嘉義 Chiayi 2024-02-15

阿里山野菜火鍋｜小確幸蔬菜下午現採產地直送的鮮預約

嘉義阿里山野菜火鍋｜小確幸蔬菜下午現採產地直送的鮮預約，值得特地開車來吃一頓新鮮野菜，下午現採晚上就吃的產地直送，與蔬菜最近距離的相遇，手工製作用心栽種，值得耐心等待慢慢享用，不翻桌必定預約的阿里山小火鍋（大火鍋可能比較適合）。

嘉義阿里山野菜火鍋｜小確幸蔬菜下午現採產地直送的鮮預約

嘉義阿里山小確幸火鍋，是一間吃了會笑的火鍋店。

火鍋在台灣稀鬆平常又普遍，好吃的火鍋真心不容易，尤其是活靈活現的野菜火鍋，只有阿里山山腰這邊才有。

小確幸火鍋開幕沒多久，就被老蝦發現然後默默來吃。

阿里山小確幸火鍋位置在阿里山公路上，從阿里山遊客中心往嘉義市區方向大概50分鐘車程，蜿蜒的山路，加深了想吃野菜火鍋的心情，尤其會暈車的人更加痛苦，這裡是阿里山公路。

小確幸火鍋上了電視節目以後，生意更加紅火，不過老闆有原則的不拼翻桌率，慢慢吃好好享受他們家種的各種季節野菜。

不同季節來小確幸，見識不一樣的山野蔬菜，如果你跟老蝦一樣喜歡新鮮蔬菜吃在當季，勇於嘗試各種大自然的饋贈，你會喜歡阿里山小確幸火鍋。

阿里山小確幸野菜火鍋須知（老蝦吃小確幸多年來的經驗。

電話預約，詢問是否不定休
提前確認人數與口味
鍋底素食亦可，洋蔥等要提前詢問
白飯王子麵選一
無法縮小火鍋的尺寸喔
肉多或是菜多
火鍋盤上面有海鮮，過敏者請提前說
時間許可下提供外帶，需要提前詢問

實際菜單品項以小確幸店家說明為準喔～

聽說最近阿里山上許多土地被露營者買下，未來打算蓋露營區，繼續看下去囉！

火鍋口味多元，不同季節也提供限定款湯底。

例如肉骨茶、咖哩、限量薑母鴨（不一定有）、藥膳（推薦）、南瓜、牛奶鍋等，口味以預約當然提供的為準。

我個人最喜歡藥膳！！

麻辣鍋也很受歡迎，麻辣鴨血也很優秀。

小確幸自種野菜均可生吃，店內就老闆夫妻兩人經營，尤其適合不敢趕時間慢慢吃火鍋的客人。

吃的時候可以感受到蔬菜的生命力，還有真正的新鮮度，完全不同於菜市場運送蔬菜的平淡氣氛。

吃過的夥伴們都無敵喜歡，尤其老闆自己種的南瓜，更是畫龍點睛的好吃！

餐後甜點也會根據季節調整，可能是優格，可能野生愛玉…

每次去阿里山小確幸小火鍋都讓人滿滿期待。

飽到天靈感的能量補給，更喜歡阿里山了。

El restaurante se llama 小確幸 Xiochueshin. Es un lugar donde se puede disfrutar de hot pot conuchas verduras frescas. Hace 5 años, cuando fui a Chiayi, a Alisha, lo busqué en Googleapa. El la primavera de este año, más o menos en mayo, fui a 小確幸 con mis amigos. En este restaurante ae pueden probar verduras muy frescas y hot pot. El caldo lo preparan el jefe y su madre, y casi las verduras son se su propia huerta. El servicio es muy bueno, pero en la sala solo atiende el jefe, así que a veces hay que esperar un poco. Si vienes en invierno, el pato con jingibre es el plato más recomendado, porquw el jenginbre es cultivado por el propio jefe. Está bien tanto para una persona como para una familia. Es importante reservar con antelación.

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。西班牙、秘魯、日本、台灣...都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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