《台北》內湖。HowFun Paella Bar 好飯食堂 踏入西班牙的前哨站

 

 

台北內湖科學園區餐廳真是臥虎藏龍

少見的道地西班牙菜也能在這兒挖到寶

「HowFun Paella Bar 好飯食堂」

輕鬆舒適的氣氛、用餐時間不限

Bocadillo三明治讓我驚艷到決定再回訪

Paella，獨自一人也能不被異樣眼光追殺的好好品嚐

還沒機會去西班牙，先來HowFun坐坐吧

 

 

 

 

其實老蝦還沒進軍歐洲，還無機會前往西班牙

即使已經學了五個月的西班牙文

還不保證去了說一口好西文

但總之至少我會如何搭訕少女，呵呵(離題)

之前在內湖科學園區打滾數年

一直沒機會試試鄰近的

「HowFun Paella Bar 好飯食堂」

呵呵，老天相當眷顧我，讓我們牽上線

檢視較大的地圖 

HowFun距離捷運西湖站約10分鐘腳程

旁邊就是水吻、春水堂，餐廳一字排開

交通便利性來說，還不錯

機車免費車位可以到內湖路的另外一頭，可以省20元！

[環境]

挑高落地窗的結構，讓HowFun窗明几淨

座位約40左右，不少高腳椅

提供free wi-fi、用餐不限時間

(ps. 除特殊節慶，用餐時間有分場次)

實際測試網路速度，上網傳照片打卡都很順

可以看到餐廳正中央有一大螢幕

除非機器故障，不然一定是追賽事！

例如NBA、季後賽、世足賽等

晚上的HowFun，搖身一變小酒吧

偶爾還會遇上喝一杯送一杯的小確幸活動

[菜單]

菜單五顏六色，心情大好

前菜、沙拉、湯、燉飯、短麵、飲料、甜點

經典午餐選一飯/三明治/沙拉就送飲料一杯

另外小點心仍有午餐優惠價格！

早午餐假日才有的好味道

選主餐即附水果優格、柳橙汁、套餐飲料

選烘蛋的話還有麵包！

春秋固定調整菜色，例如冬天就不提供冷湯

就會換菜單這件事來說，加分！

等餐時，服務人員送上招待小菜：炸薯塊

上頭橘色的美乃滋就是aioli醬喔！

===Tapas時間===

[馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋 NT160]

Spanish style potato omelet with Aioli

切片馬鈴薯、洋蔥、aioli醬汁

Aioli=>西班牙常見的蛋黃醬

基底有蒜、橄欖油、蛋黃、鹽巴等

HowFun再多添了紅椒粉增加色澤

蓬鬆的蛋餅在鑄鐵鍋上熱呼呼的噴氣

服務人員提醒我趕緊吃以免等一下就塌陷了XD

這美乃滋味道真的很有趣

應該是沒芥末但吃起來有一點芥末的嗆

我想是紅椒粉的威力(?)

甜中帶點嗆的美乃滋搭配綿密馬鈴薯與雞蛋

意外的是烘蛋沒有添加任何油製品

吃過台式蛋餅，不如換個口味西班牙蛋餅

[大蒜蝦 NT230]

Garlic shrimp with chorizo

chorizo=>臘腸

服務人員提醒蝦子泡在橄欖油裡是正常的表現(笑倒)

冷炸橄欖油，我自己是蠻放心的啦XD

麵包單吃很脆口，喀滋喀滋不刮嘴

沾一點美麗亮橘色的橄欖油

鮮蝦是用高溫熱油封存住甜味

再加入這些食材最後撒上香料

已去殼的鮮蝦大尾鮮甜

肉質扎實有彈性，前菜六隻蝦份量十足

大蒜蝦沒有意料中的死鹹

相反的，靠橄欖油撐出來的蒜香與臘腸滋味hold全場

蝦肉意外的清爽，沾著橄欖油也不覺在油膩膩！

很喜歡HowFun在橄欖油上下的功夫

即便他稱呼大蒜蝦，蒜味不會太濃

放心不會讓你口腔香噴噴到隔夜(笑倒)

ps. 大蒜蝦不辣但香噴噴！

===Bocadillo時間===

[經典帕瑪火腿西班牙三明治 NT260]

Classic Jamon Ham Bocadillo

Jamon=>西班牙火腿

番茄、生菜、洋蔥、Aioli醬、生火腿、長棍麵包

這大概是我目前為止吃過最棒的Bocadillo了吧！

西班牙三明治，光是那Aioli蛋黃醬就秒爆這珍饈

選用的麵包本身就很得我喜愛

好難得吃到麵包讓我牙口滿意又香軟

三明治夾的生菜沙拉番茄等都很新鮮

更不用說甜中帶鹹的Jamon了！

各種蔬菜與蒜味蛋黃醬的美妙滋味

如果你覺得一人吃西班牙烘蛋前菜Aioli膩口

那請你務必試試這Bocadillo！

夏天吃開胃，冬天配熱拿鐵肯定是天堂

 

附餐的薯條，現炸上桌，薯條應該抓過香料

冷掉也很好吃的炸薯條，不回油也無油耗味

我還特地等他冷掉，為了替大家測試(笑倒)

這位薯條先生有事嗎？

[好飯食堂經典好飯  NT420/單人]

HowFun seafood paella with chorizo & chicken

chorizo=>臘腸

bomba=>進口西班牙米(需+60)

服務生表示Bomba米粒較短

口感軟中帶硬這樣

單人飯的份量就已經嚇到我快跪下了

ps. 但還是有些評價認為份量不足，這見仁見智

第一次來服務人員建議試試花蓮米燉煮的好飯

據說口感很接近Bomba

下次來再試試Bomba版的paella！

 

每一桌上都有附一個類似豬耳朵的軟夾

原來是防燙裝置！相當聰明啊

經典好飯以西班牙進口一盒

要價五千$$$的番紅花與臘腸做基底

加入淡菜的兄弟(青口)、雞腿肉、蛤蜊

鮮蝦兩隻、西班牙臘腸、花枝

湊過去聞，米飯飄著海味…呵呵好香

滿滿的海鮮讓人胃口大開

淡菜新鮮、蛤蜊也鮮甜，大推西班牙臘腸肉感十足

帶點香辣意外過癮

好想一個人嗑整條西班牙臘腸配麵包，呵呵

ps. 有些西班牙海鮮飯會以鬱金香染色，道地與否這個…

米粒渾圓飽滿，看得到毛豆與彩椒

不論視覺嗅覺上都沒啥好挑惕

小秘訣：據說西班牙燉飯在當地吃比較乾，甚至有鍋巴

如果你也想試試在地口味

可於點菜時請服務生客製化調整

畢竟吃不吃軟米，得看個人牙口

如果在地的燉飯硬如石，相信你可能怎麼也吃不完吧XD

[五人份 大鐵鍋]

每個月定期舉辦一次燉飯大胃王比賽

15分鐘內嗑光，現賺一千六

失敗不收費喔是不是很佛心

目前只有一位得勝，有興趣的朋友可以致電詢問

ps. 單獨前來挑戰者，失敗要掏錢喔！

===Dessert收尾===

[米布丁 NT80]

Rice pudding=>Arroz con Leche

光泉鮮奶、義大利米、奶油、香草莢變出的米布丁

上頭再撒點堅果、布朗尼、薄荷點綴

ps 服務人員會先確定你吃不吃肉桂，呵呵

目前為止老蝦吃過南印度的米布丁

台北土耳其菜米布丁

印度餐廳的米布丁(甜到嚇壞)

再來就是HowFun的米布丁

各家米布丁特色不同

米布丁很意外的居然與我在柯欽吃到頗類似

都是熱呼呼冒煙的米布丁

撒堅果是很聰明的做法

堅果的口感與鹹味中和米的甜奶味

果然與花蓮米不太一樣，但基本上都是短米

這米布丁的米粒尺寸更蓬了一些

一抹香草，連肉桂都是少許的清香

是一款很溫暖的甜點，還冒著熱氣呢

[水果特調 無酒精]

這天騎車，嚴禁酒精！連燒酒雞都不吃XD

店家推薦水果特條：蘋果、草莓、葡萄

加上一點茶味，甜中帶一點酸，幾乎無感的酸

 

感謝HowFun的邀約體驗

度過一個愉快的聖誕節

如果第一次來HowFun，怕吃太飽

老蝦推薦點個前菜，品嚐西班牙道地烘蛋或是直攻大蒜蝦

再來一份Bocadillo

(吃不完可以外帶para llevar，別浪費)

最後以燉飯與飲料做結，完美

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好飯食堂
02 8751 3332
11:30-21:30
https://www.facebook.com/howfunbistro
台北市內湖區瑞光路589號
2015-12