dumplings->Frontiere Francaise->The Role Hotel->Pomme Cafe->Yan-Su drinks->Happiness Bun

Day2 Taroko train station->Taroko Marathon->Breakfast->A Zhi Bao souvenir->Li Cantonese congee->Tai Kee Won Ton->Nan-Pu fried chicken->Huang’s tea->Yan-Su drinks->Long’s sui mei

Day3 Breakfast->Maple trail->Cloud trail->Ji-An souvenir shop->Yoshino->Coffee legend->Mame wagashi->Hsin-hsin noodle->Curry bread

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南埔鹽酥雞

Fried chicken or something (vegetable also) LOL

擁有二十多年歷史的南埔鹽酥雞，有意思

老闆娘人蠻好的，可選擇加蒜與辣度

從花蓮旅咖民宿騎到吉安的南埔鹽酥雞還真有一段路程

但怎說都比去月廬近很多啦，大概15-20分鐘就到囉

就是聽說晚上南埔鹽酥雞生意超好要等很久

所以五點多就抵達，老闆娘正在準備開門呢！

填單之後告知辣、蒜頭、九層塔與否

價位跟台北差不多，但是份量有多一些

建議三到四人分食還差不多

如像老蝦不加蒜，發現老闆娘送我生洋蔥哈哈哈

第一次吃鹽酥雞吃到生洋蔥，覺得非常驚奇

倘若看著鹽酥雞的珍饈們覺得非常猶豫

建議請老闆娘或是服務人員推薦鎮店之寶！

魷魚

不愧是店家招牌，帶點甜味的炸魷魚

我喜歡他們家魷魚的鮮度以及麵衣

他們家魷魚是好吃而且不會跟橡膠一樣扯不爛啊 (那應該就是假的魷魚吧)

份量對我來說有點過多這樣….

豆包

炸豆包有點太硬呢..可能我牙口不好嗚嗚 (那還吃魷魚

甜不辣

不是那種炸得像是餅乾的甜不辣

是吃起來口感更扎實、更硬的那種甜不辣

所以冷了之後咬起來有更堅強的感覺XD” 

甜不辣的厚度也比平常我吃到的要厚

鹽酥雞

醃漬過後的鹽酥雞，對我來說有一點鹹

整體感覺花蓮這邊調味吃的比較甜

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如果讓我再訪，魷魚一定是我會再點的那一品啊！

建議買杯茶搭配，可加辣，會比較不容易膩

冷掉吃，南埔鹽酥雞也沒油耗味，也不會回油

[老蝦懶人心得]

預算：一出手100跑不掉我想

環境：外帶的鹽酥雞攤麻…就在路口很好認

菜色：推薦魷魚，好吃

再訪：魷魚等我再回來吉安鄉

適合：吃膩花蓮市區鹽酥雞的你

雖然沒有台南甜到讓我有點適應不良

不過整體而言，我在花蓮吃到的調味，基本上我很喜歡～

全部加起來NT160左右，對我來說不算貴啦

如果常常在台北走衝吃日本料理

台北捷運中山國中站附近的身長腳應該不陌生吧

哇賽花蓮有身長腳的啤酒吧耶！

而且還是掛虎牌啤酒，太有趣了

戴記扁食

Bianshi, dumpling in soup

一碗扁食均一價NT60，以老蝦建議共享一碗即可

以老闆的出發點就是各點一碗XD…殺到戴記扁食的原因是…

好像來花蓮沒吃過扁食有點落漆，於是經過戴記就嚐一碗

一碗扁食約莫6-8顆扁食，現點現煮，略等一下，用餐兩層樓

還沒到用餐時間生意還是好到不行

朋友聽到我跑去吃扁食覺得浪費錢XD

畢竟不是每個人對扁食都有熱愛

清淡的湯頭主要是紅蔥頭與胡椒粉提味

扁食本身我覺得吃起來很平淡，我沒有很喜歡扁食裡面的肉餡

吃完也略有空虛，應該是我本來就對扁食有太高的期待

但如果你對扁食有熱情，可以挑間喜歡的試試看味道囉

阿之寶手創館

Where you could find postcard in Hualien!!!! Right in front of the night market.

這幾天在花蓮時一直想到底哪裡可以買到明信片

最後終於被我查到花蓮市區阿之寶手創館有賣

開門前就立刻來排囉！除了手繪明信片以外

還有一些屬於花蓮在地的手作小物、裝飾品、馬克杯等生活用品

想送點special給朋友，阿之寶手創館是不錯的逛街之地

他就在花蓮現在的大夜市斜對面..

白天與晚上看，真是兩種不同的風情啊…

黃家紅茶行

Black tea store where you could get souvenir for friends who love black tea so much. Of course, Taiwanese style.

花蓮伴手禮之一的「黃家紅茶」，古早味紅茶可是有目共睹

在朋友家喝了他煮的紅茶，驚為天人就來瞧瞧了

店鋪有營業至晚上，在地老店不多說，踏進去看有些什麼

因為是要送禮用，所以來到茶包區

他們家的古早味紅茶內含：紅茶葉、決明子、香草粉

雖然使用方法說6000cc的水加糖(自行決定)煮沸、紅茶葉整包110g下去、關火悶30分鐘

家裡如人口不多，建議1/2或是1/3按比例下去

我一次用1500cc加1/4的紅茶葉、20g砂糖 (聽說白砂比較好但是…我只有二砂XD)

好不好喝，泡了就知道！

朋友跟我說照著包裝上煮，會太濃，所以建議先減少一下份量再慢慢調整

最近自從饅頭失敗兩次後發現，網路食譜真的只能參考

就像部落格一樣，照片多數可以當真，但是烘培手法還是得靠個人人品XD

天時地利人和之下，才有可能成功啊啊啊啊啊啊！(吶喊

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一個沒吃誠實豆沙包也很老實說出感受的部落格，廠商絕緣體啊XD”

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Day1 花蓮車站->李記煎餃->邊境法式點心->旅咖Cafe民宿->波米咖啡->炎術->幸福包子饅頭->休息

Day2 花蓮車站->新城車站->太魯閣國家公園->峽谷馬拉松->新城車站->花蓮車站->新港街無名早餐->阿之寶->李記廣東粥->午休->戴記扁食->南埔鹽酥雞->黃家紅茶行->炎術->龍城燒臘->休息

Day3 嘟嘟早餐->新港街無名早餐->楓林步道->白雲步道->吉安農會->慶修院->咖啡傳奇->豆和果子->欣欣麵店->咖哩包->花蓮縣餅

Day4 郵局->旅咖Cafe check-out->伴手禮、麗池飯包->還車->花蓮車站->返家

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阿之寶手創館
11:30-19:30
花蓮縣花蓮市中山路48號

南埔鹹酥雞
17:30-00:00
03 851 0335
花蓮縣吉安鄉中正路一段156號

黃家紅茶行
03 835 0395
08:30-21:30
花蓮縣花蓮市南京街282號

戴記扁食
03 835 0667
10:00-20:30
花蓮縣花蓮市中華路120號
201611