台中 Taichung

谷關下山吃新社阿婆杏鮑菇炸香菇

新社阿婆

谷關下山吃新社阿婆杏鮑菇炸香菇,不吃炸的也有烤杏鮑菇。新社大多的餐廳,我沒有提起太多興趣,唯獨這家不起眼小攤販,每每經過都總是一堆人排隊等吃,引起老蝦好奇。單純的阿婆阿公顧攤,現炸各種菇類,阿婆手都沒停過,綜合菇來一杯,皮薄酥脆香菇又多汁,不錯吃!下山止飢剛剛好~

本來對新社一帶美食無涉略,單單路過看到這家阿婆杏鮑菇大排長龍感到驚奇。

新社阿婆

那麼多小攤子或是餐廳,就這家阿婆杏鮑菇排隊排到天邊去。

阿婆一個人炸啊炸的,耐心有餘,不忘問要不要加辣,幾乎看到路人都點綜合菇。

好奇心驅使之下跟風來一杯阿婆綜合菇試試看味道…

在谷關七雄山頭上很出名的阿婆杏鮑菇,到底味道怎樣我超級好奇!

剛好拿到新一鍋的最後一杯綜合菇,其他人就得滑手機坐等下一鍋出爐。

新社阿婆

不只是綜合菇,還有賣香腸、飲料等…

看來看去最暢銷的品項還是阿婆的綜合菇:

目測有金針菇、秀珍、杏鮑菇、香菇,確定有這四項,因為太好吃根本來不及細細研究總共的菇菇種類。

好吃的點在於阿婆用的菇菇麵衣非常薄脆,油也乾淨無油耗。

吃起來有如暢銷洋芋片那般吸引人,立刻再來一片的感覺。

沒吃過的話,可以來看看合不合自己口味,不見得來買阿婆杏鮑菇就要排隊!

也是有機會剛好遊客不多,免大排長龍噢!

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